A. 红枣馒头的做法家常做法
材料
主料：面粉350g、红枣6个；
辅料：白糖30g、酵母粉2.5g、温水175g
红枣馒头
1
面粉350g。
小贴士
温水和面，发酵更好。
我试过用纱布，粽叶蒸馒头底部都会粘。在生坯底部涂上薄薄一层食用油，再放在篦子上，不会粘。
B. 红枣馒头的制作方法和步骤
1、按500克面粉放入5克酵母的量用温水合成面团，盖上盖发酵。红枣馒头怎么做2、红枣洗净，用厨房剪刀剪成条，去核。红枣馒头怎么做3、当面团发酵至原面团一倍大时，揉面，将发面产生的气泡揉出，揉成长条。红枣馒头怎么做4、揪成适量大小的剂子，做成馒头。红枣馒头怎么做5、用拇指和食指将馒头顶部捏一个小洞，放入一条红枣，然后在馒头的周围均匀放入4条红枣。红枣馒头怎么做6、红枣馒头胚就做好了，醒10分钟。红枣馒头怎么做7、蒸锅放入凉水，放入馒头胚盖上盖，大火烧开蒸20分钟，关火焖5分钟，松软可口，喜气洋洋的红枣馒头就做好了。就这样，既美味又营养的红枣馒头做好了，喜欢吃的朋友，千万不要错过了。
C. 发面枣馒头的做法大全
小贴士
光用酵母发酵味道不太好吃，中间加了一次小苏打，味道会更可口一些。
D. 枣馒头的做法大全有哪些窍门
食材
面粉 半斤
红枣 10个
红糖 适量
酵母 适量
1
准备好所有材料：面粉半斤、红枣10个、红糖适量、酵母适量。
7
时间到后过3分钟再开盖，香甜的红枣馒头就做好啦。
方渗数法/步骤
E. 红枣馒头怎么做
食材：面粉 2斤、红枣 250克
1、准备面粉1000克，干酵母25克。
(5)红枣如何做好吃的发面食物扩展阅读：
蒸馒头的注意事项：
1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
3、室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
4、在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
5、蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
6、蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。
F. 如何蒸红枣馒头的家庭的做法
500克面粉、5克酵母温水合面团发酵，大火烧开蒸20分钟。
每逢过年过节的时候，民间都有做枣饽饽来分享喜悦和祈求幸福的，而红枣馒头这种食物，其虽然与枣饽饽的食材有着共同之处，但是二者的制作工艺和方法都是有着一定的差别的，那么，红枣馒头的具体做法有哪些呢?请看下文所做的讲述。希望通过小编的讲解，大家能够有所了解。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
G. 红枣馒头花样做法
【花样面食-枣花馍、枣花馒头】
【材料】：
面粉500克，酵母粉5克，水240-245克，红枣适量
【做法】：
1.面粉、酵母粉、水混合揉光滑，做枣花馍要把面团揉硬一点。
2.取25-30克的面团揉光滑，搓长，擀成25-30厘米长的长方形面片，对折。
3.在对折的地方，像图片这样切。
4.放上一颗红枣，卷起来。
5.取80克面团揉光滑，搓成85-90厘米长的长条，绕在花芯底下。
6.交叉，放上一颗红枣，再交叉，再放一块红枣，重复这样的步骤直到绕完。
7.卷起，收口放在底下。
8.放入蒸锅，盖上盖子，常温发酵40分钟，蒸18分钟，焖几分钟再打开盖子。
【小贴士】：
1.做枣花馍的面团要比平时的面团硬一点，一定要揉久一点，这样蒸出来的成品光滑、白净。
2.枣花馍不要发酵太快，所以不需要加热蒸锅，也不要倒热水。
花样红枣馒头是用发面加工而成，做出来的馒头花样可爱，枣香扑鼻
工具材料：
面粉500克，红枣100克。
操作方法
01
把面粉和面肥放盆里，加水和成光滑的面 团，盖上盖子，发酵4个小时。
02
把红枣放碗里，加水清洗干净。
03
发酵的时间到了，把发好的面团放案板上，撒5克小苏打粉，与面团揉在一起，揉匀揉透。
04
把面团分成3个剂子，把其中的两个剂子搓成长条，从长条的两头向相反的方向盘成圆盘，
05
用筷子夹其中两个圆盘，夹成如图的样子。
06
再用筷子夹另两个圆盘，如图。
07
同理，把另一个大剂子，分成两个小剂子，做成同样的花样，和大的花样叠放在一起，插上红枣，制成花样馒头生坯。
08
把花样馒头生坯放蒸笼里，隔水蒸上30分种蒸熟。
09
然后取出，放盘里，这样花 样红枣馒头就做好了
H. 鲜枣馒头怎么做好吃
大家好啊，我是“茄瓜爱做饭”，是个爱做饭、享受做饭的茄瓜小姐，致力于带领大家爱上做饭，跟着小编走，做饭不用愁。今天小编我想要分享给大家的是在家就能自制的红糖大枣开花馒头，一次成功的红糖大枣开花馒头，刚出锅的馒头热气腾腾的，而且红枣和红糖闻起来实在太香了，小编我一口气吃了两个，嘻嘻。
首先我们需要准备的食材有：面粉170克，红糖40克，热水80克，酵母2克，红枣4颗。
小编我用这个量做了4个红糖馒头，大家可以根据自己家的人数情况适量调整用量。
第一步： 40克红糖用80克热水融化后，放凉备用，170克面粉中加入2克酵母，倒入放凉的红糖水，搅拌至絮状，再反复揉成光滑的面团，将面团发至温暖处发酵至两倍大即可。
第二步：把红枣碎放入发酵好的面团里，反复揉匀后，分成三等份， 将三份面团搓成长条，
两个长条放在下面，一个长条放上面组成三角状，稍微揉合在一起，将揉合好的面团用刀切成等份，断面朝上，在断面上撒着红枣碎，锅中烧水，水开后准备上锅蒸馒头，蒸15-20分钟左右，关火等3分钟再揭盖。
这个时候你会闻到满屋子都是红糖和红枣的香气，简直是大大的幸福和满足感有没有，太香了，飘香四溢，小编我已经迫不及待了呢，一打开盖红枣红糖馒头已经开花了，看上去十分好看。
（小技巧:1. 红糖要放足量，放少了会影响口感和色泽，2. 红糖水一定要放凉，不然酵母会被烫熟，3. 家里有烤箱的朋友可以放到烤箱中发酵，没有的话就放在阳光下、温暖处发酵，体积发酵到两倍大即可。）
喜欢的朋友快动手试试。喜欢的朋友可以给小编我一个赞吗？谢谢大家喽。