Ⅰ 自制捞面条怎么做好吃，自制捞面条的家常做
面条250g
油10ml
盐5g
蒜苗50g
香菇30g
红萝卜20g
猪肉100g
葱50g
辣椒20g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
准备好原料香菇，辣椒，胡萝卜等
2
豆腐干切成丁
3
蒜苗切成碎末
4
加盐 植物油 葱 腌制肉馅
5
炒好的肉馅
6
之后放胡萝卜，香菇，豆腐干
7
调味，加水稍炖一会儿，放辣椒勾芡
8
最后放蒜苗成品
9
拌上面，味道还不错
10
看起来很不错的啊 吃起来更是美味的
Ⅱ 怎么做干捞面
干捞面是一些人没有吃过的食物，面条是一种很容易消化的食物选择，如果出现了食欲不好等问题，就可以适当的吃一些面条来调理，干捞面是面条里面的一种制作方法，适当的吃一些干捞面，给身体健康带来的帮助也是非常大的，下面就跟着来看一下怎么做干捞面。
干捞面的由来
干捞面是白话里面的一种说法，指的就是凉拌，干拌，比较有名的干捞面是在南宁地区，有很多店都是很有名的，先把米浆蒸熟做成米粉，然后再切成条形状或者片状，拌一些酱汁，花生，葱花，叉烧来吃，味道好又不会很腻。
干捞面的营养价值
干捞面的营养价值还是非常丰富的，里面含有很多矿物质成分，蛋白质，糖，淀粉，能够达到健脾厚肠以及养心益肾作用，里面还含有三种氨基酸，维生素a，纤维素，核黄素，硫安素，适当的吃一些干捞面，能够让身体更好的消化吸收，让贫血问题得到改善，免疫力也可以增强，营养能够被更好的吸收以及平衡。
干捞面里面还含有很多碳水化合物，能够给身体提供充足的能量，而且在煮的过程当中水分也是能够获取很多的，吃完以后饱腹的感觉很强，能够让人的思维活动变得更强，让神经系统以及大脑系统变得更好。
面条是一种大脑很需要的食物，硬质小麦里面的b族维生素含量非常高，能够给脑细胞造成刺激，早上适当的吃一些干捞面就很好，晚上最好不要吃太多，否则没办法很好的消化。
怎么做干捞面
可以制作生菜酱肉捞面，需要准备盐，油，蚝油，生油，生粉，洋葱，蒜蓉，牛肉，面条，生菜。需要把盐，糖，蚝油，生抽，生粉，水搭配在一起，调和成芡汁，面条放到锅里面煮熟，然后再把生菜清洗干净切成小段，再把它焯熟，洋葱蒜蓉油放到锅里面，加入一些牛肉也把它给炒香，最后加一些芡汁，一直煮开，面条放进一个碗里面，再搭配一些生菜，淋上一些牛肉芡汁料，吃的时候搅拌均匀就可以了。
清蒸捞面，准备生姜丝，干葱头，韭黄，甘笋罐头，鲍贝，金针菇，鱼蓉哪羡如面，还需要准备一些麻油，胡椒粉，清油，蚝油，生粉以及砂糖，把调味料搭配在一起调成芡汁，然后再把其他的材料全部都炒熟，面条煮熟以后搭配在一起搅拌均匀以后就可以吃了。
玉米鱼片捞面，需派键要准备白菜，香菜，甘笋粒，鸡蛋，鱼肉，玉米以及生面，先把白菜干，笋粒，鱼肉等全部都煮熟备用，面条煮熟，麻油，胡椒粉，生粉以及糖搅拌均匀以后备用，然后再把食材还有酱汁全部都搭配在一起，搅拌均匀以后就可以吃了。
制作干捞面还可以准备胡麻油，鸡精，盐，老抽，生抽，辣面，大葱，菠菜，香葱，西红柿，面粉，先把面和一下，然后再醒发，西红柿，大葱，香葱，菠菜清洗干净，所有的食材全部都切好备用，锅里面加入适量的油烧热，把辣面放进去炝锅，然后再把李启西红柿放进去，加一些十三香，鸡精，味精，盐，老抽，生抽，加入适量的开水，炒一到两分钟左右就可以了，面团需要用压面机压好再切成条状，锅里面的水烧开，把面条放进去，煮开以后加一些菠菜煮一下就可以出锅了，拌上香葱以及辣酱就可以吃了，味道还是相当不错的。
干捞面的酱料怎么做
制作干捞面可以做一些肉丁炸酱汁，准备大葱，生姜，大料，白糖，淀粉，生抽，酱油，味精，甜面酱，盐，油以及猪肉，先把猪肉清洗干净切成丁，加一些酱油，生抽，淀粉搅拌均匀以后腌制10分钟，然后起锅，把大料，大葱，生姜放进去，肉丁放进去，加一些甜面酱翻炒，然后再加入糖翻炒均匀，加味精盐炒均匀以后就可以出锅了，把它扮成干捞面来吃就非常好。
上面给大家介绍的就是怎么做干捞面，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要制作好吃的干捞面，就可以试试上面这些方法，干捞面可以给身体提供非常多的营养物质，适当的吃一些对健康还是非常有帮助的。制作干捞面也没有非常麻烦，可以自己在家里面制作一些来吃，比外面卖的要更加健康。
