Ⅰ 【烤面筋怎么做好吃】怎样烤面筋才好吃
烤面筋的做法一材料: 面筋200g、油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、辣椒油适量。
做法:
1、油面筋洗净。
2、切成片状摆入铺好锡纸的烤盘。
3、放入所有的调料拌匀。
4、放入烤箱,上火200度烤10分钟。
5、烤好的面筋香气四溢。
烤面筋的做法二材料: 面筋500g、孜然烤肉料35g。
做法:
1、买的速冻烤面筋,需解冻取出。
2、分别用签子串上。
3、孜然烤肉料用水搅拌刷在面筋上。
4、放到烤箱烤制15分钟即可。
烤面筋的做法三材料: 面筋2个、油适量、盐适量、生抽适量、烧烤料适量灶悔。
做法:
1、面筋用温水泡,洗净。
2、面筋切片,比医院硬币稍微厚一丁点。烧烤料备好。
3、面筋开水煮3分钟。捞出控水。
4、然后面筋上加入生抽精盐和烧烤料。
5、拌匀后腌制久一些入味。
6、然后电饼铛抹油把面筋片放进烤。
7、中间翻面的哦。底部焦了即可。中间要添加1-2次食用油哦。
8、然后撒烧烤粉拌匀即可。
烤面筋的做法四材料: 面筋500g、油1勺、COOK100麻辣烤肉料35g。
做法:
1、准备好食材,面筋切长条。
2、均匀的抹上麻辣烤肉料,再抹上有油,空气炸锅200度预热5分钟,把面筋放入炸篮里摆好,180度烤5分钟,随后翻面,每面180度都烤5分钟,直到表面酥脆即可。
3、装盘出炉,非常的焦搭辩拿香。
烤面筋的做法五材料: 油面筋200g、食盐适量、酱油适量、蠔油适量、调和油适量、元贞糖适量、孜然适量。
做法:
1、把面筋切成薄片。
2、加盐、鸡精、蠔油、糖、酱油、孜然。
3、搅拌均匀,用保鲜膜包起来放到冰箱里。
4、到第二天的时候,用竹签把面筋都串起来。
5、烤盘底下铺一层油纸,把面筋晾到烤架上。
6、全部晾好后,在面筋上刷一层油。
7、放到烤箱里中层,上下火,200度,烤20分钟。
烤面筋的做法六材料: 面筋10个、甜面酱100g、烤肉酱20g、油30g、糖20g、孜然适量、蒜蓉辣酱50g、芝麻适量。
做法:
1、买的速冻烤面筋知搭,需解冻取出。
2、分别用签子串上。
3、用面酱,烤肉酱,蒜蓉辣酱,油拌匀。
4、将面筋串泡在辣酱里泡二十分钟。再分别放在铺有油纸或锡纸的烤盘上。
5、烤箱180度,中层上下火烤十分钟。
6、取出刷上酱翻面再烤五分钟。
7、喜欢甜味的可以放些糖,口重的还可以放点盐在酱里。烤透为止加入孜然芝麻即可食用。
Ⅱ 面筋怎么做好吃家常菜
面筋是小麦面粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,也是北方城市常见的一种食材,把面和好之后,用布包好在水里面洗,会把淀粉洗掉剩下的就是,蛋白质等不溶于水的东西,就是俗称的面筋了。
在油面筋的顶部戳一个小孔,然后将我们调好的肉馅塞入油面筋中,塞满压实即可。取一碗,碗中倒入酱油、老抽、米醋、少许清水,放入食盐、白砂糖、鸡精,搅拌均匀。
锅中倒入我们调好的酱汁,放入油面筋,大火烧开后转中小火,盖上锅盖焖煮十多分钟,将其煮熟后,开大火收汁,汤汁收的差不多了,关火盛出摆盘,撒上一些葱花点缀一下即可。
Ⅲ 面筋怎么做好吃
面筋大家很熟悉,因为面筋吃起来的味道好,而且面筋对我们健康也有好处,因此很多人对面筋都会爱吃,面筋是比较容易入味的,所以说很多人对面筋都比较爱吃,那么具体面筋应该怎么吃比较好,这是大家不清楚的,一起跟着来看看面筋应该怎么做。
面筋怎么做好吃
