Ⅰ 3岁儿童面条做法大全窍门
不管是老人还是儿童都可以吃面条的,有些家长觉得,给孩子吃面条无疑是非常缺营养的,其实做面条的时候,加点青菜、肉片、鸡蛋等配菜下去,营养方面会更加丰富,而且面条的口感也会更好,那么3岁儿童面条做法大全窍门是什么?
3岁儿童面条做法大全窍门
一、西红柿鸡蛋面
食材:面条、西红柿、鸡蛋
1. 把锅里加入适量的水烧开
2. 把西红柿洗净放入锅里烫一下去皮
3. 把去了皮的西红柿切成丁备用
4. 把水烧开,取适量的宝宝面放入锅里,用筷子轻轻的搅散
5. 把切好的西红柿放入锅里煮
6. 把鸡蛋壳入碗中打散备用
7. 等面条煮的差不多熟了时,淋入蛋液用勺子搅散,
8. 过再开起来时加入少许盐,淋入少许的香油就可以出锅了
二、蔬菜汤面。
材料:细面条一小把、新鲜蔬菜少许、骨汤。
做法
1、 首先,将干面条掰成小段,将蔬菜去根,取缔,洗净,切碎待用。
2、 骨汤入锅,小火煮开,将掰开的小面条段加入锅中,以骨汤浸没面条为宜,将面条煮至熟软,汤汁粘稠即可,最后,在汤面中加入碎片蔬菜稍煮片刻,加入香油少许即可出锅。
注意:此处的骨汤可以是鸡汤,鱼汤,根据宝宝喜好而定即可,面条尽量选择手打面,龙须面,方便宝宝食用,在煮面条的过程中,要将面条煮开,煮软,也可以提前浸泡面条一会,蔬菜的选择主要以绿叶蔬菜为主。
儿童面条做法大全
一、缤纷蝴蝶面
食材:蝴蝶面、虾仁、香肠、芦笋、洋葱碎、蒜碎、胡椒粉、白汁酱、奶油、芝士粉、盐、水
做法:
1、现将蝴蝶面煮软,然后在凉水中浸一下;
2、香肠切片,虾仁切块;
3、芦笋清洗干净,切断,用开水焯;
4、锅内放奶油和蒜碎,炒热,放洋葱,煸炒至透明;
5、放入香肠,肥的部分煸炒发白后,放入白汁酱和适量的水;
6、放盐、胡椒粉、芦笋、蝴蝶面,继续烧煮,汤汁浓厚,加入芝士粉,成。
二、麻酱拌面
食材:面条500克、黄瓜1根、胡萝卜1根、熟白芝麻适量、熟花生碎适量、黑芝麻酱适量、葱姜蒜适量。
做法
1、 取一个空碗,依次放入葱段、姜丝、蒜片,然后再放入半勺盐、2勺生抽、4勺醋、1勺白糖、1勺蚝油、少许鸡精,然后搅拌均匀,碗汁就做好了。
2、 往芝麻酱里放入少许香油,然后搅拌至麻酱像酸奶一样浓稠,黄瓜切丝、胡萝卜切丝备用。
3、 锅中倒入适量的水烧开,然后把面条放入锅中煮至成熟,把煮熟的面条捞出,放入凉开水中,中途多换几次水,让面条彻底凉下来。把面条捞入大碗里,然后放入碗汁、麻酱、熟白芝麻、熟花生碎、香葱末即可开动。
Ⅱ 宝宝的面条怎么做才好吃
第一道,酸辣凉拌面
食材
葱花,蒜末,芝麻,花椒粉,胡椒粉,热油,生抽,陈醋,香油,面条,黄瓜丝,花生米做法
1、碗中放入1勺葱花,1勺蒜末,1勺芝麻,半勺花椒粉,1勺辣椒粉淋上烧热的油搅拌一下
2、加入2勺生抽,2陈醋,1勺白糖,半勺盐拌均匀备用
