Ⅰ 如何制作美味的烤肠
烤肠“空气炸锅”的做法 ：
烤肠解冻后 划刀口 放进空气炸锅烤架上烤肠。
165度10分钟 。
出锅按个人口味可以撒辣椒粉、椒盐等等烤肠。
超简单烤肠（空气炸锅版）
小贴士
这个太简单了，看完你就已经学会了，你已经不需要贴士了。
Ⅱ 怎么做烤肠好吃呀
烤肠用烤箱上下火200度，烤10分钟左右即可。
材料：香肠、花生油、生抽、耗油、香油、红油。
准备好需要的香肠。去掉包装，切成花刀，两面都切。烤盘上铺上烤纸。火腿肠表面刷上一层花生油。用少许蚝油、生抽、香油、麻辣红油调成的烤肉酱。
刷上自己调的烤肉酱。放入烤箱，上下火，200度，烤六分钟，再刷一遍自己调的烤肉酱，翻一面再烤六分钟。出炉等凉后即可食用。
烤香肠的吃法：
原料很重要，香肠要买那种真肉的，而且是要肥瘦相间的，不要买都是面粉的的。其次是刷的油，要用好的油，而不要用劣质油。再次就是烤的时候注意让香肠均匀受热。
Ⅲ 烤肠（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃
常见做法如下：
主料：烤肠1袋
辅料：油适量。
烤箱版烤香肠的做法
1、准备冷冻肠一袋，常温化一化。如下图所示：
Ⅳ 如何烤香肠
目录方法1：制作传统烤肠1、准备好烤炉，设置温度不同的两处区域。2、给炉篦涂油，烤架预热5分钟。3、把香肠放到烤架上。4、盖上盖子烤制8到10分钟。5、测量香肠的温度是否达到71℃。6、将烤肠和调味料一起上桌。方法2：椒香意式烤肠1、用燃气烤炉或木炭烤炉2、将甜椒和洋葱3、将切好的蔬菜和橄榄油、盐、胡椒粉一起搅拌。4、把4根意大利香肠和蔬菜放到预热好的烤架上。5、把香肠和蔬菜盖上盖子烤制10到14分钟。6、插入食品测温计，看看香肠的温度是否达到71℃。7、将烤好的意大利香肠和甜椒一起上桌。如果你不想再吃那种外面都已经烤焦但里面还没熟透的烤肠，那就得好好改进一下自己的方法了。在烤香肠之前，先用煤气或者木炭预热一下，为成功做好准备。烤的时候要经常翻动香肠，必要时得把它们移到烤炉温度较低的一端。和切好的甜椒和洋葱一起烤风味更佳。这样烤出来的香肠外焦里嫩，鲜香多汁。
方法1：制作传统烤肠
1、准备好烤炉，设置温度不同的两处区域。如果你用的是燃气烤炉，那就把一端调成大火，另一端调成小火。如果是炭烤，就把木炭倒进桶里并点燃。等到木炭燃烧且轻微冒烟，就可以倒进烤炉里了，往烤炉的一边加上木炭就可以了。烤炉的另一边不加木炭，留出一个温度相对较低的区域。
2、给炉篦涂油，烤架预热5分钟。把烤架放好，用纸巾蘸些植物油。把油涂抹到炉篦上，盖上烤架。在放上香肠之前，先让烤架预热五分钟。
你知道吗？预热烤架可以让香肠迅速变为褐色。
3、把香肠放到烤架上。香肠和香肠之间至少要间隔约1.3厘米。香肠应该放在烤炉温度更高的一端。如果同时烤不同种类的香肠，可以把它们分组放置以便于区分。如果使用的是木炭，应该把香肠放在有木炭的一侧。
4、盖上盖子烤制8到10分钟。烤制过程中需偶尔掀开盖子，用钳子翻动香肠。这样能让香肠均匀受热，避免一侧颜色过深。如果香肠很快就变成了褐色，可以把它们移到温度较低的一边，利用另一侧的余热完成烹饪。
