❶ 有哪些简单又美味，适合懒人的做饭方法
1、鸡肉饭
主料：鸡翅中、米饭
辅料：姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉
做法：
原料洗净备用。鸡中翅砍成小块，姜切碎，放在盘中；
加入姜碎、酱油、料酒、盐、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌匀，腌制10分钟；
洗米，倒入电饭锅胆内，水量就和平时煮饭一样即可；
腌制好的鸡肉平铺在米面上，盖上锅盖，按下煮饭键；
待饭煮好了，打开拌匀，香喷喷的鸡肉饭就做好啦！(如果喜欢吃辣的，可以加点辣椒酱)
4、香菇肉沫饭
主料：大米、香菇、胡萝卜、肉沫、玉米粒
辅料：老抽、盐少许、香油、花生油
做法：
在电饭锅内放好米、洗好米、放好水。
香菇、葱切小，胡萝卜切丁，热锅炒葱花。葱花爆香后加入肉沫，翻炒至肉沫变色。加入胡萝卜炒。
下入其他配料，放入适量的食盐和老抽。再加入香油，翻炒均匀。
把炒好的菜，倒入蒸到一半的米饭内。把菜铺放匀，距离饭出锅控制在5-8分钟。
出锅后，拌匀即可。
注：如果想更简单，可以省去炒的那部分，等米饭蒸到一半时，把所有的主料辅料都放下去一起蒸就好了，不过就是没有上面的做法好吃。
❷ 懒人饭怎么做
说到焖饭，最常见的做法是把各种菜、肉之类的炒一下，然后和米饭一起焖熟。这种做法，虽说是饭菜一锅出，但因为需要炒，也不是很省事，比平时做菜也简单不到哪去。夏天犯懒不想进厨房，主要原因就是不想在灶前烟熏火烤。所以，最近做焖饭，我就把炒这一步完全去掉了。挑几种适合的食材和米同时入味，一键即成一顿饭。焖好后，菜和饭都有了，还特别入味好吃。
以下，就是5道懒人焖饭的做法，只用一个电饭锅，就能做一顿饭。伏天这样做，真的错不了哦~
第一道：腊肠杏鲍菇焖饭
杏鲍菇与腊肠，这是一个特别美味的搭配组合。腊肠里的油脂，在焖饭的过程中释放出来，让米粒变得饱满、入味，杏鲍菇更是越嚼越香，让人吃了一碗还想再添一碗。
制作方法
1、准备食材。大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。
2、把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。
3、把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水（平时焖饭的水量就可以了），然后把切好的菜放到锅里，如图。
4、往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐调味。
5、盖好电饭锅，按下煮饭按钮就可以了。饭焖好后，打开盖子，翻拌均匀。
6、盛出，撒上一些香葱末点缀就可以开动。
第二道：香干焖饭
烟熏过的豆干，有一种特殊的香味，把它和薯仔、米饭搭配在一起。焖好后，吃起来薯仔绵软，米饭筋道，整个又有香干的香气，一点肉没放，却比肉还要香。
制作方法
1、准备食材。薯仔2个、香干2块、米适量。
2、把薯仔去皮切成小块、香干切块。
3、把米清洗干净，放入电饭锅中，再倒入适量的水。
4、把薯仔、香干放入锅中，然后把电饭锅放好，按下焖饭按钮。
5、在焖饭的过程中，咱们调一个碗汁。取一个空碗，依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油，然后搅拌均匀。
6、米饭焖好后揭盖，把碗汁倒进去，然后再盖上盖子，焖5-10分钟。
7、把米饭翻拌均匀再撒上少许香葱末，然后即可盛出开动。
第三道：豉香排骨焖饭
豉汁蒸排骨，一道特别出名的蒸菜。排骨这样做，咸香软烂，特别入味，也不会油腻。在这个基础上，我用它来做焖饭，一样特别美味。
制作方法
1、准备食材。排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鲜红辣椒5克、香葱20克。
2、蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。
3、排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌均匀。然后盖上保鲜膜，腌1个小时。
4、大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内，然后加入适量的清水（平时蒸饭用多少就加多少）。
5、将腌好的排骨放在锅内。