3、面条放入锅中煮熟,捞出过一下凉水,在放入黄瓜丝,花生米,葱花拌均匀即可
第二道,茄子肉末拌面
食材
肉末1碗,茄子1个,葱姜蒜,小米辣,黄豆酱1勺,生抽3勺,毡油1勺,老抽1勺,五香粉半勺,白糖1丢丢
做法:
1、锅里入油,下入葱姜蒜爆香,放入肉末翻炒到变色,加入1勺老抽3勺生抽,1勺蚝油翻炒均匀
2、放入茄条翻炒均匀,加入蒜末小米辣,半勺五香粉,1勺黄豆酱,加入2碗清水,煮6分钟左右,加少许食盐,盛出半碗汤汁备用
3、铺上面条,盖上盖子中小火焖5分钟,将面条拌均匀淋入汤汁,继续炯3分钟即可
第三道,香菇肉末拌面
食材:
面条,五花肉400克,香菇6个,葱姜蒜,黄豆酱2勺,甜面酱1勺,老抽2勺,生抽2勺,蚝油1勺,五香粉1勺,白糖半勺,水定粉少许
做法
1.五花肉香菇切丁,锅入油,放入葱姜蒜爆香,倒入肉丁巧历煽炒一会儿,倒入香菇丁煽炒至变软
2.加入黄豆酱,甜面酱,老抽,生抽,蚝油,五香粉,白糖,炒到肉丁变红亮,加入一碗清水,煮5~6分钟
3.淋入半碗水淀粉,煮至浓稠,面条煮熟拌入香菇酱即可
第四道,番茄鸡蛋火腿面
食材:
面条1把,鸡蛋2个,番茄2个,火腿肠2根,葱花,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖1勺,水淀粉小半碗
做法:
1、番茄去皮切块,鸡蛋磕入碗中搅散后放入锅中煎熟盛出,锅热入油,下葱花番茄翻炒出汁
2、放入火腿肠翻炒,加入番茄酱老抽生抽蚝油,白糖,少许食盐翻炒均匀,加入一大碗水熬煮5~6分钟
3、淋入小半碗水定粉,煮至黏稠最后放入鸡蛋翻炒均匀即可
第五道,肉末炸酱面
食材
炸酱:猪肉1斤,大葱半根,大蒜半个,黄豆酱3勺,甜面酱2勺,生抽3勺,老抽2勺,蚝油1勺,十三香1勺
佐料配菜:面条,黄瓜丝,葱丝
做法:
锅中入油,放入肉丁煸炒到变色,放入葱碎和调好的酱料,翻段好炒一会儿,放入干辣椒和蒜末
1、继续翻炒到肉变得红亮,加入碗清水,小火煮至黏稠,大约6~7分钟
2、面条煮熟过凉水放入盘中,加入黄瓜丝葱丝,倒三勺炸酱,拌均匀即可
第六道,虾仁火腿乌冬面
食材
虾仁10个,火腿肠1根,青红椒2个,乌冬面2个,黑胡椒汁,半勺老抽,1勺生抽,1勺黑胡椒粉,1勺蚝油,少许白糖,少许食盐做法
1、虾仁加入料酒,食盐,黑胡椒粉腌制一会儿,放入锅中炒至变色盛出备用握宽铅
2、锅中入油,放入火腿肠,洋葱,辣椒翻炒一会儿,倒入乌冬面,翻炒均匀,放入虾仁,淋入黑胡椒汁,在翻炒均匀即可。
Ⅲ 儿童面条怎么做好吃又简单
面条是一种老少皆宜的食物,年轻人可以做得有嚼劲一点,但是老人或者小孩的话可以煮的烂一些,尤其是小孩子,肠胃的消化能力较差,不要做得太油腻给他吃,最好加点蔬菜搭配,营养会更好,那儿童面条怎么做好吃又简单?