5、测量香肠的温度是否达到71℃。打开盖子，在香肠的末端插入实时读取结果的肉类测温计。把探针插入香肠中心。把香肠从烤架上移开之前，它们的内部温度要高于71℃。从烧烤架上移开后，利用余热把它们再加热几分钟。
6、将烤肠和调味料一起上桌。准备各种酱料、面包和沙拉，与香肠一同食用。比如，用芥末酱、烤制过的何奇三明治和德国薯仔沙拉就能组成传统的德国慕尼黑啤酒节套餐。剩余的烤肠放入密封容器，用冰箱冷藏可保存3-4天。
方法2：椒香意式烤肠
1、用燃气烤炉或木炭烤炉加热至中火。将燃气烤炉的开关调到中火。如果你使用的是木炭烤炉，那就在桶中装入木炭并点燃。把点燃的木炭倒入烤炉的一端。只往烤炉的一边加木炭可以产生两种不同的温度。这样你就能用相对较低的温度来烤香肠。
2、将甜椒和洋葱切成1.3厘米左右的薄片。将红甜椒、黄甜椒和黄洋葱各一个去蒂。帆告悔剥去洋葱外皮。然后，选用锋利的刀将上述材料全部切成约1.3厘米的小条。如果喜欢，你可以用橙色或者绿色的甜椒代替红甜椒和黄甜椒。记住，红色和橙色的甜椒相较于绿色和黄色的甜椒，味道会更甜一些。
3、将切好的蔬菜和橄榄油、盐、胡椒粉一起搅拌。把切好的甜椒和洋葱放在碗中。淋上15毫升橄榄油，再加入半茶匙（2.5克）盐和半茶匙（1克）胡椒粉。用勺子搅拌，直到所有蔬菜都沾上油和调料。然后，把它们放在烤盘上。涂些油可以防止蔬菜在烹饪过程中粘在烤架上。
4、把4根意大利香肠和蔬菜放到预热好的烤架上。每根香肠之间至少间隔约1.3厘米。如果友塌你用的是木炭烤架，就直接把香肠放在热炭上方。把装着调味甜椒的烤盘也放上烤架。
小提示： 如果你在为一群人烤肉，可以考虑辣和不辣的香肠都烤一些，满足不同的口味。
5、把香肠和蔬菜盖上盖子烤制10到14分钟。烤制时要偶尔翻动一下蔬菜，并在它们变软时从火上移开。取下盖子，用钳子把半熟的香肠翻过来，确保香肠两侧均匀受热。蔬菜应该会比香肠早几分钟烤熟。
6、插入食品测温计，看看香肠的温度是否达到71℃。在香肠的一端插入实时读取结果的肉类测温计。将探针插进香肠里面，看看香肠是否烤熟了。如果香肠内部还没达到71℃，那就把它们放回烤架，等两分钟再检查。
7、态正将烤好的意大利香肠和甜椒一起上桌。把香肠放入盘中，烤盘中的蔬菜也一同放进去（如果你还没有这么做的话）。趁热端上香肠，或者用锡箔纸松松地盖上，直到准备上桌。为客人准备好面包，用来夹香肠和甜椒。
如果要储存剩余的香肠，可以将他们放入密封容器并冷藏，可保存3到4天。
小提示用你最喜欢的小菜来搭配烤肠，比如薯仔沙拉, 芥末蛋, 或者意面沙拉。
警告剩余的烤肠应在烤好后的2小时之内完成冷藏，并在3到4天内食用完毕。如果需要储存更长时间，则应将其冷冻。
处理生香肠后，如果要接触其他准备生吃的食物（尤其是新鲜水果和蔬菜），一定要先用热水和肥皂洗手。
在冰箱中慢慢解冻冰冻香肠，或者用微波炉解冻。不要在室温下解冻生肉。
你需要准备
素材
传统烤肠挑选好的香肠
1汤匙（15毫升）食用油
根据要制作的数量改变用量
椒香意式烤肠4根意大利香肠
红甜椒1个，切成薄片
黄甜椒1个，切成薄片
黄洋葱1个，切成薄片
1汤匙（15毫升）橄榄油
1/2茶匙（2.5克）盐
1/2茶匙（1克）胡椒
以上材料可制作4根烤肠
Ⅳ 烤肠怎么弄才好吃
1、将烤肠切成两小段，再把小段烤肠竖着对半切开。
