Ⅰ 炒冬瓜怎么炒才好吃
冬瓜好吃的炒法是清炒，具体做法如下：
准备食材：冬瓜300g、虾皮10g、姜蒜5g、大葱10g、盐3g、鸡粉2g、芡粉10g、植物油25g
1、冬瓜切成块。
Ⅱ 炒冬瓜的家常做法
炒冬瓜的家常做法如下：
一、辣炒冬瓜
食材：冬瓜、油、盐、蒜蓉辣椒酱、味精。
做法：
1、冬瓜去皮去籽洗净切块。
2、起油锅加热，放入冬瓜煸炒。
3、放入适量的水和盐炒匀煮开煮5分钟。
4、放入适量的蒜蓉辣椒酱煸炒炒透。
5、最后放入适量的味精炒匀即可。
二、豌豆炒冬瓜
食材：冬瓜、豌豆、玉米、红椒、盐、白糖、鸡精、生抽。
做法：
1、锅中入水烧开，下豌豆煮熟，捞出备用。
2、锅内放油，下冬瓜粒跟红椒。
3、放入豌豆粒，翻炒。
4、放入玉米粒。
5、加盐、白糖、鸡精、生抽，翻炒均匀即可出锅。
三、豆瓣酱炒冬瓜
食材：冬瓜、姜丝、香葱、油、清汤、豆瓣酱、糖、麻油、胡椒粉。
做法：
1、冬瓜去皮去籽；姜切丝；葱选葱绿切碎。
2、热锅温油，爆香姜丝、豆瓣酱。
3、倒入冬瓜片，炒匀。
4、加入调料麻油，加入料理胡椒粉。
5、倒入清汤（平于冬瓜），加盐、糖适量大火烧开，转小火焖至冬瓜熟透。
6、装碟后放上香葱即可。
Ⅲ 怎样炒冬瓜好吃家常做法
炒冬瓜好吃家常做法？
1.冬瓜刨成细丝；
2.蟹柳也撕成丝；
3.虾皮冲一下擦干水分；
4.姜切碎，葱切段；
5.锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀；
6.接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟；
7.加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。
Ⅳ 炒冬瓜怎么做好吃
番茄炒冬瓜
材料
主料：冬瓜100克，西红柿1个
调料：色拉油1汤匙，食盐1勺，鸡精1勺，小葱1根
做法
1、锅中放色拉油（烧这道菜油可以放的少一些，因为材料都不吃吃油的哦）
2、将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下。
3、放入西红柿块，再加适量清水。
4、放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀就可以起锅了，最后撒上葱花即可。
炒冬瓜
材料
冬瓜50克，水20毫升，酱油0.25小匙，盐0.25小匙，香菜2根
做法
1.冬瓜切片
2.锅热很少的油， 放葱
3.放冬瓜片
4.翻炒后加一些水，1/4左右吧
5.加酱油到自己喜欢的颜色，加一点糖
6.炒到冬瓜透明， 加一点盐，爱吃淡的也可以不加
7.关火，加香菜碎拌匀
清炒冬瓜虾皮
材料
冬瓜，虾皮
做法
步骤1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。
步骤2：超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。
步骤3：锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。
步骤4：加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。
姜丝炒冬瓜
材料
冬瓜300公克，姜丝10公克，高汤60㏄，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许
做法
1.冬瓜去皮去籽，洗净切片后放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份备用。
2.热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香姜丝，放入作法1冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀，烧煮至入味收汁即可。
Ⅳ 炒冬瓜怎么炒才好吃
冬瓜炒好吃的方法如下：
工具：冬瓜500g、葱一段、蒜2瓣、神乱姜3片。
