❶ 芸豆的做法
话梅芸豆
用料
芸豆20根；五花肉100克；食用油适量；食盐适量；鸡精适量；酱油适量；胡椒粉适量
做法
起锅烧油下入前一天煸好的五花肉(公司条件所限没有冰箱，只能买来的肉提前煸炒后保存)下入洗好掰成段的芸豆加入酱油，食盐，鸡精，胡椒粉加入纯净水(为了节省时间我家的开水)盖盖焖炖20分钟。开盖再煮五分钟就可以断电了找一部好看的电影，一边吃一边看，办公室值班生活很快就结束了
❷ 芸豆怎么做好吃 芸豆的不同吃法
芸豆的做法|干煸芸豆
食物主料
芸豆
2、将锅中倒入适量的清水，烧开，加入盐和几滴食用油，倒入芸豆焯一下水，捞出沥干水备用。
3、将炒锅中倒入数量的油，油热倒入葱、姜、蒜末爆香，在倒入焯过水的芸豆丝翻炒。
4、当芸豆丝翻炒至熟，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
2、把五花肉洗净，切成小块备用。
3、将锅里倒入数量的油，油热放入大料油炸一下，再把切好的五花肉放入锅中，倒入适量的酱油煸炒。
4、加入适量的水，盖上盖子用大火使劲儿炖，让肉入酱油味。
5、当锅里的还剩一些水的时候，放入芸豆，翻炒，继续慢炖，在炖的时候，不要放水，因为芸豆容易出水。
6、芸豆出水后把切成块的薯仔放进去，翻炒均匀，继续盖盖子焖煮，直到锅里的水焖煮干，在放入盐调味即可。
❸ 芸豆的豆子怎么做好吃
食材
芸薯亏豆150克
油适量
盐适量
酱油适量
五花肉适量
大豆粒适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
大豆要剥出来然后清洗干净
2
芸豆也要清洗干净掰成小段
3
五花肉清洗干净
4
切片
5
锅烧热
6
葱和姜切好备用
7
放入适量底油
8
放入五花肉翻炒
9
加入适量料酒、酱油
10
肉炒熟了就仿手蚂放入芸豆
11
放入豆子
12
翻炒
13
加入适量白开水
14
盖盖焖备埋熟
❹ 芸豆怎么做好吃
芸豆是人们日常生活中喜爱吃的食物。芸豆的营养非常丰富，所含的`营养成分对人体有很大好处。以下是“芸豆怎么做好吃”，希望给大家带来帮助！
干煸芸豆
材料：芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱，姜、蒜、精盐、味精，糖、酱油、麻油、花生油各适量。
做法
1、将芸豆择洗干;争切成长段，猪肉切成末。
2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。
3、将芸豆放入热油锅内过油捞出;锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬莱、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。
小诀窍特点
脆嫩爽口，清香鲜美。
紫薯芸豆月饼
材料：白云豆300克，紫薯600克，白糖30克。
做法
1.白云豆洗净，用清水浸泡1天至泡涨大，剥去外皮，放高压锅中压熟，压成泥，放白糖，用炒锅炒至软硬适中即可。
2.紫薯洗净，用锅蒸熟，压成泥。
3.把白芸豆泥和紫薯泥分成每个重约40克的剂子用手搓圆。
4.取一个紫薯剂子用手捏成窝状，放入白芸豆剂子，包严并搓圆。
5.放入月饼模具中。
6.把月饼模具扣在案板上，用手压2次，再提起月饼模具脱模即可。
迷彩芸豆糕
材料：芸豆300克，绵白糖50克，蜂蜜60克、苋菜汁、绿茶粉、可可粉。
做法
