1. 炸鸡柳怎么做好吃又简单
炸鸡柳的做法及使用食材：
炸鸡柳做到不油腻，注意在炸的时候控制油温，鸡柳捞出来后用吸油纸吸去多余的油分，食用时可以搭配番茄酱就不会油腻啦。下文就是炸鸡柳的详细做法。
炸鸡柳的食材用料：
鸡胸脯肉一块，鸡蛋一个，淀粉适量，面包糠适量，油400克（实耗20克），盐适量，料酒少许，葱两片，姜一片，番茄酱适量。
炸鸡柳的做法步骤：
1.准备材料：鸡肉洗净切成条，放入盐、料酒、葱花、姜，抓匀，腌制二十分钟
2.鸡蛋打散在碗中，淀粉放碗中，面包糠放碗中
3.将腌好的鸡柳先沾淀粉，包裹均匀
4.接着放到蛋液里沾满蛋液，最后裹满面包糠
5.锅里油烧至六成热，下入鸡柳，开中火炸
6.鸡柳成金黄色捞出，放吸油纸上吸油
7.最后摆盘，将番茄酱挤在盘中或鸡柳上都可以的。
2. 炸鸡柳怎么做
很多孩子对炸鸡柳有一种特殊的爱好，看到炸鸡柳都会走不动道。为了满足孩子，宝爸宝妈们明知道外面的鸡柳不健康，还是选择给孩子买了。但是孩子吃多了含有添加剂的鸡柳，是十分损害身体的。今天小编就跟大家分享一下自己在家做鸡柳的方法，让宝宝们在家也能吃到美味的鸡柳，再也不用去汉堡店了。宝妈们快来学学吧！
哇塞！金灿灿、黄澄澄的炸鸡柳这样就做好了。咬一口，松松软软，鲜香嫩滑。而且自己选的食材，干净卫生，还没有食品添加剂，是一道营养健康又美味的佳肴。我家孩子现在就不再吵着要去汉堡店了，小编看着也是十分的有成就感。宝妈们也不妨试试吧，相信你家孩子也不会再去汉堡店了！
3. 炸鸡柳的做法家常做法
炸鸡柳的做法银槐家常做法：1、鸡胸肉清洗干净，用厨房纸巾吸干表面水份，顺着纹理切成这样的长条，炸时会变细一点，所以不要切太细，那样炸出来干巴巴的口感和视觉都不好。
2、放入适量的味好美青花椒椒盐或者味好美白胡椒粉，生抽，盐，蚝油，料酒，根据自己做的鸡胸肉量适量调整多少，放入1勺淀粉，打入一个蛋清，搅拌均匀，最后放入约10g玉米油（防粘连）搅拌均匀。
3、放入葱丝姜丝，腌制最少30分钟，（也可放冰箱冷藏腌制过夜，腌制久一点更入味，一定要腌入味）指基。
4、准备好面包糠，像这样放入盘中，腌制好的鸡胸条放入其中抓拌，使其均匀沾上面包糠，不嫌麻烦又要求完美可以一根根的操作。
5、沾好面包糠的鸡胸条，这个时候是不会粘连在一起的。
6、锅中烧油，油量不要太少，这样更方便炸。唯搏谨
油温5成热放入鸡柳开始炸，可以用一小块测试，放入后马上冒泡即可，炸约1分钟，捞出，（如果切的太细可能炸干巴了，看起来就很柴不好吃），待油再次冒泡放入复炸15秒捞出。
4. 鸡柳怎么炸才好吃又简单
炸鸡柳的做法如下：
用料：鸡胸肉两块、鸡蛋两个、面包糠半袋、淀粉半袋、生抽适量、盐适量、料酒适量、白胡椒适量、胡麻油少许、椒盐和孜然适量。
1、两大块鸡胸肉，剔除筋膜，切成条，加入盐，料酒，生抽，白胡椒，胡麻油，少许香油腌制一到两小时入味。
5. 鸡柳怎么炸
1、首先把买来的鸡柳，用筷子翻几下，抖去上面过多的面包糠。
2、在锅里倒上一些油，然后开火把加热。油热之后先把火关掉，让烧的滚烫的热油，稍微凉一下不会那热。这样的目的是避免，放入鸡柳时，里没有透外面的确被炸熟了。