6、盖好锅盖，选择“蒸饭”功能即可。
7、饭做好后，撒上一些香葱碎拌匀，即可盛出开动了。
第四道：薯仔鸡翅焖饭
把鸡翅腌好后，放到电饭锅中，与薯仔、米一起焖熟，这样米饭吸收了鸡翅的香味和油脂，更加饱满入味，鸡翅也不油腻，还有薯仔，绵软清香，这个搭配我给100分。
制作方法
1、准备食材。鸡翅几个、薯仔（中等大小）2个、米适量、姜1小块。
2、在鸡翅表面划两刀，如图。
3、往鸡翅里依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、鸡精、姜片然后抓匀，腌制3个小时以上。现在温度比较高，腌制的时候，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏中最好。
4、薯仔去皮切块。
5、把米淘洗干净，放到电饭锅或电压力锅中，然后倒入适量的水。（根据米的量，平时焖饭放多少水，现在倒多少就可以）
6、把薯仔和鸡翅放入锅中，再少放一点点盐，便于薯仔和米饭入味，如图。
7、盖好锅盖，选择“煮饭”功能就可以了。
8、饭焖好后拌匀，盛出开动吧。
第五道：腊味薯仔焖饭
这道焖饭，米饭饱满入味、腊肠鲜美、薯仔绵软，整个搭配口感丰富，越嚼越有味道。
制作方法
1、准备食材。腊肠几根、薯仔（中等大小）两个、大米适量。
2、把腊肠切成薄片，薯仔去皮切块。
3、大米淘洗干净放入电饭锅中。
4、把切好的薯仔、腊肠放入锅中，如图。再倒入适量的清水（水量和平时焖饭的水量相同），然后盖好电饭锅，选择焖饭功能。
5、在焖饭的时候调一个碗汁。取一个空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、半勺白糖、少许盐、1勺清水、几滴香油搅拌均匀，碗汁就做好了。
6、饭焖好后把调好的碗汁倒入锅中，与米饭充分拌匀。
7、盛出，撒上少许香葱末点缀即可上桌开动。
关于焖饭，多说几句
1、大家经常问我水要放多少。其实水量和平时焖饭的水量一样就可以了。建议大家在淘完米后放水，就像平时焖饭时那样，这样比把菜放好后再放水更容易掌握水量。
2、 电饭锅没有“煮饭”或“焖饭”按钮怎么办？每个电饭锅的程序设置不一样，平时做米饭用哪个按钮，做焖饭就按哪个按钮就行。没有电饭锅，用电压力锅也可以的。
❸ 100种懒人午餐做法
懒人营养午饭
小贴士
1、食材可根据自己喜好更换。
2、水不要放太多，西红柿和西葫芦在煮的过程中都会出水
3、我做的是3人份的量，宝宝们可根据人数适当添减食材
4、喜欢重口味的宝宝，饭熟后可以加点盐和辣酱拌匀，也特别好吃。
❹ 适合一个人吃的懒人饭简单
适合一个人吃的懒人饭简单
适合一个人吃的懒人饭简单， 懒人饭其实就是各式的材料混合在一起的炒饭，有时候一个人在家，很不想做饭，但是又不得不做饭的时候，适合一个人吃的懒人饭简单有哪些呢？
适合一个人吃的懒人饭简单1
港式腊味煲饭
港式腊味煲仔饭做法最为简单、煮饭只要一个锅、然后你还可以直接端着锅开吃、省去了洗碗的烦恼、最适合懒人来做着吃了。
材料：白米、腊肠、腊肉、青菜少许、水、酱油、油
做法
1、白米略洗净、泡水1小时后沥干。腊肉及腊肠以滚水汆烫后沥干。青菜洗净、切成适当大小后以滚水烫熟。
2、将作法1汆烫好的腊肉及腊肠切片。香菇洗净泡软后切片。
3、将作法1中泡好的米放入砂锅中、加水后加盖以大火煮开、待锅内水分烧干后转小火、开盖均匀铺上作法2处理好的材料。
4、沿作法3砂锅边淋上油、加盖小火续煮5分钟、熄火后焖焗15分钟、开盖淋上调味酱油、排入烫好的'青菜即可。
懒人酸奶饭团
材料：酸奶200ml、嫩玉米100g、青瓜（小黄瓜）1根、糯米200g、黑芝麻
做法
1、糯米和嫩玉米混合煮熟为米饭。
2、米饭放凉后、和酸奶混合均匀。
3、青瓜切条、把米饭摆上青瓜条、把米饭捏成饭团、圆形、三角形、方形均可、沾上黑芝麻更香。
小诀窍：一碗美味的饭、饭粒和调料之间的拿捏功夫、一点都不能马虎、所以要掌握得准确、才能做成美味的饭团。
香肠玉米饭
材料：大米 豆角 薯仔 玉米粒 香肠 酱油
做法
1、大米洗净、豆角洗净切粒、薯仔去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁
2、上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲、加水没过所有材料一厘米、滴入几滴酱油、加两小勺盐拌匀
