⑴ 冰糖雪梨炖银耳的做法
冰糖银耳炖雪梨做法一，
材料
大梨一个 冰糖适量 银耳
做法
1.银耳温水泡30分钟左右 去梗 去杂质 撕小块
2.把除了梨之外的都放进锅里 加水 超出食材2指节
3.开锅后小火20分钟
4.放入梨再10-20分钟 大功告成~！趁热吃 冰了再吃都好吃
做法二，冰糖银耳炖雪梨
材料
银耳1朵，冰糖300g，雪梨2个，枸杞1小把
做法
1、雪梨洗净用水果刀压成瓣。我没有去皮，据说梨皮止咳的功效很好。
2、银耳洗净择成小朵，放温水泡十分钟就放入炖锅里了。
3、然后放入雪梨块、冰糖，加入半锅水。
4、炖锅打开时间定好，就等着喝冰糖银耳雪梨汤了。
做法三，冰糖银耳炖雪梨
材料
"黄金霸王梨1颗 950克","冰糖 2汤匙","新鲜银耳 2汤匙","枸杞 1汤匙","水 1汤匙",
做法
1:准备材料。新鲜银耳冲洗沥乾，枸杞泡水洗净表面灰尘。
2:水梨削皮，切除1/4高的顶部。
3:刮除梨核，但不要挖穿底部。
4:水梨置深碗，梨子中空处放入冰糖、枸杞、银耳及水。(注意“黄金霸王梨”不容易褐化，不要泡盐水稀释它的甜味与香气喔！其他梨子则最好将梨子泡一下薄盐水。 )
5:内锅装水2杯，放入蒸架，放入深碗，按下电锅开关，蒸煮至开关跳起便可取出食用。
做法四，冰糖雪耳炖雪梨
材料
银耳，红枣，梨，冰糖，枸杞几棵
做法
1.将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；
2.将红枣冲洗干净备用；
3.将梨洗净去皮后，切成小片；
4.将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时；
5.待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞，再煮2分钟即可熄火，冷热食用皆可。
⑵ 看似简单的雪梨炖银耳羹，怎样做更美味
自古银耳和雪梨就是润肺降燥的最佳搭档，银耳有“菌中之冠”的美称，和燕窝有着相似的滋补作用，富含天然的植物性胶质，长期食用能起到良好的润肤作用；雪梨，肉嫩洁白如雪，医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰等作用，特别时候天气干燥的季节食用。
银耳雪梨山楂汤▲
小贴士：
水要一次加足，如果中途发现水少了，可适当加些开水，千万不要加冷水，这样银耳不容易出胶，影响汤的口感，【银耳雪梨山楂汤】一次性不要炖太多，也不宜放置过长时间，更不能过夜。感谢您的阅读，我是健身生活录，如果觉得分享对您有用，记得点赞、关注、分享哦，下期见。
⑶ 银耳雪梨汤的做法
金桔银耳雪梨汤
【所需食材】
银耳一个、金桔200克、马蹄80克、黄冰糖一块、红枣4个、雪梨一个、盐适量、清水适量。
【做法步骤】
1、准备一个泡发好的银耳、金桔200克、马蹄80克、黄冰糖一块、红枣4个、雪梨一个。首先将金桔放盆里加点盐，加入清水，加盐可以洗掉金桔上面的农药残留和蜡。然后把金桔的蒂去掉，全部去掉之后再清洗两遍，这样吃起来比较安全放心。
2、然后把洗净的梨切块，梨块切好后先装到盘中。泡发好的银耳用一半就差不多了，中间的根去掉。红枣切成两半去核，把几个马蹄去皮。
3、准备一个砂锅，加入两大碗清水，把所有食材都倒进去，大火烧开，转小火煲40分钟。40分钟后关火，金桔炖得全部裂开了。这样做出来的金桔银耳雪梨汤，喝一口一股金桔的香甜味儿，非常美味，这款汤润肺化痰止咳效果特别好。
⑷ 雪梨银耳汤的做法有哪些
银耳雪梨汤
食材清单：雪梨，红枣，冰糖，干银耳，枸杞，水
烹饪步骤：
先将配料中所需的食材都准备好，可以给食材进行称重，这样不容易导致食材的浪费，煮出来的银耳汤味道也会更加香甜。干银耳泡发好之李兆后要撕成小块，还要多准备几个红枣，直接将红枣清洗干净。
另外就是准备一个大雪梨，而且必须是新鲜的雪梨，这样的雪梨水分更足，吃起来不仅是口感更加香脆，营养上喊中也是更加的足。直接将雪梨去皮之后切成小块，尽量是切得小一点，这样更容易出雪梨汁。
这样食材就准备好了，接下来就是准备好养生壶，这里是用养生壶来煮的，所以会更加的方便。接着是将准备好的红枣，银耳和切好的雪梨块放进去，食材也要看养生壶的大小，要是养生壶比哪渗租较小的话，那么食材也不用准备太多。