Ⅲ 如何才能煮出好吃的干捞面呢
我喜欢吃面，但一般都是水煮面，像鸡蛋面，火腿肉片面，南宁老友面，最近我才试着煮干捞面，杂酱面，我个人觉得，自己煮出好的干捞面是最好吃的，以下给大家分享，你也可以试着做做哦。
1.先煮面条
我用的面条是鸡蛋挂面，先往锅放些水，水不要太少，等水热后放少许盐，这样能够使面条不黏锅，而且吃起来更有弹性。
等水开后，往锅放面条，边煮边搅，大概5分钟后（这个要看面条耐不耐煮），熄火，把面条捞出，放在原先烧开水的冷水中过滤两三遍，然后捞出沥干，装碗里。
2.调制配料
锅烧热，放小许油，油热，放剁碎的葱蒜，翻炒几下，然后放一点点水，倒入酱油，耗油和少许盐，煮沸后关火，倒出小碗待用。
3.面条配料合一
开火，放一点点油，油热后把火关到最小，倒入沥干的面条，闷热，然后倒入调制好的配料，慢慢倒，不要一下子倒完，至于多少，看个人口味。等面条和调料都搅拌均匀了，倒出放碗里，喜欢吃辣椒的，可以放些辣椒搅拌着吃。
3.搭配素菜
吃干捞面，如果单有面没有青菜，我感觉不太好吃，所以在面条配料搞好时，我喜欢清蒸素菜，然后和面一起伴着吃，我才会觉得更好吃。
如果你觉得清蒸太麻烦了，你也可以清炒，不过你要把青菜夹进碗里，不要把菜滋也倒进入哦。
喜欢吃肉的吃虾的，也可以放在碗里一起吃，有滋有味，真的非常好吃，快试试吧，这是我创意的干捞面，一般不外传的，呵呵。
Ⅳ 捞面条怎么做
面条是许多人爱吃的主食之一，在我国面条的种类和味道都是数都数不清，尽管种类比较多，但是比较受欢迎的要数兰州拉面、河南捞面条以及牛肉面等。不过随着饮食安全受到了许多人的关注，自制面条也成为了许多人的心头好，特别是夏天已经到了，拉面等会让人大汗淋淋，于是清爽的捞面条更是受到大家的喜欢，而且它的做法非常的简单，下面我们就来详细的说一说自制捞面条的做法大全。
主料：面粉豆粉、堤鱼、牛肉、
辅料：酱汤、盐、水、海带、面条调料、南瓜。
做法：
1、捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来，不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味，拌匀后即成。
2、其中，煮透后面条捞出不在凉水中滤过，直接装入碗中浇淋菜品的适合搭配荤菜，而捞出后浸入凉水中将面条滤一至三遍待其温度变凉的适合搭配素菜或调制的蒜蓉。
3、制作中，面条可选细、宽各种种类，而菜品没有具体限制，基本上炒菜类都可，但是一般使用最普遍的则是番茄炒鸡蛋，关键是菜品必须足够咸，大致和咸菜的咸度差不多即可，另外就是菜中的汤水要多，否则浇淋到面条上之后会过淡或过干。
以上就是自制捞面条的做法大全，看着我们上面的介绍大家是不是觉得它的做法很实用也很简单吧。面条是我国的主食之一，特别是面条的口味非常的好，而且易于被体弱的人吸收，不会造成消化不良的问题。如果你喜欢的话，在做捞面条的时候还可以放上一个煎鸡蛋或者黄瓜等，那么你会在夏日感觉更加的清爽和营养。
Ⅳ 求几种捞面条做法
面里放一到两个鸡蛋，有劲道又好吃又有营养。和面加点盐也保条。也可加点小苏打水和面
Ⅵ 家常捞面条的做法大全窍门
面条有干面和湿面之分，如果想要新鲜一点的口感可以选择自己在家做，如果平时比较忙，干面无疑是很好的选择，只要调料做得好吃，其实味道也是不错的，捞面是常见的一种面条吃法，下面介绍家常捞面条的做法大全窍门。
家常捞面条的做法大全窍门
一、韭菜鸡蛋捞面条
1. 韭菜、葱洗干净，手擀面是买的仿手擀面的、上面有好多玉米淀粉的那种面条，韭菜葱切小段
2. 切好的韭菜和葱附近大碗里，放入盐、鸡精备用
3. 鸡蛋打入碗内搅散，锅内烧开水，倒入鸡蛋液(水多烧点，一会儿还要用它下面条)
4. 蛋液会立刻浮起来，看着全部凝固了熟了，用笊篱捞出来放到韭菜碗里
5. 倒入适量的开水，盖上盖子焖一下(一定要盖盖子，韭菜是生的，这样一闷就熟了，还有浓浓的韭香味)
6. 下入面条煮熟，捞出过两三遍冷水
7. 韭菜鸡蛋汤里放入适量香油、陈醋
8. 搅匀就可以了，吃的时候把汤浇在面条上即可
二、河南杂酱捞面
1. 薯仔，胡萝卜，火腿肠切丁，薯仔用水泡一下，切葱花，蒜末
2. 鸡蛋打好放入少许盐，葱花，热火热油先煎，用锅铲弄成小块，取出备用
