① 油焖大虾怎么做出来的好吃
油焖大虾基本上是家家户户的青睐，而且做起来也很方便，小编觉得先炸后炒的油焖大虾，做起来绝对好吃。做油焖大虾需要准备蒜，白糖，番茄酱，生抽，料酒，盐。同时可以看到这些材料都非常的家常，而且也很常见，不需要用其它的食材来代替，在家里做也很方便。首先将新鲜的对虾把须爪以及嘴全部剪掉，这是为了整齐美观，并且也是为了方便入口。
但是西红柿一定要去皮，同时也要三小勺的量，最后把它们放在一起炒出红油。大概一两分钟之后打开盖，把葱段放进去加一些盐，留作调味。在调完味之后用大火收汁，大概20多秒的时间，当汤汁收紧并且大虾的颜色变得油亮，而锅里面汤汁的颜色也逐渐变深的时候，油焖大虾就做好了，可以出锅。家中如果有小孩的话，做油焖大虾绝对非常的受欢迎，而且也是一道特别好的美味。
② 家常油焖大虾怎么做才好吃
1.把大虾清洗干净，沥干水份.
2.热锅下油,放蒜米进去爆香,放大虾进去翻炒一下.
3.炸1分钟左右,下适量的辣椒酱、蒜蓉、姜蓉、生抽进去焖一下.
4.然后下香葱进去翻炒一下,熄火.香喷喷的油焖大虾就做好了.
③ 好吃的油爆大虾怎么做
主料
速冻鲜虾
500克
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
酱油
适量
白酒
适量
绵白糖
适量
醋
适量
淀粉
适量
步骤
9.出锅装盘即成。
④ 油焖大虾要怎么做才好吃说说具体方法和步骤
油焖大虾
鲜大虾5只（约420克），盐7克，白糖40克，料酒15毫升，味精2克，姜丝5克，葱油60克，高汤150克。 做法：1、将大虾带壳洗净，剪去虾须及小腿、虾枪，用竹签挑去沙包和虾线。 2、汤勺上火，入葱油烧热，下姜丝煸炒几下，再放入大虾，用手勺轻压虾头，使虾脑流出成红油，不断颠翻，待大虾呈金红色时，烹入料酒，加高汤、盐、味精、糖调好味，汤沸时加盖，移小火焖10分钟。 3、大虾焖透，把勺中汤汁控入碗中。汤勺回火上，淋上葱油颠翻几下，见虾汁收干时，大虾出勺码在盘中。汤勺再上火，把碗中虾汤的浮油撇入勺中，收干水后浇在大虾上即成。
⑤ 油焖大虾怎么做好吃
以前做的油焖虾我只放糖，感觉也挺好吃的，不过自打做了加番茄酱的油焖虾，以前的那些就都成浮云了。茄汁油焖大虾很适合新手来做，拿来宴客也是很能唬住人的。配料只有糖，生抽，番茄酱，盐，基本没有失败的可能，除非盐放多了咸了。不但色香味俱全，做法也是超级简单哦！
准备食材：大虾10只、番茄酱3勺、2勺料酒、2勺生抽、葱姜蒜末适量、适量糖和盐
此外，冰虾仁比鲜虾更容易保存，冻虾仁应挑选表面略带青灰色，手感饱满并富有弹性的；那些看上去个大、色红的最好别挑。
⑥ 大虾怎么做好吃 油爆大虾的做法介绍
油焖大虾的做法
虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可
⑦ 油焖大虾很美味，具体要怎么做才好吃呢
油焖大虾是一道鲁菜，主要食材为渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖方法，这是一道历史悠久的名菜，让人回味无穷。而且虾的营养价值极高，能增强人的免疫力和性功能，抗早衰可医治肾虚阳痿稀，腰膝酸痛的。今天就让我们来了解一下油焖大虾的做法吧。
大虾的营养价值非常丰富，且肉质松软，很容易消化，口感也非常好，以上就是我对油焖大虾做法的总结。
⑧ 如何做油爆大虾怎么做好吃 大虾的做法
美食材料
大虾300克，葱段1克，料酒15克，酱油25克，白糖25克，醋15克，花生油500克(实耗50克)
制作过程
1、 将虾剪去钳、须、脚，洗净，控干。
2、 炒锅内放入花生油，用旺火烧至八成热时，放入大虾，用勺不断推动，速炸5秒钟左右，用漏勺捞起，控油，待用。
3、 将炸油倒出，再将虾放回炒锅内，加入葱段、料酒、白糖、酱油，用旺火略炒，颠翻炒锅，烹入醋，出锅，即可。
注意
鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸（注意的地方，也就是关键的地方），烹以调汁，使虾壳爆裂突起。