1. 葱油饼怎么做才好吃在家该如何制作
葱油饼是我最爱的主食，没有之一！尤其是刚出锅的时候，满屋的葱花香味，肚子里的蛔虫都被勾出来了。
一、揉面。
准备400克的面粉倒入盆中，加4克左右的食盐，做一壶开水，滚烫的时候倒入面盆中，一只手缓慢倒水，另一只手用筷子快速的搅动，让面粉成絮状就可以停止了。水一定要烫烫的，烫面做出来的烙饼才软和。
少量多次的加入凉水，下手揉搓面团，直到面团光滑，手上和盆上没有面絮，就算揉好了。400克面粉大概用200克的烫水和80克左右的凉水，但根据面粉吸水性的不同，大家自行调整就好。
面盆上盖上湿布或者保鲜膜，放在较温暖的地方醒发一个小时左右。
按着我的方法做出来的葱油饼，宣软喷香，能分好多层，哪怕是放凉了，也很软和好吃。大家赶紧去试试吧，非常简单容易操作呢。
2. 葱油饼怎么做
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
这样做法简单，葱香味十足的葱油饼就做好了，不管是做早餐还是做主食都非常的好吃又美味。喜欢的朋友可以在家试着做一下。
1）用温水化开酵母，同时加入适量的白糖，这样可以促进酵母更加快速的发酵。
2）用发面做葱油饼，葱油饼更加暄软又好吃，
3）拽好的剂子一定要封好口，否则里面的葱花容易漏出来，
大家有没有在家做过葱油饼呢？都是怎么做的呢？味道怎么样？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
如果想学更多家常菜请关注小董美食，小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，感谢大家关注与支持！
3. 葱油饼怎么做好吃
一般我们都是用香葱和食用油放在面团里制作葱油饼，实际上我们先做一些葱油，用葱油代替食用油做油酥，制作出来的葱油饼葱香更加浓郁。
葱油的制作方法葱油所需原料：（一次可以多做一些，拌面、做饼都可以）
色拉油10份、圆葱2份（建议用小的圆葱头）、大葱2份、小香葱1份（如果全部用香葱最好和圆葱一起放入油锅），按着这个比例就可以了。
制作方法：
1、将色拉油放入清洁无水的锅中，放入大葱段、圆葱块，用最小的火炸。
2、大约半个小时左右，大葱和圆葱就都被炸得几乎没有了，颜色变得很深，捞出去；
3、将切成长段的小香葱放入油锅中，小火炸；
4、小香葱大约10多分钟就会变色，等到小香葱颜色变深就可以关火了，油锅的余温会将香葱炸干；小香葱和油凉后倒入玻璃瓶中可以保存很长时间。
4、将撒满葱花的面片卷起来，按照锅的大小分成小段；
5、将每一段都从一头往里卷向另一头，将另一头收在面团的底部，放在盆里再饧15分钟；
6、取一面团放在面板上擀成圆饼，薄点厚点都没关系；
7、锅中放少许油，拎着锅把将锅里的油转匀，放入擀好的饼中烙制，一面完全上色，再翻过来将另一面也烙到完全上色即可，不要用小小的火烙，那样饼里面的水分就都蒸发掉了，饼就会变得很硬。
4. 葱油饼怎么做又软又好吃
一、准备好相关食材
葱油饼应该是很多人早餐中不可缺席的一道美味佳肴，想要做出外酥里嫩的葱油饼，首先要准备好做葱油饼的原材料，这些原材料都是非常简单的东西。要准备的东西有小葱、面粉、姜片两片、花椒一小把、盐、辣椒油、十三香。然后将小葱切成细细的葱花，将面粉一半倒上开水，水多加面，面多加水，这一过程可以放心的加水，不用担心最后面团不成型。随后给面粉的另一半倒上冷水，全部搅拌成絮状之后揉成团，揉到表面比较光滑，将它搁在大碗里，封上保鲜膜，给面团一个小时的时间发酵。
在《向往的生活》这档综艺节目里，葱油饼也是黄磊老师和何炅老师爱不释手的美味，果然大家都很喜欢吃葱油饼。
5. 葱油饼怎么做简单又好吃
葱油饼的做法如下：
主料：面粉200克、油酥适量。
辅料：香葱适量、黑芝麻适量、十三香适量、盐适量。
1、首先在一个容器中加入200克的面粉和适量的盐，搅拌均匀。
6. 葱油饼怎么做好吃呢
一、准备材料
中筋面粉300克、酵母粉、花椒粉或胡椒粉2克、菜籽油或菜籽油20克、十三香、芝麻酱、香葱末、食盐。
二、具体操作
步骤1：首先在盆中倒入300克面粉，放入3克盐、4克酵母粉，然后用温水和面，搅拌成絮状之后倒入几毫升的玉米油，然后和面，和成表面光滑的面团，面和好之后盖上保鲜膜，醒面半个小时，然后再切一点香葱末备用。
三、烹饪小贴士
1、葱油饼要放点花椒粉或者胡椒粉，吃着会更香。当然不喜欢的也可以不放，根据口味调节。
2、一定要先用热水和面，我们俗称“烫面”。因为烫面的过程中会使面粉糊化，增加面粉的吸水性，从而使面团整体质感更软糯且不干，用“烫面”的方法处理面团更能达到外酥里软的效果。
3、醒面的时间，最少需要30分钟，时间太短没效果。
4、面皮尽量擀薄一些，做出来的饼层度更多，也会更加酥香。
6、炸葱油饼一定要小火慢炸，火大了一下子就糊了，最后文火煎炸一下，可以使表面吃着更加酥脆。
7. 家常葱油饼怎么做好吃呢
葱油饼相信很多人都吃过，大街小巷都可以看到它的身影，散发着浓郁的葱香味，而且葱油饼皮酥馅香，越吃越有嚼劲，真的是吃一口就停不下来了！葱油饼虽然看起来很简单，但实际上自己动手做起来，会遇到很多问题，很多人看着别人做的葱油饼，层次分明，吃起来也很柔软，有嚼劲，但是自己动手做的就特别油腻，而且没有层次感，硬的可以拿去当盘子用了。
8.周围烙黄后，再次把饼贴在锅中，继续烙1分钟 ，把饼烙至两面金黄酥脆，即可出锅，剩余的面剂都按此方法都依次烙好。
9.取出一个饼，掰开看一下，轻轻一捏，薄薄的饼皮，酥的直掉渣，里面的葱花香气四溢，摆放在盘中，就能上桌食用了。
好了，这道香脆可口的葱油饼就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！