面筋的吃法是比较多的,面筋炒油菜是其中不错的选择,需要我们准备好青菜,油面筋、各适量。还需要植物油、香油、盐、蘑菇精、水淀粉、适量。我们要把油菜300克,面筋6片,植物油,盐准备好,面筋每片切成6小块之后,把油菜洗净。然后在锅中倒入4大匙的油,烧热之后就可以放入油菜和盐,炒软之后在油中继续烧热,然后在锅中加入面筋,炒到入味之后就可以盛入盘中吃了。
面筋炒肉丝同样是不错的一个选择,需要我们准备好面筋、瘦肉、青红辣椒,适量。还需要盐、植物油、香油、五香粉、淀粉、鸡精、酱油、胡椒粉、葱和姜。我们要把面筋从中间切开,然后再选择切成丝,把姜切成丝之后,把葱洗净,然后切成段,我们把辣椒切成丝之后,把瘦肉切成丝,然后我们用五香粉和淀粉、香油、酱油一起拌均匀,静止一会儿之后,在锅中油热到7成,然后倒入瘦肉,翻炒到瘦肉发白的时候捞起,然后在锅中留油,再加入葱、姜、辣椒爆香,然后再倒入面筋丝开始翻炒,加盐之后倒入炒好的肉丝进行翻炒,再加上鸡精,胡椒粉调味就可以出锅了。
烤面筋怎么做
烤面筋是大家很喜爱的食物,而且我们自己也可以制作出美味的烤面筋,首先在面筋串烤制的过程中,需要我们刷上孜然、盐和酥油,随着火候加大,这时候香气是会渐渐四溢缭绕的,然后我们再选择刷上精心熬制好的辣酱,然后加上红油辣子,边烤边刷,在烤面筋的时候,一般来说我们用的就是甜面酱、芝麻酱、孜然、辣椒粉,还可以加上五香粉、盐以及少量的味精,还需要醋、红油和少量水。面筋烤好之后,色泽是金黄红亮的,吃到嘴里是比较油滑松软的,而且麻辣鲜香,吃起来口齿留香,味道也比较好。
吃面筋的禁忌
吃面筋的时候需要注意禁忌,因为面筋属于一种植物性的蛋白质,而且这是用麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成的。所以我们吃面筋是可以帮助补充蛋白质的,而且因为面筋中的蛋白质含量比较丰富,而且因为脂肪的含量也比较低,是可以帮助我们补充营养的。但是因为在吃面筋的时候,往往会加入各种的调味品,而且还会选择加入各种提香的调料,孜然粉就是其中的一个,可以让面筋味道好,但是吃面筋也会有一定搭配的禁忌。主要是菠菜、竹笋、苋菜等不适合一起吃,因为其中含草酸是比较高的,面筋是不适合和含草酸高的食物吃的,因为面筋中的钙元素比较高,而且钙和草酸是会生成一种难溶、不溶的草酸钙,这是会影响钙吸收的。同时面筋是不适合和茭白一起吃的,一起吃容易形成结石。而且蜂蜜和面筋一起吃容易腹泻。
吃面筋的好处
吃面筋的时候对我们健康很有好处,首先在面筋中是有大量的碳水化合物,而且因为这种成分属于我们构成机体中很重要的一种物质,可以帮助我们储存和提供能量,可以帮助维持大脑功能,还可以提供所需要的能源,这对调节脂肪代谢还有增强肠道等功效有好处。
在面筋中同样有大量的蛋白质,其中的含量是非常丰富的,而且因为这种成分会有维持钾钠平衡的效果,还可以帮助我们消除水肿,这样对提高免疫力,调低血压是有好处的,还可以缓冲贫血的问题,是有助于生长发育的。
在面筋中同样是含有一定的脂肪,可以有维持体温、保护内脏的功效存在,还可以给我们身体提供所需要的脂肪酸,这样是可以促进脂溶性维生素的吸收,还可以帮助我们增强饱腹感。
在面筋中是含有钙、磷、钾、钠等元素的存在。而且因为这些微量元素是可以帮助我们提高身体免疫力的,还可以作为酶的激活物,这是可以参与到神经脉冲传递的,还可以调低血压,缓冲贫血的问题,是非常有助于生长发育的。
上面给大家介绍了面筋的做法,可以发现面筋的吃法是比较多的,面筋吃起来味道不错,而且对我们健康也很有好处,上面上面介绍的面筋吃法大家不要错过,因此大家选择吃面筋是不错的,上面介绍的有关面筋做法我们不要错过。
Ⅳ 面筋怎么做才好吃
主料:面粉300g 辅料:水适量、盐适量
1、首先准备面粉。