3、按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟
4、加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可
适合一个人吃的懒人饭简单2
懒人版五花肉石锅拌饭
石锅拌饭是东北那边的吃饭、里面配料丰富、还特别的好吃、一锅饭稍微拌一下、趁热吃最好吃的了。要做石锅拌饭、材料并不难找、但石锅就不是家家必备的工具了、没关系、咱就用电饭煲、米饭稍微少加一点点水、使得饭不要太软、保持一点嚼劲。表面铺上各种蔬菜、淋上韩式辣酱、拌匀一起吃、口感和风味都不错。如果喜欢的话、再加一颗太阳蛋、就更加完美啦！
材料
主料：五花肉、胡萝卜、芹菜、黄豆芽、大米、韩式辣萝卜块、韩式辣桔梗、紫菜、拌饭辣酱、韩式烤肉汁
做法
1、 将五花肉片加入韩式烤肉汁腌制15分钟；
2、 先煮米饭、锅内放入少许油、放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黄后翻面；
5、 将豆芽与胡萝卜丝、芹菜段分别用热水汆烫熟；
6、 米饭焖好后断电再焖3分钟、打开盖稍微降降温；
8、 将五花肉、芹菜、胡萝卜和辣桔梗分别摆放至米饭上；
9、 舀2勺拌饭辣酱放到五花肉上、撒上紫菜碎与白芝麻即可。
懒人咖喱饭
材料：日式咖喱块、洋葱、薯仔、胡萝卜、青豆、猪排、白饭
做法
1、先将薯仔、胡萝卜切块、洋葱切丝。
2、热锅放少量油、加入洋葱炒香、接着放入胡萝卜、薯仔、青豆一起炒、等材料差不多都熟了加水满过材料、中火煮咯。
3、差不多15分钟后、加入咖喱块搅拌使其完全融化、接着就是慢慢的炖煮了。
4、咖喱汁完成以后、就开始炸猪排了、炸好以后只要切块。
5、打上一碗白饭、浇上浓浓的咖喱汁、码上脆脆香香的猪排、味道自然不用说了。
今天关于适合懒人自己做来吃的五种饭菜大家有爱吃的吗？希望上面的内容对您有所帮助、若您还觉得有用、劳烦您点赞关注和分享、谢谢您的支持！
适合一个人吃的懒人饭简单3
1、萝卜焖饭。
大米胡萝卜干香菇、洋葱、生抽、盐、胡椒粉、植物油。
把香菇撕成小块、然后放到温水里面泡、再把胡萝卜洗干净之后去掉皮、切成一小块一小块、洋葱也剁碎。把锅里面放入油、然后再把洋葱放进去、变成金黄色的时候加入胡萝卜小块儿、继续炒、再加入香菇丁和大米、炒一会儿加劲、生抽、盐、胡椒粉一些水、然后把他们给放到电压力锅里面、没一会儿再搅拌均匀就可以吃了。
2、腊肠香菇焖饭。
准备腊肠、小香菇、纯栗子肉可以直接吃的那种、大米、生抽、糖、植物油、小辣椒。
把栗子剥好、可以直接食用的那一种、把腊肠切成段儿装、小香菇、泡完水洗一遍、再把米给洗干净、然后、把所有的东西都给放到电饭煲里面、直接选用煲仔饭程序、如果不可以选这种程序的、就选煮饭、等的时候再放进一些酱油、指天椒粒、油、生抽白糖就可以了。
3、南瓜鸡肉饭。
把南瓜的皮去掉、切成块儿、装鸡腿肉处理干净、切成小块洋葱、香菇也切成小块儿、先把洋葱炒熟、再加入鸡腿块儿、变色之后加入南瓜块儿、香菇块儿、炒一会儿、把火关掉、再加进盐酱油拌匀、这时候大米可以放入电饭锅内了、就和平时煮饭差不多、再把鸡肉南瓜一起放进去、煮熟就可以吃了。
4、豆角焖饭。
豆角、剩米饭、鸭腿肉。葱姜、八角、干辣椒、冰糖、料酒、生抽、盐、味精。
把鸭腿切成排骨、差不多大小的块状、不用在锅里面放油了、直接把鸭肉块儿给倒进去、再放葱姜丝、小火一直炒、然后淋一勺料酒、看到鸡肉差不多变成白色的时候就可以倒入一些生抽、让鸭肉上色、再放进一颗八角、一颗就够了、太多的话会把肉的气味掩盖掉、放一勺盐、倒一些温开水、刚刚没过鸭肉最好。然后把锅盖盖上、让他们一会儿等个三五分钟、看了水分有减少之后再把豆角给放进去、干辣椒段儿也、放进几颗、再盖上锅盖儿、把它变成中小火、等待。六七分钟后、水应该就吸收的差不多了、如果鸭肉熟了的话、就放一勺味精、把准备的剩米饭给倒进锅里面、在一直、如果觉得颜色不太好看、就放一点生抽、然后再等待两三分钟就可以出锅了。
5、腊肠缸豆焖饭。
准备、腊肠、大米、胡萝卜、豆角、玉米粒、洋葱、生抽、食用油、盐。
把全部的菜都清理干净之后、除了香肠切成片状、其他的都切成丁状、然后把洋葱先炒出香味、再放入香肠、炒出油之后再放入胡萝卜丁豆角把它们炒熟、这时候倒入玉米粒、加一些生抽。放入一些清水、水开之后再放一点盐、盖上锅盖、闷上两分钟、这个期间把大米洗干净、放到电饭煲里面、两分钟之后、把锅里面的菜连汤一起倒入电饭煲里面。饭会比平时、吃的水要少一点。大概十分钟搅拌搅拌。