A. 隔夜炸鸡怎么做好吃
炸鸡不但肉质软嫩多汁，还有其酥脆的外皮，如果炸鸡买太多吃不完，放入冰箱保存后就会失去酥脆的口感。今天小编就来教大家正确加热隔夜炸鸡恢复酥脆的方法！
一、用烤箱加热炸鸡
用烤箱加热炸鸡时，严格来说很难保证百分百跟刚出锅的炸鸡一样酥脆，但还是能恢复一定的酥脆感，可以跟着下方步骤一起做。
1.在加热炸鸡的30分钟前，先把炸鸡从冰箱里拿出来，让它从冷藏时的低温变回室温温度，这样不只能缩短加热炸鸡的时间，炸鸡整体的受热也会更均匀。
2.将烤箱以180℃做预热。
3.把烤架放到烤盘上，再把炸鸡放到烤架上，这么做就能避免让炸鸡和烤盘直接接触，预防外皮因为水份被闷住而变得软烂。
4.把烤盘连同炸鸡一起放进烤箱烤15分钟，或烤到炸鸡内部温度达到65℃左右。想要测量食物内部温度的话，就会需要一个专门的料理温度计。
5.将烤箱温度提高到200℃，继续烤5～8分钟后，或是烤到炸鸡内部温度达到70℃左右后，炸鸡就加热完成啦！
二、用微波炉加热炸鸡
用烤箱加热炸鸡会需要一点时间，如果你觉得太慢的话，也可以用微波炉来加热，但是微波之后，炸鸡外皮的酥脆度不会跟用烤箱一样脆，不过加热时间真的比烤箱快很多，可依照下方的步骤来操作。
1.把炸鸡从冰箱拿出来退冰到室温温度。其实不只是炸鸡，所有冷藏过的食材都建议先退冰再加热，才能留住食物里的水份。
2.拿出一个可微波的盘子，在盘子上铺一张厨房纸巾，再把炸鸡放到纸巾上，就可以避免在微波过程中，炸鸡外层的面衣会因为与盘子接触而变得软烂，使用纸巾就可以吸取掉一些湿气。
3.把炸鸡放进微波炉里，每次以30秒为单位来微波，一直微波到炸鸡内部也完全变热即可。不要微波过久，因为炸鸡会变干。
三、用小型电烤箱加热炸鸡
如果家里的烤箱是小型的电烤箱，也可以依照下面的步骤来加热炸鸡，但会需要微波炉的协助。
1.将烤箱以200℃做预热，并在烤盘上铺一层铝箔纸。
2.把炸鸡放在可微波的盘子上，接着用一张干净的厨房纸巾盖住炸鸡和盘子。
3.将盘子连同炸鸡一起放进微波炉，微波1～2分钟后，将盘子从微波炉取出，接着将盘子上的炸鸡移到电烤箱的烤盘上。
4.把烤盘放进电烤箱中，烤2～3分钟左右，就可以烤出较酥脆的炸鸡外皮。
小提醒：
食品安全专家表示，烤箱和微波炉都是很安全的加热工具，但炸鸡不可以冷藏在冰箱超过3天以上，超过的话就不建议再吃了！
B. 隔夜的炸鸡，如何恢复酥脆的口感
炸鸡不仅柔软多汁，而且外皮酥脆。如果炸鸡不能吃太多，则将其存放在冰箱中后会失去酥脆的味道。今天，看看如何适当地加热隔夜炸鸡恢复酥脆！首先，在烤箱中加热炸鸡。在烤箱中加热炸鸡时，严格确保它像刚从锅里炸出来的炸鸡一样脆，但是仍然可以恢复一定的脆皮感。您可以按照以下步骤操作。
1.将烤箱在200°C的温度下预热，然后在烤盘上铺一层铝箔。2.将炸鸡放在微波炉上，然后用干净的厨房毛巾盖住炸鸡和盘子。3.将板和炸鸡放在微波炉中。 1-2分钟后，从微波炉中取出盘子，然后将盘子上的炸鸡转移到电烤箱的烤盘中。4.将烤盘放入电烤箱，烤2至3分钟，以烤脆皮炸鸡皮。
C. 如何让隔夜炸鸡翅变酥
先隔夜炸鸡翅将表面沾点水,然后把水控干,再在油锅里炸一遍。
炸鸡翅做法如下：
材料
鸡翅3只，面包粉适量，胡椒盐适量，面煳：1颗，低筋面粉6大匙，玉米粉2大匙，水250ml
做法
1.将低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均匀，以水调成煳状。
2.将鸡蛋打入碗中搅匀，再加入作法1中搅拌均匀成面煳。
3.将鸡翅洗净，放入作法2面煳中沾裹均匀。
4.再将作法3沾裹一层面包粉备用。
5.锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃，慢慢将作法4沾裹好的鸡翅放入。