食材加进去之后开始加水，一次也不要加太多的水，不能加的太满，还要看食材的多少来加水，这样煮出来的汤会更加好吃。
接着养生壶选择雪梨的模式。
等到养生壶的雪梨快煮好时，将准备好的一小把枸杞放进去，同时也要加适量的冰糖，这里看个人的口味，喜欢吃甜食的话就多加一些冰糖，反之就少加一些冰糖。这样煮出来的味道会更加香甜。等到雪梨煮好之后倒出来，这样一碗雪梨汤就煮出来了，吃起来的味道香甜，当然也是很有营养的，稍微冷却一会就可以吃了，趁热吃会更加的暖和，毕竟现在的天气还是毕竟冷的。
⑸ 银耳炖雪梨怎么做
每到秋收时节都有正品养生汤喝，当然也不能错过，立秋后气候比较干燥，我便会经常用雪梨配银耳煮汤，这份养生汤隔天给家人喝一次，温润滋补，还有助于降秋燥，雪梨银耳汤有“秋养肺”之称，常喝会对家人有很好的帮助，大家当然不能错过，这道雪梨银耳汤用料简单，制作简单，就能轻松搞定，营养价值高，清甜更加温润的汤，特别是有小孩的家庭，更是不要错过了，学了这个做法，以后就可以在家做了，下面我就把雪梨银耳汤的做法详细分享给大家。
银耳雪梨汤做法：
配料：雪梨1个、银耳1多、枸杞1小把、冰糖适量；
加工工艺：步骤一，雪梨一只，洗净后，削去雪梨的皮，把雪梨的核取掉，切成滚刀块，先用清水浸泡备用；
步骤二：银耳一片，事先将其放入清水中浸泡2小时，泡发后，除去银耳的黄色硬结，洗净泡发的银耳，用手撕成小片，越碎越好；
步骤三，将碎银耳撕成碎片放入锅中，在其中一次性加入较多的清水，开始煮，大火煮开后，转小火慢煮，待约20分钟；
步骤四，见银耳出胶质，此时将雪梨块放入锅中，继续煮，同时根据个人口味准备好冰糖，将枸杞一小块放入清水中浸泡片刻，将其泡软，滤过水分待用；
步骤5，待雪梨核稿银耳汤煮过四五十分钟后，将枸杞和冰糖一起放入锅中，再继续煮10分钟，看着冰糖完全融化，即可关火。
下面小编就来总结一下：银耳和雪梨都是价值极高的佳肴，与其搭配煮汤，更会将其中的价值充分释放出来，这样的银耳雪梨汤整体口感和价值都会非常好，这份汤有“秋养肺”的美称，立秋后隔三隔五给家人喝，不但是温润滋补，而且有助于降秋燥，润肺润肺，对于这样的佳肴，错过了就是遗憾，而银耳雪梨汤，北方冬天更是不可错过，既能让嗓子舒服，又能防止孩子感冒、咳嗽，另外，雪梨银耳汤毕盯的做法也不难，掌握其中的方法和技巧，清甜，营养全面，适合食用的孩子，错过了，真是遗憾。
烹调小技巧：
银耳泡发不能用热水，用凉水就可以了，一般浸泡1小时后就会发软，但此时尚未完全泡发，因此建议尽量不要浸泡2小时，这样，银耳才会更容易被煮出胶质；
雪梨事先切成小块，放入清水中浸泡，是为了使其隔绝氧气，从而防止雪梨发黑，雪梨剥手氏和皮或不剥皮均可，根据个人的喜好，可以先把削皮放入锅里煮一会儿，再加其它料子煮，效果也很好；
煮汤用的时间较长，所以水要一次性加足，银耳一定要冷水下锅煮，并煮到它出胶的时候才能放入其它食材，这样的汤价格也会更高。
⑹ 银耳雪梨汤的做法 步骤
银耳雪梨汤的做法：
主料：雪梨1个、银耳1朵、桂圆10粒。
辅料：老冰糖30克、精盐3克。
步骤源雹：
1、干银耳，提前有冷水泡发。
⑺ 雪梨银耳羹如何做，味甜不腻，比奶茶还好喝呢
雪梨银耳羹如何做，味甜不腻，比奶茶还好喝呢？
用银耳和梨来搭配熬成“雪梨银耳羹”喝起来十分润养，非常适合在秋季这一干躁的季节服用，而且用梨和银耳煲出来的雪梨银耳羹喝起来，清甜可口大人孩子也都很喜欢喝。
并且银耳的营养全面，脂肪率也比较低，怕胖的友友们也可以放心吃哦，喜爱这道雪梨银耳羹的友友们，快来看看我是怎么做的吧。【雪梨银耳羹】提前准备食物：银耳、梨、枸杞子、老冰糖。制作流程：
第一步
先把银耳放进清水中泡开，银耳泡开并不一定太长的时长，可以不将梨皮除去，将梨切成小块预留。彻底将银耳泡软泡发就行了，不能过长期泡浸银耳，那样会造成一些细菌的滋长。
第四步
煮好的雪梨银耳羹，能够热着喝，还可以等晾凉后喝，雪梨银耳羹喝起来尤其香甜，煮好的银耳拥有独特的嫩滑口感，特别好吃，秋天经常给家人煮一点雪梨银耳羹喝，让家人能够更好的补充维生素，并且雪梨银耳羹喝起来润养爽口，还以养，这道美味可口好喝的雪梨银耳羹，诸位友友们，大家学会了吗？