Ⅰ 凉拌丝瓜怎么做好吃法大全
凉菜材料：
丝瓜300公克，嫩姜20公克，红萝卜30公克，盐1/2小匙，细冰糖1/2大匙，水果醋（可用柠檬汁代替）2大匙。
凉菜做法：
1.丝瓜去皮切成约1公分宽的细条，嫩姜及红萝卜洗净去皮切成细丝；
2.将处理好的材料全拌在一起，并加入盐、醋及冰糖拌匀，放入冰箱约2小时后即可食用。
凉拌丝瓜的做法二
凉菜材料：
鲜嫩丝瓜1-2条，麻油、酱油各适量，盐、味精各少许。
凉菜制法：
1.将丝瓜刮皮，洗净，沥干，剖两半切成3厘米段或0.6厘米厚的片；
2.丝瓜片加盐拌匀，放1小时后将盐沥去，放入大碗内，加香油、酱油、味精，略拌和即可食用。
本菜特点：
绿色，味清香，爽口。
本菜功效：
为清热化痰，凉血止血。
凉拌丝瓜的做法三
凉菜材料：
丝瓜1根，香油、酱油、盐、醋各适量。
凉菜做法：
1.丝瓜去皮洗净后切成丝，用开水焯一下；
2.将焯过的丝瓜盛入盘中，加入香油、酱油、盐、醋搅拌均匀即成。
Ⅱ 凉拌丝瓜丝怎么做好吃
小时候特别不喜欢吃丝瓜，感觉可难吃了，尤其到夏天院子里就长满了丝瓜，真搞不懂这么难吃的菜，妈妈为什么还要种这么多，现在才知道只是当时的做法不对，自从在别人家吃了一次凉拌丝瓜，只是之前的的做法不对。
其实丝瓜的营养也挺高的，在这里小编也劝大家最好不要挑食哦，这样不好，下面小编就把这道菜的做法推荐给大家，这样一来你的家里有多了一道美味。
首先准备鲜嫩的小丝瓜，用削皮刀轻轻的去掉表皮，之后切成小块，然后放入锅中过水两分钟捞起来，过一下凉水
准备两个鸡蛋，将蛋液搅拌均匀
放入平底锅中煎至两面金黄的小饼，然后将蛋切成丝备用
把过完的凉水的丝瓜装入盘中摆好
再切好的鸡蛋丝摆在两边
准备一点香菜叶，蒜末，彩椒备用
将蒜末和彩椒末放入碗里，倒入适量的生抽，凉拌醋和白糖，香油，少许盐一起搅拌均匀
将搅拌均匀的调味料倒入丝瓜上浇汁即可
一道美味可口的凉拌丝瓜就做好了，吃起来口感特别棒，吃剩下的汤汁也可以用来拌面吃。
Ⅲ 凉拌丝瓜怎么做好吃，凉拌丝瓜的家常做法
凉拌丝瓜的做法
1.准备好所有食材，丝瓜去皮，洗净。
2.将丝瓜对半切开，然后切成片。
3.鸡蛋打入容器里打散，切好的丝瓜以及面粉。
4.取一个干净的方便袋，面粉和丝瓜一起倒进去，一手提起方便袋，一只手不停的从方便袋底部抖动，使丝瓜均匀的裹上面粉（此方法适应所有裹面粉或者淀粉的食物）。
5.将裹满面粉的丝瓜一片片的夹入蛋液里面，使丝瓜沾满蛋液。
6.油锅倒入，多倒一些，油热七成放入丝瓜片，用筷子一边往锅里夹生的，一边往外夹炸好的，依次炸好所有的丝瓜片。
7.所有炸好的丝瓜片放入漏勺里沥一下油。
8.丝瓜片沥油的时候，将葱，小米椒切丝备用。
9.取一个干净的小碗，3勺醋，2勺味达美酱油，2勺花椒水，以及盐和鸡精粉各半勺倒入碗里搅拌均匀备用。
10.将丝瓜片，葱丝，椒丝，还有汤汁倒入大点的容器里，用筷子拌均匀，也可以像颠锅那样颠均匀即可盛盘。
11.盛盘的丝瓜，这道菜吃起来很好吃的。
Ⅳ 凉拌丝瓜的有哪些做法都需要什么
配方：丝瓜1根、海盐少许、香油少许、生抽1勺、适量香醋。
凉拌丝瓜的做法：
1、丝瓜非常嫩，用削皮的小刀轻轻地刮去表面的小棱棱即可。
(4)如何做凉拌丝瓜好吃扩展阅读：
凉拌丝瓜最大程度地保存了丝瓜中所有的营养素及活性成分是夏季简单实用的丝瓜吃法，具有绿色、味清香、爽口的特点，有清热化痰、凉血止血的功效，主治白血病发热出血，痰核结块等症状。
1、消暑
丝瓜本身有很好的消暑作用。在炎热的夏季，一盘碧玉似的凉拌丝瓜，清脆爽口，使人胃口大开，大快朵颐。
2、清热化痰、凉血止血
有清热化痰、凉血止血的功效，主治白血病发热出血，痰核结块等症状。
Ⅳ 凉拌丝瓜的家常做法
凉拌丝瓜的家常做法：
食材：丝瓜150克、红绿椒2个、蒜2瓣、香菜1棵、生抽6克、老抽2克、香油4克、香醋4克、盐0.5克、白糖1克、鸡精0.5克。
步骤：
1、准备食材。