2、用刀在烤肠切面打上花刀，注意不要切太深，表皮不要切破。
3、青线椒和红线椒清洗干净，切成小段。
4、取一小碗，加入一小勺番茄酱，2小勺生抽，一小勺白糖，少量的盐，再加一点清水稀释，搅拌均匀。
5、锅内倒油，油热后倒入烤肠炸制。
6、待烤肠打上花刀的一面翻过来，变成卷后捞出沥油，先装入盘中备用。
7、锅内留底油，下青红线椒，翻炒至断生。
8、倒入炸好的烤肠卷翻炒均匀后，淋入调好的酱汁，翻炒均匀。
9、淋入一点水淀粉勾芡，炒匀后淋入一点熟油提亮，即可出锅。这道酸甜开胃的香肠卷就做好了，带点辣辣的味道，吃起来更开胃。
Ⅵ 烤肠怎么做好吃又简单
平底锅煎烤肠5分钟。
使用平底锅煎烤肠时，将烤肠表面切成花刀，放在平底锅中，小火慢煎即可。煎烤肠的过程中，需要将烤肠不断翻面，这样能余清使烤肠受热更加均匀。烤肠煎好以后，可以刷上烧烤酱，撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻等佐料，搅拌均匀食用即可。烤肠做好以后，需要尽快帆或食用，口味会更好。
放入香肠，火关小，慢慢煎到水分蒸发，闻到香肠的香味，就表示熟了。用筷子或汤匙，稍稍滚动香肠，让整个香肠呈漂亮色泽。香肠盛盘，斜片切开，肉馅油分与甜汁饱满。
辨别生熟方法
当烤肠发生变色时，由原先的粉红色变成深红色，则表明烤肠已经熟了。若是实在无法辨别，烤肠对半切开后一般煎三分钟左右就可以了。煎熟的烤肠可以直接食用，也可以淋上番茄酱或是甜辣酱后再食用口感更加。煎好的竖轿前烤肠也可以加入到煎饼或是汉堡中食用。
Ⅶ 烤肠可以怎么做好吃
1、作法一
冷冻香肠充分准备。放到烤架子上。小烤箱150度，放进香肠，15分钟取下，翻个，插上竹签子。再次烤10分钟，再翻一次。鲜切花刀要双面都切;自身调的烤肉蘸料要依据自身的调味品的咸度来调，不必咸了。
2、作法二
烤香肠提早取出解冻把烤香肠放到铺有锡箔纸的烤架子上，刷上一层油.小烤箱200度,中高层烤5分钟取出烤香肠再刷一遍油再烤10分钟，热腾腾的烤香肠就公布了。
3、作法三
提前准备烤香肠。除掉包装，切割成刀花，双面都切烘烤盘下铺上烤纸香肠表层刷上一层食用油少量香油、生抽酱油、芝麻油、麻辣红油调为的烤肉蘸料刷上自身调的烤肉蘸料放进电烤箱，左右火，200度，烤六分钟，再刷一遍自身调的烤肉蘸料，翻一面再烤六分钟
4、作法四
取三根冷藏烤香肠，放微波炉加热里，挑选烤串作用。叮上2分钟，再给他翻个身，再叮1分钟，成那样咧着了最美味，时刻盯住微波炉加热别烤胡了美味可口的烤香肠就搞好了，趁着热撒上五香粉或是番茄酱，橘子摆盘，加上杯红葡萄酒真是美味可口无比，比外边烤的美味又环境卫生!、小香肠清洗一遍，每根均值切割成3段，取竹签子穿一串串，每串4～5个。将串好的小香肠放进电烤箱烤制，烤时要旋转1～2次，烤透取下就可以。蒜头削皮切茸，加生抽、芝麻油调为味汁，服用时可蘸用。
5、作法五
还烤了两根绿豆糕，但觉得有点儿干.先把烤香肠放到刷了油的烘烤盘上放软毛刷蘸油刷在肠上边，放入电烤箱顶层，电烤箱左右火200度先烤5分钟.五分钟后取下再度刷油再度烤5-8分钟就可以了看一下烤得诱惑吧!
Ⅷ 烤肠怎么做好吃
烤肠好吃的做法如下所示：
材料：猪后腿肉、台湾风味香肠料、肠衣、白酒
1、准备猪后腿肉5斤，洗净血水。