3、热油冷的差不多了，用筷子把鸡柳，放入油锅。然后再把火打开。
4、将放入油锅里的鸡柳，用筷子摊开，不让它粘到一块，为得是更好的炸透它。如果不及时摊开，会形成一团疙瘩更难炸透。
5、在炸的过程中，火候一定要开小些，这一点是很重要的。毕竟在家炸比不了饭店，他们都是用一锅油，炸出来的受热比较均匀。
6、等到鸡柳炸到，出现金黄色的时候，就可以关火，大概控一会油，就可以盛到盘子里了。接着撒上一点，孜然粉和辣椒面，就可以食用了。
6. 炸鸡柳的制作方法窍门
制作炸鸡柳的方法
4、起锅烧油后，把处理好的鸡胸肉放入锅中炸至金黄色，香酥美味的炸鸡柳就做好
7. 炸鸡柳怎么做好吃又简单
炸鸡柳做法一，
材料
"里肌肉 2~3人份","炸鸡粉 1包","胡椒盐 少许",
做法
1:将碗里面的水擦干净
2:倒入炸鸡粉，将里肌肉均匀地裹上炸鸡粉、胡椒盐
3:热锅后，油温转中火，放入里脊肉炸至金黄色即可起锅
4:上桌
做法二，香柠檬炸鸡柳条
材料
A.鸡里肌4条，法式芥末酱2大匙，蜂蜜2大匙，B.米酒适量，胡椒盐适量，柠檬汁20㏄，C.脆炸粉4大匙，低筋面粉7大匙，水适量，鸡蛋1颗
做法
1.蜂蜜和法式芥末酱拌匀后成沾酱；鸡里肌洗净沥干水分，放入所有材料B中腌制约5分钟备用。
2.取一盆，将材料C混合成面煳，将作法1鸡里肌均匀沾裹面煳后再沾裹一层干低筋面粉。
3.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入作法2鸡柳条炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，食用时佐作法1的沾酱即可。
做法三，免油炸鸡柳
材料
"鸡胸肉 1份","玉米脆片 2杯","面粉 1/2杯","蛋 1颗","黑胡椒 适量","盐 适量","罗勒叶 适量","辣椒粉 适量",
做法
1:把玉米脆片放入保鲜袋中压碎。
2:把鸡肉切成条状。
3:用黑胡椒粉和盐巴腌渍鸡肉，静置15分钟。
4:将腌制好的鸡肉依序沾上面粉，蛋液，玉米脆片，紧压后放在铺了烘培纸的烤盘上。
5:把烤炉预热至220°C，大约烤15分钟烤至金黄。
6:最后撒上罗勒叶和辣椒粉就可以开动啦！
8. 香炸脆鸡柳怎么做好吃呢
所以有很多朋友们会选择买一些鸡肉，自己在家里制作鸡柳，不仅价格便宜，而且还干净卫生，但总是炸不出外面小摊上面的口感和味道。那么如何在家才能做出外酥里嫩的炸鸡柳呢？接下来为你分享，饭店大厨用了20多年的炸鸡柳秘方，做法比较简单，口感外酥里嫩，比外面小吃摊卖的炸鸡柳还要好吃，喜欢吃炸鸡柳的朋友，一起学起来吧。希望我的分享能给你带来收获。
第五步，再次将锅中的油温升到7成热，把鸡肉条下入锅中进行复炸一遍，待鸡肉条炸制外边金黄酥脆时，即可出锅装盘食用。
按照以上方法做出来的炸鸡柳，不仅色泽诱人，而且口感外酥里嫩，大人孩子都特别的爱吃，喜欢吃炸鸡柳的朋友们，以后不用再去路边小吃摊买着吃了，掌握炸鸡柳的秘方以及教程，自己在家里也能做出美味又好吃的炸鸡柳，赶快试试把。