儿童面条怎么做好吃又简单
一、麻酱面
食材:
切面、麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油、沸水。
做法:
1.拿一个汤碗,在里面倒入沸水,把准备好的切面放入,高火5分钟。
2.将所有的调料,在碗中搅拌均匀,把面条放入即可。
二、蝴蝶面
食材:蝴蝶面、虾仁、香肠、芦笋、洋葱碎、蒜碎、胡椒粉、白汁酱、奶油、芝士粉、盐、水
做法:
1、现将蝴蝶面煮软,然后在凉水中浸一下;
2、香肠切片,虾仁切块;
3、芦笋清洗干净,切断,用开水焯;
4、锅内放奶油和蒜碎,炒热,放洋葱,煸炒至透明;
5、放入香肠,肥的部分煸炒发白后,放入白汁酱和适量的水;
6、放盐、胡椒粉、芦笋、蝴蝶面,继续烧煮,汤汁浓厚,加入芝士粉,成。
三、什锦海鲜汤面
食材:拉面120克、虾50克、鱿鱼30克、猪瘦肉400克、扇贝2个、葱段10克、盐1茶匙、高汤350毫升
做法:
1、虾洗净,去掉虾头、虾壳,挑掉虾线;
2、扇贝取扇贝肉,鱿鱼、瘦肉分别洗净,切成小片;
3、鱿鱼、瘦肉在开水中焯烫,捞起备用;
4、拉面煮熟,备用
5、高汤煮开,放入瘦肉、鱿鱼、扇贝、拉面;
6、调入适量盐,加入葱段略煮,出锅
儿童早餐面条怎么做好吃
一、鸡汤面条
主料:鸡肉500克,面条(标准粉)250克
调料:盐20克
做法:把熟鸡肉切成块,放入鸡汤,中火8分钟。食用前把面条煮熟,加清汤调好味,低火2分钟,每碗放上一块鸡肉,盛上即可。
二、番茄鸡蛋面
材料:面条、西红柿2粒、鸡蛋2个、蒜瓣2个、生抽少许、糖少许、番茄酱1大勺、水淀粉适量。
1、将西红柿去皮,然后切成小丁备用,鸡蛋加入少许的盐打散了。另外蒜剁碎,香葱也一样切颗粒。
2、接着热锅放入油,将蒜末和葱白放入爆香。将切成小块的西红柿放入翻炒,不断地炒出红汁来。加入一大勺的番茄酱生抽和糖继续炒匀。将蛋液倒入等凝固了然后再将西红柿和鸡蛋混合,并且加入适量的水烧开后继续焖煮几分钟,接着将水淀粉淋入让汤汁变稠一些就可以了。
3、烧开水放入少许的盐,然后将面条放入煮熟。然后捞出来过一下凉水。浇上番茄鸡蛋酱就好了。
Ⅳ 宝宝面条怎么煮好吃又简单
宝宝吃的面条一定要完全煮熟,给宝宝吃面条的时候,可以搭配一些其他的食物,比如说可以虾肉泥或者是青菜。那么宝宝面条怎么煮好吃又简单?
宝宝面条怎么煮好吃又简单
一、虾肉肝菜什锦软面条
材料
面条,熟鸡肝末,新鲜虾肉,菠菜末,鸡蛋,植物油,适量高汤
做法1、将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用;
2、起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻;
3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末;
4、将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内;
5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻;
6、把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。
二、冬瓜肉末面条
材料
冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油
做法1、 冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用;
2、 将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条;
3、 将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
三、红嘴绿鹦哥丝面
材料
西红柿1个,豆腐1小块,菠菜叶少许,排骨汤1/2碗
做法1 将西红柿用开水烫一下,去皮切成碎块备用;
2 菠菜叶洗净、切碎,豆腐切碎备用;
3 在锅内放入少许油,用切碎的葱花炝锅(也可不用葱花和油),再倒入排骨汤烧沸;
4 将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略开一会儿,加入适量细面条,煮至软烂即可出锅。
面条。目前市面上有专门给婴幼儿食用的面条出售,宝妈在挑选时,可以选择添加了蔬菜粉或肉粉,且细小、较短的面条。这样的面条不仅营养丰富,容易煮熟,也更适合宝宝咀嚼和吞咽。
