❶ 八爪鱼汤 八爪鱼怎么做汤
材料
莲藕 1个,黑豆 2-3両,章鱼干 1条,瘦肉 100g,蜜枣 2-3颗,陈皮 1/4块,水 适量,盐 适量
做法
1、瘦肉洗净，用大滚的水出水，备用。
2、将莲藕洗净，刨皮。可选择切片或整个熬汤。
3、章鱼洗净切成粗丝。
4、蜜枣去核，备用。
5、黑豆、陈皮洗净。
6、深锅中倒入适量的水，份量大概是盖过材料后的1倍至8分。
7、将水煮滚后，把所有材料加入。大火滚30分钟。
8、转中细火熬3-4小时，加入适量的盐，便可享用。
❷ 章鱼怎么煮
章鱼排骨汤
主料：猪排骨400克、节瓜400克、章鱼50克
辅料：山药25克
调料：盐3克
做法：
1、果皮浸软，刮去瓤洗净，淮山洗净。
2、节瓜刮去皮洗净。
3、章鱼用清水浸10分钟，洗净。
4、排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
5、把适量清水高火6分钟至滚，放入排骨、章鱼、淮山、节瓜、果皮，中火40分钟，下盐调味即可。
营养价值：
1、猪排骨：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
2、章鱼：章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子-天然牛黄酸。章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经，有补血益气、治痈疽肿毒的作用。
注意事项：
1、猪排骨：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
2、山药：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
❸ 章鱼煲汤配什么好
原料1.猪骨1个、章鱼干1条、灵芝片7片、红枣8粒。2.姜1片、盐适量。制作过程1.章鱼用清水浸软后剪小块；红枣用清水浸软后去核；猪骨洗净后斩件焯水。2.将猪骨、章鱼、灵芝片、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。3.加入适量盐调味即可。
此汤的功效：呵护肠胃，增加免疫力。章鱼和骨头的结合，令汤充满了海洋的甜美，不妨自己动手试试吧。（PS：我不加盐的，味道还是很棒） 材料：猪骨头、章鱼、党参、北芪、灵芝、红枣 制法：1、猪骨头飞水，其余材料洗干净备用。2、汤锅煮开水后将所有材料放进去大火滚开，捞去泡沫，转小火煲2－3小时即可。
❹ 八爪鱼煲猪脚怎么煲窍门
花生八爪鱼煲猪脚汤绝对是女士最喜欢的汤品之一，被人们称为美容猪脚汤，口感十分浓稠，有人说，喝这个汤简直就是在喝胶原蛋白！唯一的缺点就是，比较油腻，喝之前最好是用隔油网把油过滤一下。花生八爪鱼煲猪脚汤绝对是女士最喜欢的汤品之一，被人们称为美容猪脚汤，口感十分浓稠，有人说，喝这个汤简直就是在喝胶原蛋白！唯一的缺点就是，比较油腻，喝之前最好是用隔油网把油过滤一下。
用料
猪脚2只 八爪鱼干 1只
花生150克 枸杞50克
红枣4颗
花生八爪鱼煲猪脚汤的做法
1.猪脚洗干净，斩件，放入滚水中煮片刻，拿出来再用清水冲洗干净
2.八爪鱼干用清水泡软
3.花生，枸杞，红枣洗干净，备用
4.煲里加入清水，煮开后放入全部材料，大火煮开后，改小火煮3小时，加盐调味，即可
小贴士
汤渣不要浪费哦，特别是猪脚和花生一定要吃！
❺ 广东章鱼汤做法大全
章鱼汤的用料
章鱼3只 猪骨100g
花生50g 姜适量
盐适量 红萝卜半个
莲藕250
章鱼汤的做法
步骤1
猪骨过水，花生用开水闷5分钟，锅加冷水将所以食材放进去，开大火煮开后转小火煲2个钟，食用时加适量的盐调味即可。
❻ 章鱼煮汤怎么做才好吃
【滋补汤 章鱼绿豆煲莲藕】
原料: 章鱼干1两，去皮绿豆约3两，莲藕一斤半，猪骨两小块
调料:盐油适量
烹饪方法:
1、把莲藕洗净去皮。去皮绿豆稍微浸泡一下。把章鱼干浸60~90分钟，去衣。猪骨稍微煮一下，滤水备用。
2、将莲藕的一端切开，把去皮绿豆塞进莲藕孔中，然后再把切开的一端，拼回原位，用牙签固定，防止绿豆流失。
3、把之前处理过的原料放在一起，煲煮60~80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。
要点:
1、买莲藕的时候，要选择整条莲藕粗壮的一端(俗称“大藕瓜”)，这端粉嫩有肉，吃起来不留渣滓，与去皮绿豆相得益彰。
2、往莲藕孔塞绿豆的时候，以满不以“实”为原则，但不要硬塞，因为绿豆遇水膨胀，太多会逼爆莲藕，菜肴就变得一塌糊涂了。
【章鱼排骨汤】
材料:
排骨400克，章鱼50克，淮山25克，节瓜400克，果皮1/4个。
调料:
精盐少许。
做法:
1、果皮浸软，刮去瓤洗净，淮山洗净。
2、节瓜刮去皮洗净。
3、章鱼用清水浸10分钟，洗净。
4、排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
5、把适量清水高火6分钟至滚，放入排骨、章鱼、淮山、节瓜、果皮，中火40分钟，下盐调味即可。
【章鱼腩肉煲】
工艺:煮 口味:甜咸味
主料:章鱼(150克) 牛腩(腰窝)(500克)
辅料:大蒜(30克)
调料:盐(4克) 黄酒(3克) 白砂糖(5克) 味精(3克) 酱油(3克) 淀粉(豌豆)(7克) 花生油(30克)
制作工艺
1. 把章鱼洗净，切件;
2. 腩肉洗净，切件;
3. 腩肉加生抽、老抽拌匀，用生油爆炒到金黄色;
4. 烧锅下油，爆香姜蒜;
5. 入章鱼，调入精盐、味精、白糖、生抽、洒入绍酒，注入适量清水，用文火煲至八成熟;
6. 再加入腩肉煲至熟透，加入湿生粉打芡，拌匀上碟。
【章鱼排骨汤】
工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:猪排骨(大排)(400克) 节瓜(400克) 章鱼(50克)
辅料:山药(干)(25克)
调料:盐(3克)
制作工艺
1. 章鱼用清水浸10分钟，洗净;
2. 淮山药洗净，切片;
3. 节瓜刮去皮，洗净;
4. 排骨放入滚水中，高火3分钟，取起洗净;
5. 把适量清水高火6分钟至滚;
6. 放下排骨、章鱼、淮山、节瓜，中火40分钟，下盐调味即可。
【姜醋炒章鱼】
工艺:炒 口味:咸酸味
主料:章鱼(300克)
调料:姜汁(3克) 醋(10克) 盐(3克)
制作工艺
1. 章鱼洗净，切片;
2. 锅内加油烧热，放入章鱼翻炒片刻;
3. 入姜汁、醋及盐少许，熟后食用。
工艺提示
此菜也可以选用干章鱼，干品的量在100~150克，切片前需泡发。
健康提示
此菜补益气血，开胃增食，适用于气血不足之贫血等症。