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牛肉烧香菇怎么做好吃窍门

发布时间: 2022-03-05 23:27:40

牛肉和香菇怎么炒好吃

主料main

香菇200克牛肉150克

辅料others

油适量盐2克糖2克生抽1茶匙蚝油1茶匙生粉1茶匙芝麻油几滴胡椒粉少许大蒜10克青椒20克香芹20克香蒜1根红椒20克

香菇炒牛肉的做法

步骤step

1

大火炒匀,即可出锅

② 香菇和牛肉可以一起炒吗怎么做好

可以的,香菇不仅可以和牛肉一起炒,还可以和牛肉一起顿牛肉跟香菇红烧出来也可以的。

③ 干炒牛肉的做法,香菇干炒牛肉怎么做好吃

  • 主料

  • 牛肉

    150g

  • 香菇

    30g

  • 辅料

  • 花生油

    15ml

  • 酱油

    15ml

  • 5g

  • 5g

  • 10g

  • 步骤

  • 1.准备食材:香菇干泡软切片

  • 2.热锅放油

  • 3.放入牛肉,葱,姜和蒜

  • 4.翻炒几下至肉变色

  • 5.放入香菇

  • 6.翻炒几下

  • 7.放入酱油炒匀即可

④ 牛肉炖香菇的做法大全窍门

用料

牛腩

干香菇

大蒜

老姜

蒜瓣

生抽

老抽

料酒

白糖

香菇炖牛肉的做法

  • 香菇提前泡开

  • 小贴士

    1、炖牛腩的话感觉牛肉的切的方法也没有那么讲究了,打快点稍稍,这样子煮好之后大小正好合适
    2、生抽老抽比例,炖的话不是红烧。相对老抽量可以少一点
    3、放几个蒜瓣,去肉腥味很有用,也提味儿
    4、放清水的时候量可以多一点,那汤就多一点,可以煮牛肉面哦。。。我这个汤不多哈。。。

⑤ 香菇烧牛肉的家常做法窍门

香菇和牛肉放在一起做,我想起了前几天刚学做的菜香菇酿牛肉。特别受家人的欢迎,特别是孩子吃了好几个。香菇和牛肉都是非常有营养的食材。香菇益胃助食,可治疗食欲不振,促进脾胃功能,吃香菇能够提高机体免疫功能,预防感冒。牛肉是养胃益气之品,也是强壮身体的补品,常吃牛肉,可以补脾益胃,补气养血,强筋壮骨,利水消肿。准备的食材有鲜香菇,鲜牛肉(牛肉馅也可以)。

下面我给大家介绍一下做法:

1、牛肉用刀剁成牛肉馅,(直接可以用牛肉馅代替)。

2、香菇加淀粉洗净,去除根部。

3、将大葱切成细碎末,放入碗中。

4、将牛肉馅放入盆中,放入葱末,在葱末上浇上香油,依次放入生抽、老抽、盐、胡椒粉,均匀的向一个方向搅拌,感觉上劲后(牛肉馅越来越粘稠)继续搅拌,分三次放入少量白水,直至打出肉丝来。(最少连续向一个方向搅拌一分钟)。

5、香菇用手按出水分,香菇里面摸上一层鸡蛋液,放入牛肉馅抹平,摆入盘中。

6、放入大锅中,大火蒸15至20分钟。把汤汁倒入碗中备用。

7、锅中放油烧热,放入葱末爆香,加入刚才的汤汁,加生抽、老抽、蚝油、盐熬开,加入水淀粉勾芡,浇在蘑菇上面,放上香菜装饰,一盆新颖的香菇酿肉上桌,大家有时间可以学着做做。

⑥ 香菇红烧牛肉的做法,香菇红烧牛肉怎么做好吃

香菇红烧牛肉的做法
1.锅内倒入适量油,将八角、花椒、姜块放入炒香,倒入过水洗净后的牛肉块翻炒。

2.加盐,将水分全部炒干、牛肉溢出香味,加入昭通酱。

3.加入生抽、老抽、白糖继续翻炒。

4.盛入瓦礃中加水煲5个小时。

5.将发好洗净的香菇放八再煲1个小时。

6.盛入碗中。