酸奶。酸奶能增强宝宝的身体免疫力,促进宝宝的大脑和心脏健康发育,酸奶中的钙和维生素D还有助于骨骼和牙齿的发育呢。
南瓜。南瓜不仅看起来令人食欲感满满,还味道香甜、口感细滑。另外,南瓜还富含维生素A和维生素C,和大米、小米一起熬成南瓜粥,或者和鸡蛋一起做成南瓜蒸蛋,味道好又营养。
扁豆。扁豆富含蛋白质和膳食纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素,可谓营养丰富。宝妈可以将扁豆煮熟之后混合各种蔬菜一起喂给宝宝吃;不过,宝妈不能让宝宝吃太多,不然会引起宝宝腹胀。
九个月宝宝辅食的添加原则
辅食原则1:从流质食物过渡到固体食物
宝宝刚开始添加辅食时,因为都还没有长出牙齿,所以只能给宝宝喂流质食品。不过当宝宝长到九个月大时,宝宝的乳牙已相继萌出,所以此时宝妈可以给宝宝吃点固体食物,如饼干、烤馒头片等,可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
辅食原则2:从一种食物到多种食物
其实九个月宝宝的辅食可以多元化了呢,但是也不要一次性给宝宝吃N多种食物哦。建议宝妈给宝宝添加辅食时,每次只加一种;经过4—5天,如果宝宝没有消化不良或过敏反应,精神和食欲都正常的话,再添加第二种。
辅食原则3:喂奶之前吃辅食
添加辅食最好在喂奶之前。因为饥饿时,宝宝更容易接受辅食。如果在两次喂奶间给宝宝添加辅食,那么宝宝就会由于仍未饥饿,对辅食兴趣不大。
辅食原则4:辅食添加要定量、定时
给九个月宝宝喂辅食要定量哦,而且最好有规律,定时喂食。
辅食料理机一般都可以用来煮东西,熬汤、煮粥不在话下,也能用来榨果汁、制作水果泥、蔬菜泥等,功能很多。另外,用机器来制作辅食会让食物更加细碎,方便宝宝咀嚼、吞食。
辅食料理机有手动和电动的,一般电动更加方便哦,手动也OK,就是制作辅食速度较慢。如果购买的是电动的辅食料理机,就需要考虑机器的安全性,例如是否有断电保护,是否会自动切断电源,操作是否方便;而手动的话则要考虑机器是否耐用,步骤会不会繁琐。
Ⅳ 2岁宝宝汤面条做法大全
面条是宝宝比较重要的辅食之一,宝宝吃面条比较容易吸收。2岁的宝宝可以吃的食物有很多,家长给2岁宝宝做面条的时候可以加一些食材,这样更加营养丰富。那么,2岁宝宝汤面条做法大全有哪些呢?下面跟着我来了解下吧。
2岁宝宝汤面条做法大全
奶酪滑蛋鲜虾宝宝面:材料:奶酪少许切小片,宝宝营养挂面适量,新鲜黄瓜半支,鲜虾两只,柴鸡蛋一个,食盐少许。做法:1、水开后将宝宝营养挂面入水煮沸1分钟。2、放入切好的黄瓜小丁与面同煮1分钟。3、放入剁好的虾肉并搅散。4、待虾肉煮熟,把打好的蛋液倒入锅中搅动。5、待锅中汤水再次沸腾关火放入少许食盐盖锅盖焖1分钟后将汤沥走。6、滑蛋鲜虾面剩入盘中,上面撒上切好的奶酪碎,这样就制做完成了。
冰凉南瓜面:材料:南瓜半碗,低筋面粉半碗。做法:1、南瓜蒸熟,放冷。2、放冷的南瓜:低筋面粉是1:1的比例一起放进塑胶袋中揉成泥。3、煮开开水,袋底的一角剪小洞,将南瓜面粉糊挤到滚水中,熟的面条会浮起,再滚个1~2分钟。熟了就可捞起食用,热热吃~面是甜的、软的。4、冰冰吃~面微苦,QQ的。
宝宝洋葱乌龙面:材料:乌龙面一份,洋葱一颗,胡萝卜半条,花椰菜适量,鸡胸肉半副。做法:1、乌龙面切小段,鸡胸肉切小块,洋葱切末,萝卜也切末,花椰菜切小株备用。2、全部材料放在小碗中,放点酱油,日式味霖跟橄榄油增加些许味道跟颜色。再放入约80CC的水或高汤。3、电锅外锅放一杯水,蒸至跳起来就好罗!!简单又不花时间!给宝宝吃的时候小心烫口罗!!
面条怎么做好吃又简单
茄子面:原料:拉面1束(约120克)。辅料:茄子1个、青椒1/2个、素肉20克。调料:油、盐、味精、干辣椒、酱油、醋。做法:1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。
鸡蛋炒面:1.湿面条500克,备用。2.豆芽,圆葱,胡萝卜,鸡蛋都准备好。3.把胡萝卜切成菱形块,圆葱切成丝。4.锅中放入适量是植物油,油7成热后放入鸡蛋,煎至两面金黄,盛入碟中。5.煎好的鸡蛋。6.锅中放入适量的凉水,水开后,放入面条,煮至一个开捞出(不要煮的时间太久,太烂的面条在炒的时候爱粘锅)。7.把煮好的面条捞出来,过凉。8.炒锅放入适量的植物油,油开后,放入圆葱和胡萝卜片翻炒。9.放入豆芽翻炒,放入适量的生抽,老抽,五香粉,蚝油翻炒。10.在把面条放入锅中快速翻炒,在放入适量精盐,陈醋,出锅前放入鸡精即可。