A. 烙饼怎么做又软又好吃
又软又好吃的烙饼做法:
【所需食材】:300克普通面粉,15克食用油
【制作步骤】如下:
一、我们先来和面,准备300克的普通面粉,里面加入一勺盐增加面粉的筋性,用180ml的温水和面,边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,在里面加入15克的食用油,下手揉成一个光滑的面团(如果你在揉面的过程中有一点粘手,可以再少加一点干面粉),这样揉起来就不会粘手啦,揉好之后,盖上保鲜膜松弛30分钟。
八、按照我这种方法做出来的饼子,柔软劲道又多层,而且放凉了也不会硬,层次丰富,非常的好吃,喜欢的朋友你也在家试试吧。
B. 面粉怎么做饼好吃
面饼,面粉加鸡蛋(鸡蛋事先打匀,加鸡蛋口感比较好,而且颜色好看),然后加牛奶或是水(建议加牛奶,口感比较好,而且有营养)搅拌均匀都放在同一个容中搅拌。直到面粉没有一粒粒的颗粒状为止。
你喜欢吃咸的就加盐,可以再放点葱(个人觉得加葱很香,对于不爱吃葱的人可以不用加)。如果你喜欢吃甜的就加糖。
然后再把盐,葱或糖和之前搅拌好的放一起。搅拌。(搅拌工作你可以将所有东西放好后一起搅拌,怎么省时间,你就怎么做吧)但是不管顺序怎么样,一定要均匀。
拿一个锅子,最好是平底锅,当然不是也不要紧。加点油,等油热后,调小火。将刚才搅拌好的东西(因为不知道叫什么比较好,所以就叫它东西吧)适量的倒入锅中,用随便什么方法,将锅中的东西摊开,(薄一点比较容易熟)。差不多有形状了就把火开大。然后翻面,等到两面都呈金黄色,就可以出锅了,放在盘子里,在盘子底部可以放两根筷子,把好了的面饼放在上面,不容易软,保持香脆的口感。
做这个很方便的,希望我的解答能帮到你。
C. 面糊烙饼怎么做又软又好吃
面糊烙饼怎么做又软又好吃
面糊烙饼怎么做又软又好吃,烙饼是我们最常见的一种小吃,所以现在很多人都喜欢吃。面糊烙饼含有丰富的蛋白质,可以充分满足我们的.日常生活所需。那么面糊烙饼怎么做又软又好吃?
面糊烙饼怎么做又软又好吃1
【和面比例】
普通面粉200克
鸡蛋两个
酵母2克
30度温水100克
【开始制作】
1、把面粉,鸡蛋放入碗中搅散
2、放入酵母,再分次倒入温水,边倒边搅拌
3、搅拌成非常细腻无颗粒,黏稠就可以了
4、盖上盖子放入冰箱冷藏,燃搜茄发酵一个晚上
5、早上把面糊取出来搅拌几下
6、接着把面糊,盛几勺倒入锅里面,然后再开小火烙
7、烙至一面定型再翻面
8、饼的漏衡表面刷一层油
9、烙至两面都定型,饼的内部几乎已经熟透了,可以适当地把火加大一些
10、烙至两面金黄色,用铲子按压一下,饼迅速回弹,就完全熟透了
11、可以出锅了,看一下咱们的早餐饼做好了,这会儿饼已经凉透了还是特别的柔软,吃起来松软可口
面糊烙饼怎么做又软又好吃2
面糊饼的做法
小香葱切碎末
面粉中加入盐,胡椒粉,鸡蛋和小葱
加水搅拌成糊状
皮察电饼铛预热
用勺子舀一勺面糊,在铛里滩成圆饼
两分钟左右一张饼出来了
我在旁边又煎了两个鸡蛋
两面金黄就出锅。
面糊烙饼怎么做又软又好吃3
“老北京烀饼”的做法
鸡蛋打入碗中,搅散,热锅凉油下入蛋液,炒成鸡蛋碎,放凉备用。
玉米面用开水烫面,边加水边搅拌成颗粒状。
韭菜摘洗干净,切碎,加入炒好放凉的鸡蛋碎和虾皮。
加入盐,十三香和香油。
拌匀。
电饼铛不开火不刷油,到入烫好的玉米面。
铺平整后按压紧实。
到入韭菜馅儿,不要按压。
不要盖盖子,开小火烙三分钟。
然后转中火继续烙四分钟。
韭菜翠绿不变色。
不错不错!
D. 烙饼怎么做又软又好吃
烙饼是一种常见的小吃,也是我们早餐好吃又营养的一种食物,自己动手烙烙饼也不是件难事,但要做得又软又好吃那就得一点技巧了。
烙烙饼的方法很多,没有固定的模式,只有自己喜欢的做法。所以不管用什么方法来做,只要把烙饼做得好吃就是正道。
下面我来说2种常见的做法,这2种做法做出来的烙饼都又软又好吃!
不是很难是吧!你也试试吧!