1、芸豆泡24小时，去皮，煮开后小火煮40分钟。
2、沥干水用搅拌机打成泥，加入蜂蜜、糖拌成团。
3、芸豆泥中分别加入苋菜汁、绿茶粉、可可粉拌成三种颜色的芸豆泥。
4、分别取两种各25克搓成小球，压成饼，用模子制成心形，叠在一起。
5、其余的芸豆泥混在一起，用月饼模子压制成形，就是迷彩芸豆糕，放入冰箱冷藏1-2小时食用最佳。
芸豆卷
材料：白芸豆300公克，冰糖100公克，水600公克，红豆沙150公克。
做法
1.将白芸豆泡水46小时，去除外皮后，放入电锅蒸约30分钟，至熟烂即可。
2.煮熟的白芸豆放入果汁机中打成泥状，再用滤网过筛成豆沙泥。
3.豆沙泥放入锅中，加入冰糖和水，用小火熬煮并且不断的搅拌，以避免锅底烧焦，煮至水分收干，豆沙泥变成白豆沙后，熄火待凉备用。
4.将冷却的白豆沙铺薄薄的一层在细纱布或保鲜膜上(厚度约0.15公分、大小为10×15公分的长方形)，再铺上一层厚度约0.1公分的红豆沙于白豆沙上。
5.将铺好的豆沙卷起成方形，放入冰箱冷藏1小时后，取出切成每块2公分长的方块即可。
❺ 芸豆怎么做好吃
民以食为天，吃对老百姓来说才是最重要的。下面是我为您带来的是关于芸豆怎么做好吃，希望对您有所帮助。
一： 冰红茶芸豆
食材：白芸豆、红茶、番茄干、蜂蜜、冰糖。
做法：
1、将白芸豆用水浸泡一夜，番茄干浸泡20分钟；
2、红茶放入茶包中，将泡好的芸豆倒入砂锅中，放入红茶包；
3、放入番茄干，大火煮开，转小火煮至芸豆绵软，放入冰糖煮化出锅；
4、放凉后，放入冰箱冷藏一小时后取出，拌入蜂蜜即可享用了。
二： 猪肉芸豆包子
食材：猪肉、芸豆、面粉、酵母、花椒、油、香油、盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油、白糖、鸡精、耗油、碱面。
做法：
1、面粉倒入盆中，酵母用温水化开，搅匀后倒在面粉上，再倒入适量温水。
2、揉成光滑的面团，加盖或保鲜膜，在温暖高温处饧发。花椒用温水浸泡10分钟，沥去花椒粒，留花椒水。
3、将猪肉剁馅，分几次放入花椒水，向一个方向搅打。再放入盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油，向一个方向搅拌均匀。
4、将芸豆放到肉馅上，再放入油、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油，拌匀成馅
5、将面团放至面案上，揉成表面光滑的.面团。将面团在中间掏开，形成圆环状，再切分成单个重约30克的剂子。
6、将剂子搓圆，摁扁后擀成周边略薄中间厚的圆片。放入适量馅料，包成包子。饧30分钟。
7、蒸锅中放入适量水，水开后放入盖帘，刷油或放入湿屉布，摆入包子，每个之间留出一指宽的缝隙。
8、加盖，大火蒸10分钟，再关火后静置5分钟，打开锅盖即可。
❻ 芸豆怎么做好吃家常菜
如下：
食材：芸豆、五花肉、小米椒、蒜瓣、食用油大拆、盐、老抽
操作步骤如下：
1、芸豆去枝仿派丝
❼ 芸豆的吃法大全
薯仔芸豆炖排骨
用料
芸豆；生猪肉；葱，姜；油，老抽酱油
做法
先将芸豆洗净，切成段。将生猪肉切片，再将葱和姜切成小段。将切断的芸豆放入水中煮一下煮至青绿色后盛出。在锅中倒入少量油，油热后放入切好葱和姜炒出香气，将生猪肉放入油中炒至七分熟。再将煮好的芸豆放入锅中翻炒。在锅中倒入少许酱油和适量清水，用中小火微炖（5-10分钟）即可出锅。（在微炖期间尽量不要把锅盖盖上以保持芸豆在出锅时色彩依然呈现青绿色。