① 槐树花包子馅怎么调好吃窍门
可以和鸡蛋和粉条在一起调,清香可口,而且不会长胖。一起来看看做法。
食材准备:新鲜槐花 、 鸡蛋 、泡好的粉条、 姜末 、 甜面酱 、 盐,鸡精,五香粉 、 白酒 、 油 、 发好的面团
烹饪步骤
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先和面发面,此过程中准备槐花馅:槐花摘洗干净控水,锅中放水烧开,滴几滴油,放几粒盐,入槐花烫一下捞出入凉水盆。一并倒在一干净笼布上挤干水,此时槐花成球状团,细切一下。鸡蛋加几滴白酒,少许盐,下油锅翻炒,打散,粉条切碎放凉待用。
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第一步材料放一起,磨姜末,放盐,鸡精,五香粉,香油少许,甜面酱一并拌匀。
最后一步
发好面开 包,包好放置一会儿,凉水蒸锅上火,放入铺湿笼布的箅子,20分钟。
鸡蛋营养价值:
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
② 槐花包子的做法二
1、将面粉倒入大容器内。 2、将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化。3、倒入装面粉的容器内搅拌均匀。4、再揉成面团,把容器盖上让它发酵。5、分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内。6、倒入少许橄榄油搅拌均匀。7、再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀。8、待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了。9、把面粉弄成小剂,擀好。10、放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可。11、包子包好之后再让它们发酵半小时以上。12、座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟。13、熄火后先不打开锅,继续焖数分钟再取出。
③ 槐花包子馅怎么做好吃
槐花包子馅好吃的做法如下:
1、槐树花仔细洗净,焯水后捏干水分。
④ 槐花包子馅怎么调好吃
1、首先需要把100g干槐花泡开,用温水泡发干槐花,大概泡30分钟就好,浸泡时间过长会把槐花的花香泡淡,等将干槐花泡开后将水分晾干,静置备用。
2、接下来,我们来处理苏子,取苏子100g置于锅内,保持锅内干燥,用冷锅小火炒制苏子,待苏子呈现焦黄色,发出诱人的香气后,起锅至盘内备用。
3、接下来处理冰糖,用一个玻璃碗,隔水加热,此处推荐水浴法,不易用大火融化冰糖,但为使得冰糖加快融化,可以事先将冰糖打碎,在冰糖融化后加入黄油和淡奶油,搅拌均匀。
4、获得混合好的糖浆之后,放置冷却至室温后,加入槐花、苏子、蜂蜜,搅拌均匀,然后放在冰箱里冷冻保存2小时。
5、之后将冻好的槐花馅切成1cm左右的正方形小块,就可以使用啦,制作包子或者馅饼、