1. 西葫芦素馅包子窍门
西葫芦素馅包子的窍门就是做的时候尽量少放调料和盐。
2. 西葫芦馅包子怎么做好吃,西葫芦馅包子的家常做法
西葫芦肉馅包子步骤1
西葫芦肉馅包子的做法大全
将面粉、发酵粉、醪糟倒入面包机搅拌桶里,按和面键,搅拌匀匀,关机,自然发酵2小时
步骤2
西葫芦肉馅包子的做法图解
面发酵至两倍大时,取出
步骤3
绞好的肉馅,磕一个鸡蛋,放1汤匙耗油、1汤匙生抽、1汤匙料酒、半小勺胡椒粉、生姜末、1勺糖、1/4勺味精、2汤匙甜面酱,搅拌均匀
步骤4
花椒粒用小半碗开水泡出色来
步骤5
将花椒水少量分次加入肉馅中,搅拌上劲,打成肉糜。加入适量葵瓜子油,搅匀锁水。放冰箱腌1-2小时
步骤6
西葫芦去皮,去瓤
步骤7
切大块放绞菜容器里绞成颗粒
步骤8
葱绞成碎粒
步骤9
干木耳用开水泡发,去除根部,洗净控水,绞成碎粒
步骤10
将7、8、9倒在肉馅里
步骤11
搅拌均匀,包子馅或好了
步骤12
发好的面团加干面粉用力揉排气,至表面光滑
步骤13
取一团面,分25g一个的小面团
步骤14
分别用擀面杖擀成中间厚四周薄的面饼
步骤15
加入包子馅
步骤16
捏折封口
步骤17
用湿布盖上醒10分钟
步骤18
西葫芦肉馅包子的制作大全
篦子上刷上一层油,放如包子生胚
步骤19
西葫芦肉馅包子的做法大全
盖上锅盖,四周用湿毛巾封住,上汽后蒸15分钟,关火,再焖分钟再开盖
3. 西葫芦馅包子的家常做法大全怎么做好吃
主料
西葫芦一根 鸡蛋3只
木耳3只 葱2颗
盐适量 中筋面粉300g
安琪酵母适量
西葫芦鸡蛋馅包子的做法步骤
8.包好后再醒发会,上锅蒸,二十分钟后,香喷喷的包子就出炉了,没来个正面照可惜了。儿子吃了两个,我和老公各吃了三。
4. 西葫芦馅的包子怎么做如何做好
用料
面粉 250g
水 125ml
酵母 3-4g
泡打粉 2g
糖 10-15g
西葫芦 2根
鸡蛋 4个
葱 适量
虾皮 少许
芝麻油 适量
西葫芦素包子的做法
面粉、水、酵母、泡打粉和糖揉成光滑面团,发酵至1.5倍大
西葫芦擦丝,加入少许盐,放置一段时间,挤出水分
鸡蛋打散,加少许。葱切碎,加入鸡蛋中,摊出一个鸡蛋饼
虾皮用油煸出香味。
鸡蛋病切碎。混合西葫芦、鸡蛋和虾皮,加入少许香油,搅拌均匀成包子馅
发好的面团分成12份,包成12个包子
包好的包子醒发10分钟,上锅大火15分钟,盖盖焖5分钟即可
5. 西葫芦馅包子的做法,西葫芦馅包子怎么做好吃
西葫芦馅包子的做法
1.
面粉加酵母粉加适量水,搅拌成面穗
2.
和成光滑面团,覆盖保鲜膜,发酵至2倍大以上
3.
西葫芦洗净去皮
4.
用擦板擦成丝
5.
加适量盐杀出水分,攥干馅料
6.
西葫芦馅料加葱末、虾皮、鸡粉
7.
搅拌均匀即成馅料
8.
把发酵好的面团揉匀下剂
9.
把面剂擀圆,放入适量馅料
10.
依次捏摺,捏严即成包子生坯
11.
依次包完,覆盖保鲜膜,饧发20分钟
12.
锅烧开水,放入生坯
13.
旺火蒸制10分钟,即可关火
14.
静置3分钟,即可揭开锅盖
15.
出锅装盘,即可上桌品味
6. 西葫芦素馅包子的做法
用料
西葫芦 2个
鸡蛋 5个
盐 适量
胡萝卜 1根
木耳 适量
腐竹 适量
虾皮 一把
洋葱 一个
五香粉 适量
蚝油 适量
香油 适量
植物油 适量
鸡粉 适量
西葫芦素馅包子的做法
炒鸡蛋,炒好放凉备用
7. 西葫芦馅包子怎么做好吃,西葫芦馅包子的家
食材
主料面粉500g西葫芦1个酵母粉2g 辅料鸡粉适量盐适量虾皮适量葱适量
步骤
西葫芦馅包子的做法步骤11.面粉加酵母粉加适量水,搅拌成面穗。
西葫芦馅包子的做法步骤22.和成光滑面团,覆盖保鲜膜,发酵至2倍大以上。
西葫芦馅包子的做法步骤33.西葫芦洗净去皮。
西葫芦馅包子的做法步骤44.用擦板擦成丝。
西葫芦馅包子的做法步骤55.加适量盐杀出水分,攥干馅料。
西葫芦馅包子的做法步骤66.西葫芦馅料加葱末、虾皮、鸡粉。
西葫芦馅包子的做法步骤77.搅拌均匀即成馅料。
西葫芦馅包子的做法步骤88.把发酵好的面团揉匀下剂。
西葫芦馅包子的做法步骤99.把面剂擀圆,放入适量馅料。
西葫芦馅包子的做法步骤1010.依次捏摺,捏严即成包子生坯。
西葫芦馅包子的做法步骤1111.依次包完,覆盖保鲜膜,饧发20分钟。
西葫芦馅包子的做法步骤1212.锅烧开水,放入生坯。
西葫芦馅包子的做法步骤1313.旺火蒸制10分钟,即可关火。
西葫芦馅包子的做法步骤1414.静置3分钟,即可揭开锅盖。出锅装盘,即可上桌品味。
8. 西葫芦鸡蛋馅包子怎么做如何做好吃
1、西葫芦去皮,刨丝,挤水处理。
2、鸡蛋炒好,炒好后处理碎。
3、香菇、木耳、腐竹泡发好后,切碎。
4、粉丝和豆腐煮好,沥干水份,粉丝切碎,豆腐切丁。
把以上馅料盛在一个大容器中,加入姜蓉、花椒粉、胡椒粉,搅拌均匀,再加入适量香油,拌匀后,加盐,继续拌匀,馅就算和好了。
5、发酵好的面团,分剂,擀皮,根据各人喜好包成大小均匀的包子、醒20分钟,上笼屉,蒸15分钟就可以了。