Ⅰ 豆角保存到冬天怎么冷冻口感最好
干豆角
我们可以把鲜豆角晒成干豆角保存起来，但是这样的口感会降低。还有一种就是我们可以把豆角焯水后迅速冷冻起来，这样营养损失的最小，口感还不会变化的太大。
晒干
如果想在冬天吃到豆角，把豆角洗净，切成小段，在热水里面捞出，晒干，然后用包装袋封好。放在通风阴凉处，冬天就可以拿出来炒菜吃。
Ⅱ 冻豆角怎么冻才好吃
正确的冷冻豆角的方法：
准备食材：豆角适量，水适量。
1、首先豆角挑选没有虫害的。
Ⅲ 速冻豆角怎么冻法
速冻豆角冻法如下：
用料：豆角2千克、小苏打一小勺、盐10克
做法：
1、先把豆角全都洗干净。
Ⅳ [求助]冻豆角应该怎么冻
速冻豆角的做法如下：
工具/原料
豆角、水
1、刚刚摘来的好多的新鲜的豆角
Ⅳ 冻豆角怎么冻
1，首先，准备材料如下：适量的鲜豆角、保鲜袋、沥水筐和一口干净的锅。
5，锅内加水烧开，把豆角放到里面煮3分钟，然后捞出过凉水。然后放到菜篮内沥干水分，之后装到密封袋装起来，放冰箱冷冻室保存即可。
只要不变质，都是可以吃的。北方家庭多有秋天将豆角速冻，在冬天及来年春天时再解冻后食用。当时在市场上也出现过这种冻豆角，有过油后速冻的，也有氽水后速冻的。
Ⅵ 豆角怎么冷冻会更好吃
先用水把豆子洗干净，然后用开水烫一下。立正！热烫时间不能太长。煮一次就可以出锅了。把烫过的豆子放在篮子里晾一会儿，然后把豆子表面的水擦干。将表面没有水分的豆子放入保鲜塑料袋中，尽可能挤出空气使袋口收紧，放入冰箱冷冻室保存。这样的蜜饯豆放上一个月后依然青嫩，不会破坏原有的风味。而且科学研究表明，豆类中所含的皂甙、生物碱等有害物质会在漂烫过程中首先溶解。因此，建议在烹饪之前将豆子焯一下。
扩展知识:
1.首先准备材料如下:适量的鲜豆，保鲜袋，沥水筐，干净的锅。2.然后，挑选或购买新鲜的豆子，然后用清水冲洗，以去除坏豆子。3.其次，要去掉豆子两端的尖端，最好是撕开。这个过程可以去除两边的丝线。4.把豆子切成你想要的长度。也可以直接整根处理，吃的时候切掉。5、锅里加水烧开，把豆子放进去煮3分钟，然后捞出凉水。然后放入菜篮子沥干水分，再放入密封袋中，放入冰箱冷冻室保存。只要不变质，就可以吃。北方家庭往往在秋天将豆子冷冻，然后在冬天和第二年春天解冻食用。当时市场上也出现了这种冻豆，有的是上油后冻的，有的是加水后冻的。
Ⅶ 豆角怎么冻冬天好吃
焯水要放小苏打.注意时间.变绿就行.
Ⅷ 豆角保存到冬天怎么冷冻口感最好
新鲜豆角在冷冻之前，是需要做个预处理的，这样豆角冻好以后才会更好吃
在冻豆角之前，需要将豆角的筋丝去掉，也就是我们常说的，把豆角摘出来。这样在冻过之后食用的时候，就减少了一道程序，不然豆角在冻过之后，它的筋丝如果不处理掉，那么吃起来是很麻烦的一件事。
把豆角的筋丝处理好之后，用清水将豆角多洗几遍，然后在锅里加上热水，水开后把豆角烫一下，在这里要说明一下，是把豆角烫一下，而不是把豆角煮熟，只要去掉豆角的豆腥味就可以了。
豆角煮好以后，马上用冷水投凉，这样可以避免豆角被自己的温度烫熟，投凉之后是不用做滤水处理的，直接把投凉的豆角放在密封袋里，封好袋口就可以了，豆角里面带点水分，可以让豆角在冷冻期间不会风干，保持足够的水分，增加食用口感。
豆角都分装好以后，我们只需将它们放在冰柜里冷冻就可以了，在冷冻期间要避免袋口破裂，这样可以防止窜味，只要袋口密封的好，豆角冻上几个月还是没问题的。
小贴士:吃速冻菜只是个人口味习惯，有很多朋友是接受不了的，所以喜欢吃冻菜的朋友可以尝试一下。