3. 热锅热油，下葱蒜，炒出味加薯仔，炒2分钟左右加胡萝卜，到薯仔全部变色后倒入火腿丁，加盐，五香粉，酱油翻炒均匀加水，加多加少 各凭喜好，不过最少全部没过食材。
4. 水开后关小火煮五分钟左右，尝一下可以了就加鸡蛋出锅。
5. 烧开水，按照自己食量下面条，煮熟后过凉水，过了凉水的才筋道。
6. 盛上面条，加上菜就可以吃啦。
家常捞面条怎么做好吃
一、牛肉捞面
材料
主料：面粉3杯，豆粉1杯酱汤，盐1小勺，水10杯，堤鱼30g，海带20cm面条调料，南瓜60g，鸡蛋1个，牛肉100g，辣椒丝少量肉佐料，酱油1大勺，白糖2小勺，切好的葱2小勺，捣好的蒜2小勺，芝麻2小勺，香油2小勺，胡椒面1/4小勺
做法
(1)在面粉里混合豆粉和稠，并用木棒卷后拉细而切成丝。
(2)熬鲥鱼酱汤时放海带，并在酱汤凉后以盐调味。
(3)牛肉切成丝加佐料炒出来，南瓜切成丝腌一下再炒，鸡蛋煎成黄，白鸡蛋切成丝，准备辣椒丝当作调料。
(4)把煮出来的面条用凉水漂一漂，盛在碗里倒酱汤再放调料。咸菜把秋天晒干的萝卜条与白菜叶混在一起用辣椒面，糯米浆糊，酱汁等佐料拌的酱菜兼泡菜。
二、番茄鸡蛋捞面
食材：面条、鸡蛋、番茄
1. 洗菜，同时烧水
2. 切菜，打鸡蛋
3. 水烧开下面条，同时炒菜
4. 先炒鸡蛋然后番茄然后青椒
5. 面煮熟捞出来放到凉水里
6. 面和菜掺一块开吃
Ⅶ 捞面怎么做好吃
食材
捞面300g
油适量
花椒适量
酱油适量
芝麻酱适量
盐适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
锅中倒入适量油，放入一小把花椒，小火炸制出花椒香味颜色变黑，关火略放至。
2
小碗里放入少许一品鲜酱油
3
放入少许老抽（老抽是上色用的，不需要太多）
4
把热花椒油直接倒入放了酱油和老抽的小碗里里，花椒油就做好了，放在旁边晾凉吧
5
另取一个小碗，放入适量麻酱
6
另取一个小碗，倒入适量麻酱，加入一些凉白开，用筷子搅匀
7
最后放入适量盐，搅拌均匀
8
调好的麻酱汁
9
做锅烧水，水开后放入面条，煮熟后捞出过凉水
10
过凉的面盛入碗中，加适量麻酱汁和花椒油，配上一棵黄瓜，开吃吧！
小贴士
1、炸制花椒油时就可以配酱油了，节省时间哦，浇酱油时，把碗放在水池中，避免热油溅的到处都是。
2、不喜欢吃花椒的可以把花椒篦出去，不过炸酥的花椒是很好吃的
3、麻酱面的黄瓜不需要切丝，直接吃会更清爽！
Ⅷ 捞面条的做法大全 捞面条的做法
1、方法一
捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来，不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味，拌匀后即成。
其中，煮透后面条捞出不在凉水中滤过，直接装入碗中浇淋菜品的适合搭配荤菜，而捞出后浸入凉水中将面条滤一至三遍待其温度变凉的适合搭配素菜或调制的蒜蓉。
制作中，面条可选细、宽各种种类，而菜品没有具体限制，基本上炒菜类都可，但是一般使用最普遍的则是番茄炒鸡蛋，另外就是菜中的汤水要多，否则浇淋到面条上之后会过淡或过干。
2、方法二
开水煮沸，咕嘟咕嘟冒泡就可以了。
然后下面条，面条容易稠粘在一块儿，所以下之后搅拌下。
待煮成透明色就熟了，有人判断熟没熟的方法就是将面条扔向墙能粘住的话那就是熟了，不过实在不知道熟没，那就自己尝下！
煮熟后，将热水倒出用凉水冲洗面条，如果水很冰就更省事了。如果不喜欢太凉那就稍微冲一下就可以。
冲凉捞出，加入自己简单凉拌的黄瓜，再加些芝麻酱和香油更香更好吃。
3、方法三
将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱、青椒切成丝，香肠切成片；
坐锅点火倒入水，放入洋葱丝、青椒丝，加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟；
坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠片、玉米后，在上面再打一个鸡蛋，加盖将鸡蛋焖熟后取出，将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。