⑴ 麻酱怎么调好吃
首先我们在容器里面倒入四勺的芝麻酱，接着倒入一小勺的香醋，半勺的生抽，然后在里面加入一些蚝油。接着倒入一些蜂蜜，倒入蜂蜜可以去除芝麻酱里面的涩味。
现在我们用勺子搅拌一下，让里面的食材完全的混合在一起，芝麻酱的流动性比较差一些，搅拌的时候会觉得比较费力，我们大概搅拌个两分钟左右就可以了。
两分钟过后，我们在里面加入一些香油，接着搅拌，倒入香油可以把芝麻酱划开，而且用香油调出来的芝麻酱汁口感会更加的细腻爽滑，在我们搅拌的时候，要记得顺着一个方向搅拌。等到搅得有点变稀了，我们要再倒入一些香油搅拌一下，总共要加个三四次的香油。
直到芝麻酱变得比较稀了之后，这样就调好了，此时的芝麻酱汁不但口感爽滑细腻，而且还非常的香。最后我们在里面倒入一些温水，温水也是要少量多次的加，同样顺着一个方向搅拌，这样就可以直接用来做蘸酱了，如果有喜欢吃豆腐乳，香菜，香葱的朋友，也可以在里面加入一些，口感会更好。
⑵ 麻酱冬瓜怎么做
麻酱冬瓜怎么做
食材明细
冬瓜适量
麻酱适量
酱香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
麻酱冬瓜的做法步骤
1
材料图。
2
冬瓜去皮切片。
3
烧一锅开水，将切好的冬瓜片焯水。
4
过凉。
5
用凉开水将芝麻酱调稀。
6
过凉后的冬瓜淋水纳碗，淋上芝麻酱即可。
⑶ 怎样泄麻酱好吃
怎样泄麻酱好吃
1.芝麻酱用温水泄开后不好长时间的保存，所以最好做多少吃多少，别太浪费，有人教过我用热油泄开芝麻酱可以长时间的保存，不知可行否，感兴趣的朋友可以试一下。
2.制作美食中，白糖的加入是为了提鲜，不需要加的太多，不喜欢的朋友可以不加。
芝麻酱要好吃，怎么泄开不主要，主要的是调配，学调配芝麻酱的两种方法
第一种方法我主要用来拌面或者凉拌菜时使用，调配的方法简单，所用材料不多。首先将芝麻酱用温水泄开，水要少量多次的加入，芝麻酱沿着同一个方向不停的搅拌直至均匀变稀。往泄开的芝麻酱里加入葱花，蒜末，盐，鸡精，味极鲜酱油，香油和白糖，爱吃辣的朋友可以再加几勺辣椒油，然后搅拌均匀即可，用来拌面条或者拌凉菜咸香可口，令人食欲大开。需要注意的是，如果拌的是汁水比较多的凉菜，可以直接用味极鲜酱油泄开就好，不必加水泄，同时盐的量要少加。
第二种方法用做火锅，涮肉的蘸料最好，材料主要多了一个花生酱，花生酱的加入是为了是蘸料的香味更浓郁。将芝麻酱和花生酱以3：1的比例加温水泄开至自己感觉合适的浓度，加入一勺红腐乳（腐乳和腐乳汤汁要搅碎融合，要浓稠一点），韭菜花，香油，花椒油，鸡精，姜汁，蒜水（蒜末也可以），盐和少量白糖搅拌均匀，最后撒一点熟白芝麻就可以食用了。 会拌啥菜都好吃
⑷ 冬瓜怎么腌制好吃
腌冬瓜
用料：冬瓜 约1000克、盐 少许、香油 少许
腌冬瓜的做法：
1、将冬瓜去皮去籽切成二大块洗净
