㈠ 洋芋怎样做出来好吃
薯仔鸡蛋饼相信大家应该只比较熟悉的吧，在早上的时候很多人喜欢吃饼，那么薯仔鸡蛋饼就是一个很好的选择哦，下面就让我们一起去卡看吧。
6、麻辣小薯仔
材料：小薯仔、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐做法：小薯仔洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁。锅里加入适量的油，放入压扁的小薯仔中火2面煎黄。葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香。最后将炒香的调味料和薯仔兜匀即可。
7、牛仔骨烧薯仔
材料：牛仔骨400克，薯仔500克，姜片、八角葱适量。
做法：冷水加牛仔骨，姜块煮开，捞出温水洗净备用。锅里放油，小火炒姜片八角葱。放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黄。放入干辣椒牛肉酱煸炒均匀后，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。兑入温水淹没食材，大火烧开小火炖40-60分钟。放入薯仔和胡萝卜，调入盐，大火收汁。还有一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。
㈡ 洋芋可以怎么做好吃
洋芋也就是薯仔。
一、酸辣薯仔丝
材料：薯仔，盐，醋，小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，葱。
做法：
1．薯仔去皮切丝，用冷水浸泡薯仔丝去淀粉，如配点青椒或者红椒都可，依个人口味；
2．切大蒜，生姜，大葱切段；
3．热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香；
4．放入薯仔丝，翻炒，然后加入盐醋。
二、脆皮薯仔泥
材料：薯仔
1.薯仔带皮蒸熟，剥去皮捣成薯仔泥，加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀；
2.虾放沸水里煮熟捞起，剥去头和壳；
3.春卷皮对半切开，取半张春卷皮，放上薯仔泥和虾，卷起来，放油锅里用中高火炸2、3分钟即可。
三、鹌鹑蛋薯仔丸子
材料：薯仔
做法
1 薯仔切丝,清水冲洗3遍,洗去淀粉,豆腐捏碎,洋葱、青椒、火腿切细末,拌在一起,加入盐、鸡精和五香粉搅拌均匀
2 将鹌鹑蛋裹上豆腐泥,团成球状,做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉
3 薯仔丝控干水份
4 再将豆腐丸子裹上层薯仔丝
5 锅中倒色拉油烧至五成热时放入薯仔丸子,中小火炸至金黄色捞出即成。
㈢ 只有洋芋怎么做好吃
1. 把几乎均匀的嫩小薯仔煮熟去皮
2. 油锅烧热加入薯仔用小火慢慢煎，直至外皮酥脆
3. 依次加入所有调料炒匀盛出
4. 加入小葱就成了
薯仔3个泡红椒一个蚝油一勺姜粒适量盐一小勺鸡精小半勺蒜粒适量味精小半勺老干妈豆豉一大勺葱花适量咸鲜口味
廿分钟耗时
1新鲜薯仔去皮洗净
2切滚刀
3锅中倒入适量清水、烧开放入薯仔、少量盐、煮熟
4锅中倒入适量油、五成热放入薯仔、
5准备佐料切小、
6不时翻炒、至表面有锅巴、(金黄色)
7下入泡椒粒、葱白、姜蒜粒炒香
8下入豆豉、蚝油炒香
9下入适量酱油、炒匀
小薯仔、香肠碎、葱花、香菜。
盐、自制油辣子、黑胡椒碎、干香草碎。
1、薯仔去皮蒸熟。
2、热油小火煎薯仔，外皮变得香脆焦黄。
3、加入所有调料和香肠碎炒匀。
4、表面洒葱花和香菜。
1. 薯仔切丁、大葱切小段、蒜切末
2. 薯仔用水煮软，锅中放油，放入蒜末和大葱段，炒出香味再放薯仔
3. 翻炒薯仔，再加入花椒粉、辣椒粉、孜然粉，炒啊炒
4. 轻轻地用铲子压扁薯仔，听着锅底有吱吱声（说明锅巴在形成），再翻面，再压，再等吱吱声，再翻～～～～～多反复几次，起锅前加盐
㈣ 洋芋怎么做好吃
洋芋去皮后炒一炒，或是放香料后，烤着吃也挺好。
㈤ 油炸洋芋怎么做才好吃
用料
主料
薯仔适量
调料
食盐
适量
植物油
适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
油炸洋芋的做法
1.把洋芋（马铃薯）去皮后切成厚片或薄片，放在油锅中煎炸，待黄亮熟透后从油锅中捞出。
2.稍凉一会，待变脆后，撤上用辣椒面、花椒粉、精盐等配制的调味品即可食用。
菜品特色
这种油炸洋芋片，色泽美观，香味扑鼻，吃起来脆香可口，油而不腻。