❶ 辣椒炒红薯尖的做法
食材用料
红辣椒2个
红薯叶
蒜瓣
猪油
白糖
盐
味精
辣炒红薯尖的做法
1.把买回来的红薯叶放在容器里
2.另外拿个容器放处理好的红薯尖，首先用手把红薯尖的叶子摘掉，然后把茎上的皮撕开，如图
3.这就是处理好的红薯尖
4.处理好的红薯尖分开洗，洗完装盘备用，红辣椒切断、蒜切片装盘备用，叶子切断备用
5.锅里放猪油大火烧热，放入辣椒和蒜片煸炒出香味
6.放入红薯的茎快速翻炒至5成熟
7.茎5成熟的时候再倒入叶子快速翻炒至断生，这样茎和叶子差不多都熟了，加点盐和味精、一点点白糖（不喜欢吃白糖的也可以不放）如果太干可以加一小调羹的开水翻炒小会即可起锅
❷ 红辣椒怎么做好吃，爆炒红辣椒的家常做法
爆炒红辣椒成品图
6.最后用盘子装好。
做爆炒红辣椒的小贴士
1. 辣椒推荐红辣椒， 也就是传说中菜椒。
2. 切记要炒到辣椒稍微变软的时候，再放入配料， 翻炒10秒再出锅。