6.将作法5以中火炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油分，食用时沾胡椒盐即可。
D. 剩的炸鸡第二天怎么吃
送的炸鸡第二天怎么吃生的炸鸡，第二天可以撕开做汤味道也是很鲜美的。
E. 隔了夜的炸鸡怎么让它变脆
一、用烤箱加热隔了夜炸鸡
将烤箱以180℃做预热，把烤盘连同炸鸡一起放进烤箱烤15分钟，或烤到炸鸡内部温度达到65℃左右。将烤箱温度提高到200℃，继续烤5～8分钟后，或是烤到炸鸡内部温度达到70℃左右后，炸鸡就加热完成。
二、用微波炉加热隔了夜炸鸡
拿出一个可微波的盘子，在盘子上铺一张厨房纸巾，再把炸鸡放到纸巾上，把炸鸡放进微波炉里，每次以30秒为单位来微波，一直微波到炸鸡内部也完全变热即可。不要微波过久，因为炸鸡会变干。
(5)如何让隔夜的炸鸡变得好吃扩展阅读
炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。
无论是哪一种炸鸡，其基本要求是面衣或外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。味型根据调味风格不同，可以是咸鲜、香辣或者甜酸
F. 吃剩的隔夜炸鸡怎么做好吃
炸鸡要重新回锅炸一下才好吃，尤其是炸得脆脆的。
先将隔夜的炸鸡沾水，稍微浸泡一下，洗去碎屑，再控水，然后拍点玉米粉或者面包糠，起锅热油，炸一遍。注意火候就可以了。
G. 隔夜的炸鸡如何加热
隔夜的炸鸡怎么样？加热隔夜的炸鸡最好是用微波炉加热，这样不会影响炸鸡的口感，做出来的炸鸡仍然酥脆，千万不能用油锅，或者是用蒸锅，这样会损害原本的酥脆感
H. 怎么处理隔夜的炸鸡
使用微波炉进行加热，先在盘中铺一层厨房用纸，然后将炸鸡放在纸上，再将盘放入微波炉中加热，不可加热太久，那样炸鸡容易变干。使用平底锅加热，小火不加油，直接将炸鸡放在锅中加热。用油再次炸一下，锅烧热，倒入植物油，待油温升高后，放入炸鸡，炸一会即可出锅。
1、使用微波炉进行加热，先在盘中铺一层厨房用纸，然后将炸鸡放在纸上，然后将盘放入微波炉中加热，不可加热太久，那样炸鸡容易变干。
2、使用平底锅加热，小火不加油，直接将炸鸡放在锅中加热。
3、用油再次炸一下，锅烧热，倒入植物油，待油温升高后，放入炸鸡，炸一会即可出锅。
可以使用烤箱加热，首先烤箱180度预热，然后把炸鸡放在烤架上，之后将烤架放进烤箱，然后再把烤盘也放进烤箱，放在烤架下方，上下烤温都调制200度，烤箱加热时间5分钟左右就可取出炸鸡了。也可以用锡箔纸裹住炸鸡，然后放进蒸锅中蒸，但是使用这种方法加热的炸鸡外皮就不酥脆了。隔夜的炸鸡虽然可以通过加工后再吃，但是其味道肯定没有购买后及时食用好。现买现吃不仅炸鸡味道最好，也是最卫生的。
I. 如何让隔夜炸鸡翅变酥
先将它表面沾点水，然后把水控干，再在油锅里炸一遍
J. 吃剩的隔夜炸鸡怎么做好吃
炸鸡等食品隔夜之后会产生大量的亚硝酸盐，不宜食用。
史伟新医生建议广大家长，夏天到来后应加强对孩子的监护，注意饮食卫生，剩菜如在高温下存放过长时间不要食用；腊肉等腌制食品应尽量购买正规产品，且不能当作常规菜大量食用。一旦出现亚硝酸盐中毒症状，可催吐并饮用大量清水后继续催吐，反复多次，之后立即就医。
亚硝酸盐中毒
亚硝酸盐多存在于腌制的咸菜、肉类和变质腐败蔬菜中，部分新鲜蔬菜也含有较多的亚硝酸盐和硝酸盐。一般来说，摄入0.2～0.5克亚硝酸盐即可引起中毒，3克可致死亡。而亚硝酸盐中毒又称为紫绀症，最具特征性的表现是患儿的皮肤、黏膜、口唇、指甲会出现褐色、蓝褐色甚至蓝黑色，很容易辨认。常见的含亚硝酸盐食物包括腌制食品、盖盖子久煮的蔬菜、家中的剩菜剩饭等。
以上内容参考人民网-贪吃隔夜炸鸡 常州一2岁男童中毒变“紫人”险丧命