方法
1
第一种：1、胶东鲅鱼饺子~~~~这个饺子的个头你可以想象下，一般饭店里包得比我这个大两倍十种。
外地人第一次看到都会惊叹的~~~吃几个就饱。两边捏合即可~~~~本地人称元宝~~~
❷ 如何做手工鲜水饺
手工鲜水饺是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做手工鲜水饺才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！
01
首先准备好要用到的胡萝卜、芹菜和面粉，如下图所示。
02
然后将胡萝卜和芹菜切碎，倒入料理机中榨汁，之后分别过滤到两个碗中，如下图所示。
03
接着在两个碗中放入等量的面粉，倒入胡萝卜汁和菠菜汁和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟，如图所示。
04
然后准备猪肉泥、虾泥和芹菜泥同时倒入一个碗中，如下图所示。
05
接着碗中加入两勺的酱油、适量的盐、一点糖和生姜水，搅拌上劲，如图所示。
06
然后把发酵好的面团做成大小均匀的剂子，擀成饺子皮，如下图所示。
07
接着包上我们做好的馅，锅中放入适量的清水，下锅煮熟就可以了。
08
一道美味可口的手工鲜水饺就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧！
❸ 水饺的好吃做法
好吃不过饺子，过年吃饺子，教你几种饺子的做法，色香味俱全，饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。饺子 源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺 ， 饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子馅心可荤可素，教你做饺子的几个小窍门，自己在家包水饺，和饭店大厨做的一样好，学会它做给家人吃
【鸡蛋煎饺】
材料：生饺子12个、鸡蛋2个、蒜苗适量、芝麻少许、油3汤匙,、盐适量、
做法：
1.准备好所需材料，饺子提前包好
2.将蒜苗切成末，鸡蛋磕入碗内，加入少许盐，打散待用
3.锅加油烧热，将饺子摆在锅内煎制，将饺子底部煎至金黄
4.加入半碗水，烧开，盖上锅盖，中小火煮制，将饺子煮熟，水份蒸发干
5.将饺子的空隙处淋入鸡蛋液，撒上蒜苗末，芝麻，用中小火煎制，待蛋液凝固，盛出即可
❹ 手工水饺的做法 手工水饺怎么做
1、主料：肉馅500克、大白菜500克、面粉600克、鸡蛋2个5人份。
2、辅料：生姜1块、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、香葱10根、食用油适量。
3、面粉和成面团。
4、用擀面杖擀成面皮。
5、用圆形的杯子。
6、按刻成圆状。
7、肉糜放入生姜末、葱花、食用油、盐、鸡精、鸡蛋2个、老抽、生抽、蚝油、料酒、进行调味。
8、大白菜焯水后剁碎。
9、剁碎后的大白菜一起放入肉糜中搅拌。
10、搅拌均匀和完全入味即可。
11、包成饺子。
12、水烧开后下入饺子。
13、煮熟后捞出装盘。