1、将冬瓜去皮，然后切块，不要切的太薄，切的太薄容易炒烂。
Ⅵ 冬瓜丝怎么做好吃
【冬瓜丝煎蛋做法】
配方材料：蛋 5颗、冬瓜丝 1小碗、盐 少许、胡椒粉 少许。
步 骤：
备料
将冬瓜丝放入蛋液中
加入盐及胡椒粉调味
干锅放入3大匙油烧热后放入蛋液以中小火煎至两面金黄即可
成品上桌。
小 窍 门
所有调味料及材料均依个人喜好增减。
煎蛋最好以中小火慢煎至两面金黄即可。
【 凉 拌 冬 瓜 丝 】
食材用料：冬瓜600克、蒜根 据口味添加、青椒 半根、新鲜红辣椒 半根、盐 适量、醋 适量、生抽 适量、香油 适量、生姜 根据口味可加可不加、其他葱花，香菜什么的可以根据自己拌凉菜的口味添加、白糖 少许。
步 骤：
冬瓜切丝，辣椒、蒜、姜切碎；
将冬瓜丝和配料放入餐具中加入少许盐、生抽、醋、少许白糖、香油调味即可。
Ⅶ 冬瓜怎么炒
冬瓜作为一种常见的瓜类食材，其实在生活中也是非常多见的，无论是用于煮汤还是爆炒，味道都是非常不错的。可以和冬瓜搭配的食材也是有很多种的，比如瘦肉、虾仁、淡菜、腊肉等等。冬瓜的味道是比较清新的，容易吸收其他食材的味道，更具有味道。
冬瓜可以怎么炒
主料：冬瓜300g，瘦肉100g，辣椒20g
辅料：油适量，盐适量，味级鲜1g，啤酒2g，香油2g，鸡精1g，姜1g
步骤：
1.食材：冬瓜瘦肉辣椒
姜啤酒植物油盐味级鲜鸡精香油
2.把冬瓜去皮切粗丝
3.辣椒切斜段，姜切末
4.把瘦肉切丝，用啤酒盐味级鲜拌均匀腌制几分钟入味
5.把冬瓜用开水过一下，
6.捞起用凉水过滤
7.热锅凉油加姜末辣椒炒出香味
8.加肉丝翻炒均匀
9.加冬瓜丝盐翻炒
10.尝味加鸡精
11.翻炒均匀出锅
冬瓜是一种一年一生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表皮呈深绿色，表面有毛和一层白粉状物质。冬瓜肉呈白色，肉质肥厚，瓜肉中间包裹着金黄色的瓜瓤，冬瓜的皮和种子均可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。由于冬瓜瓜熟之际，表皮上会出现一层白粉状的物质，像是冬天所结的白霜，因此冬瓜又称白瓜。
冬瓜的功效与作用
1、降脂减肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。
冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。
2、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
3、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
Ⅷ 冬瓜怎样炒好吃
材料：冬瓜，蒜，葱，糖，生粉，生抽，油，盐等。
先用白糖，生抽，生粉调汁备用。切四厘米见方，一厘米厚的片，大蒜片炝锅，然后下冬瓜片翻炒，加少许水，少许盐略炖，然后把汁浇入，收汁后洒葱末，香菜装盘。齐活。
最后一步，吃的时候默念：这是红烧肉，这是红烧肉，这是红烧肉…
冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。女同志们，是不是爱上冬瓜啦~！
这道菜的做法非常简单。但是这么做出来的冬瓜，味道很不错哦，我家宝宝，每次做这道西红柿炒冬瓜都要多吃好些饭。
食材：冬瓜1块、西红柿1个、盐适量、食用油少量。
做法：
1、准备食材。
2、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后，切成薄片，西红柿去皮切薄片。
3、锅里倒入少许油烧热，下西红柿翻炒，可以用锅铲帮忙压压。
4、一直炒到呈现出西红柿酱的状态，加一点点糖，有助中和酸味也能让汤汁变稠。
5、下冬瓜。大火炒一会，使西红柿汁均匀盖住冬瓜。
Ⅸ 冬瓜炒肉丝怎么做好吃，冬瓜炒肉丝的家常做法
冬瓜炒肉丝的家常做法如下：
1、葱末，蒜片，冬瓜去皮切片。
2、锅中倒油，加入蒜末，肉末，煸炒至变色。
3、倒入冬瓜片，翻炒均匀。
4、倒入水，翻炒均匀。5、加入葱花，装盘即可。