① 牛肉蘸料怎么调好吃
牛肉蘸料的做法：
主料：蒜末2勺，姜末1勺，香油1勺，生抽4勺，香醋4勺，蚝油1勺，白糖半勺。
辅料：小米椒随意。
1、两勺蒜末。
② 凉拌牛肉蘸料的做法
一、凉拌牛肉调味汁的具体做法和用料：花椒20颗、蒜头3瓣、姜3片、大葱1小把、色拉油5ml、蒸鱼豉油10ml、麻油5ml、鲜辣汁或辣酱1大匙、糖3克、熟芝麻3克、香醋5ml。二、凉拌牛肉丶调味汁的具体做法：1、蒜头、姜捣碎、大葱切小段备用。2、热锅凉油，先将花椒扔进去，转小火慢慢熬，待颜色变深，浓香扑鼻时，关火，然后将花椒捡出。3、重新开小火，倒入蒜姜末与大葱段，熬到蒜末变成浅浅的金色后关火。
③ 牛肉蘸料怎么调
主料：花生米300g、白芝麻60g、香油3勺
辅料：酱豆腐适量、韭菜花适量、白胡椒适量、生抽适量、糖适量、卤虾油适量、味精适量、香菜适量
1、准备好花生和白芝麻。
④ 卤牛肉的蘸料怎么调
用料
酱油
醋 不喜欢可以不放
麻油 必须，添香
油辣子 自己做的，你随便，加点老干妈也可以
盐 一点。也可以不放，因为牛肉有味道了
鸡精 一点
白糖 两点（适量，你随便）
葱，姜，蒜泥 放了更香一些。
冷开水 一点，比如你喝水杯子里的
卤牛肉蘸料的做法 ：
先放液体的（随便你）。酱油，醋，麻油。油辣子，干的和油都要，盐，鸡精，糖。冷开水一点，然后混合均匀，葱姜蒜泥，放入混合。
⑤ 酱牛肉的蘸料怎么调酱牛肉怎么做才能又烂又好吃
酱牛肉的蘸料怎么调？
1.将酱油、醋和芝麻油放入碗中，可根据个人口味调整。
2.然后将辣椒油与酱油、醋和芝麻油一起放入碗中。
3.然后将准备好的盐、鸡精和糖加入碗中。
4.将准备好的蒜泥加入调味碗中。
5.最后，加入适量冷开水，搅拌均匀。你可以和酱牛肉一起吃。
酱牛肉怎么做才能又烂又好吃？
酱牛肉的酱汁怎么调 ？
原料：酱油0.5千克， 清水1.5千克， 饴糖和牛肉粉少许，八角和桂皮，蔻，胡椒粉， 姜和蒜以及葱还有洋葱。
做法：备好一口锅，把准备好的酱油和清水还有饴糖以及一点点牛肉粉放入锅，开火，把锅里的水煮沸后，在放入八角和桂皮，白蔻以及胡椒粒粉，姜和蒜切成片再下锅。葱和洋葱也需要切小片再入锅，紧接着可以调成小火直到熬出香味了，把锅里的料渣捞出来丢掉，这样就完成酱牛肉的汁了，等到汁冷却后可以放进冰箱中冷藏保存。
⑥ 清汤牛肉的蘸水怎么做
一款酱汁征服了身边所有的亲朋好友，从此俺就靠它混了~~~ 哇哈哈...没想到用什么名字，就叫它“蘸水(沾水）”好了。这酱汁你是拌面吃、炖菜时沾着吃、烤牛肉吃、煮排骨吃、淋汁...不说了，流口水了。大家快来试试吧，真的很好吃！
材料
大葱1根，香菜3根，盐1.5小匙，白糖1大匙，李锦记生抽7-8大匙，蚝油0.5大匙，米醋1大匙，鸡精1.5小匙，五香粉1小匙，芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油适量
做法
1.大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗；
2.葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味。
3.辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减，不会影响整个酱汁的味道。
4.一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜，不够可根据个人口味增减，但盐最好不要再加了。
小诀窍
1.最好选择生抽类的酱油，有提鲜的作用，且口感也很好。 2.葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味。 3.辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减，不会影响整个酱汁的味道。 4.一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜，不够可根据个人口味增减，但盐最好不要再加了。
⑦ 牛肉蘸料怎么调好吃
用料
主料：蒜末2勺、姜末1勺、香油1勺、生抽4勺、香醋4勺、蚝油1勺、白糖半勺
辅料：小米椒随意
1、两勺蒜末。
(7)牛肉沾水怎么做才好吃窍门扩展阅读
牛肉好处：
牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
牛肉含维生素B6。蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复
⑧ 牛肉怎样做蘸料
1、蒜泥、香醋、花椒油、辣椒油、糖、生抽、蒜苗叶、熟芝麻。
2、蘸汁牛肉做法：
主料：牛腱子、生姜
调料：牛肉原汤、碧族 蒜泥、 生抽 、糖、 香醋 、花椒油、 辣椒油 、熟芝麻、 蒜苗叶
做法：
（1）牛腱子一条，撕去表面杂膜。
（2）凉水入锅，水开后焯两分钟捞出。
（3）牛腱子放入砂煲，加入开水和拍散的生姜一块，大火煮开后调小火两小时，关火浸至汤凉.
（4）捞出牛腱子装密封盒入冰箱冷藏5小时以上。
（5）吃之前取出切大薄片，调一个蘸即可（前面列的蘸汁供参考，也可按自己喜欢的味道来调）。
3、生活小贴士：
（1）切牛肉无它，一是牛肉煮好后一定要李轿入冰箱冷藏5小时以上再切片哪慧肆，二是一把利刀。（2）蘸汁也可根据自己喜欢的口味来调。
（3）原汤加萝卜片煲十几分钟，加少少盐调味，其它什么都不用放即成一道清甜鲜美的好汤。
⑨ 怎么调酱牛肉的蘸料
准备材料：酱油 适量，醋适量，麻油适量，油辣子适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，蒜泥适量，冷开水 适量
1、碗中放入酱油、醋、麻油，可依据个人口味进行调整。