Ⅰ 蛋糕怎么做简单又好吃
简单又好吃的蛋糕的做法如下:
材料准备:面粉65克,鸡蛋6个,细砂糖50克,牛奶65克,色拉油60克,玉米淀粉5克,柠檬汁几滴。
1、准备两个容器,保证干净且干燥无水,将面粉和玉米淀粉过筛放入一个容器中。
Ⅱ 蛋糕怎么做简单又好吃
食材:5个鸡蛋、120g纯牛奶、20g植物油、几滴白醋、2g酵母、150g面粉、60g细砂糖。做法步骤:
第一步:鸡蛋蛋黄和蛋清分离,放到两个碗中,蛋黄中加入牛奶搅拌均匀,倒入植物油,滴上几滴白醋搅拌均匀,然后加入酵母搅拌均匀,面粉分2次加入,充分搅拌均匀,搅成细腻的面糊。
第二步:蛋清先用打蛋器打至粗鱼眼泡,然后先加入20g的细砂糖,用电动打蛋器打发成细腻的泡沫,然后第二次加入细砂糖,也是加入20g,打发至湿性发泡,然后最后加入剩下的20g细砂糖,最终打发至提起打蛋器,拉出不弯的直角即可。
第三步:取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中翻版均匀,注意一定要是翻版,不能搅拌,不然很容易消泡,充分翻拌均匀之后倒回蛋白霜中翻拌均匀。
第四步:电饭锅内胆内壁刷上一层油,将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭锅中,盖上盖子,按下蛋糕键,没有蛋糕键的也可以用煮饭键,程序结束之后焖10分钟,倒扣脱模,切块即可食用。
Ⅲ 蛋糕怎样做简单又好吃
怎么做蛋糕才既简单又好吃
香甜的面包是大多女孩子的最爱,平时吃惯了面包房的蛋糕,您可以根据自己口味在家里烘焙出一道可心可口的蛋糕,现在开始教大家如何在家里做蛋糕?
工具/原料
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鸡蛋 (3个)白糖 (适量)面粉 (适量)植物油 (适量)
方法/步骤
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准备好食材,鸡蛋3个、细白砂糖适量混合,用打蛋器伴打。
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约20分钟后,产生均匀的气泡为止,加入面粉,继续搅拌均匀为止,搅拌混合约5分钟。
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在电压力煲内表面涂上一层食用油。
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在气泡尚未消失之前,尽快将打好的蛋糕材料从容器里倒入电压力锅内,保压约45分钟。
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将蛋糕取出放凉即可食用。