Ⅰ 干海参花怎么吃
海参花即海参的肠子,营养比海参更高,所以现在越来越多人都会保存好海参花来做菜,海参花的做法有哪些?以下是为您推荐的有关海参花的两道菜:
一:参花翡翠捞饭
主料:干海参花、香米饭。辅料:芦笋。调料:盐、胡椒粉、上汤、橄榄油。
做法:
1、芦笋切段焯水过凉,在搅拌机中打成芦笋汁;干海参花在烤箱中烤香;香米饭用橄榄油拌匀,在烤箱中烤至焦香装盘备用。
2、锅中放少许橄榄油加入上汤、芦笋汁调味烧开,打薄芡浇在焦香米饭上,烤香的海参花放上即可。
二:银丝海参花
主料:海参花。辅料:蛋白、豌豆苗。调料:盐、味精、胡椒粉、醋、上汤。
做法:
1、海参花化冻后整理成丝状;豆苗洗净备用。
2、锅中放入上汤,加入焯过水的海参花烧开调味。
3、将蛋白甩入锅中成丝状,装碗加豆苗即可。
其实海参花还可以可以用来泡茶。
干海参花可以这么泡茶:
1.温杯:将茶杯洗净,用开水稍微烫过。
2.醒茶、冲泡:将干海参花放入高温烫过的茶杯中,用85摄氏度的开水冲泡,水量盖过茶叶稍多一些即可。等海参花舒展片刻,将水倒掉。可适当提高水壶的位置,由上而下,水流如瀑布一般落入杯中,叫杯底的海参花泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。
最后待茶温度可以后慢慢品尝。
现在海参已经成为生活的必需品,现代人讲究生活质量,讲究食疗,如果您也想加入吃海参的队伍,可以先在《#参#九#年》海参家免费领取几次,他们家每天都免费送60G海参供网友品尝,试吃几次看看,任何有关海参的疑问都可以询问,像海参的泡发啊,挑选啊,保存啊等等,吃货们还可以多要一些海参的吃法哦。
Ⅱ 怎样做烧烤海参
烧烤海参是海参的新吃法:
1 北极参泡发洗净切块
2 洋葱、青椒切块,串起来
3在炭火上加孜然粉,辣椒粉,盐和辣酱烧烤
4烤熟后装盘
注意:海参很容易烤熟,注意火候,这样口感更好。