① 小葱炒虾的做法
用料
虾 1斤
葱 二颗 （斜切宽丝）
生抽 少许
盐 少许
糖 少许
葱炒虾的做法
将虾处理好，控干水。
小贴士
这道菜即简单又好吃，虾大了不入味，还是选择少点的。现在是冬季没有活虾卖，只能选择新鲜一点的了。
② 孩子想吃葱爆大虾，怎样就可以在家做出好吃的葱爆大虾
地球上有诸多个国家，各个地方的饮食习俗都是不一样的。至于日常的吃食就是根据当地盛产的一些东西来做美食，正所谓“靠山吃山靠水吃水”，像一些沿海地区的国家，日常的食物就是海鲜，各式各样的食物都有，从而就演变成了当地一种特色美食。要说人们对于食物还是很有创新能力的，只要是没有毒的食材，都可以被做成一道真香美食。那么怎样就可以在家做出好吃的葱爆大虾？
4.调一碗酱，把要加的调料调好，这样炒虾的时候会很平静，一种调料不会一下子多倒或少加。在这个烹饪碗中，有30克料酒、30克酱油、5克酱油、10克糖和2克盐，搅拌均匀。
5.热锅加多一点油，放入葱和姜爆香。
6.让油充分爆开洋葱和生姜的香味。
7.加入大虾翻炒至虾壳颜色变红，加入调料汁翻炒，加入半碗水，大火烧开，煮至汤汁浓稠入味，即可食用。
③ 葱焖虾的做法，葱焖虾怎么做好吃，葱焖虾的家常
主料活虾300g香葱70g辅料油适量酱油适量糖少许姜1小块蒜头2瓣老酒适量
步骤
葱焖虾的做法步骤11.准备食材
虾洗净沥水剪去长虾须
葱洗净切小段
姜·蒜切末
葱焖虾的做法步骤22.锅热下油煸香姜蒜末
葱焖虾的做法步骤33.加入虾煸炒至变色
葱焖虾的做法步骤44.加入老酒去腥增香
葱焖虾的做法步骤55.加入酱油调味
葱焖虾的做法步骤66.加入少许白糖
葱焖虾的做法步骤77.加入葱段煸炒
葱焖虾的做法步骤88.炒匀即可出锅装盘
小贴士
挑活虾时一手抓虾头一手抓虾尾对着光照·选无黑痕的即无虾线或少虾线
这样就省去一道抽虾线的工序