‘壹’ 鲜面条怎样煮好吃
碗中加入1小勺猪油、2勺生抽、1勺盐、半勺糖、半勺鸡精、葱花，水开下入面条，碗中加入煮开的面汤搅匀，放入煮好的面条、青菜即可。
‘贰’ 新鲜面条怎么做好吃法大全
新鲜面条虽然不比干面条的那般爽口，但是因为湿度比较高，吃起来会更有嚼劲，可以让人有很强的饱腹感。不过只要在做法上有所调整，自己在家煮面时，一样可以把新鲜的面条煮得又爽口又美味。那么，新鲜面条怎么做好吃法大全有哪些呢?
新鲜面条怎么做好吃法大全
一、茄子肉丁面
材料：茄子1个，青椒1/2个，猪肉碎适量，拉面1束(约120克)、生抽适量、盐适量
做法：
1. 茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁备用
2. 锅中放少许油，油热加入肉丁翻炒至变色放入茄子煸炒，随后放入盐、生抽(可不放)青椒和少量水
3. 变软即可
二、打卤面
食材：茄子400克、盐2勺、猪肉150克、西红柿酱适量、大蒜适量、豆角1小把、甜面酱1勺、蚝油1勺、生抽半勺、淀粉水半碗、面条适量
做法：
1、茄子400克，切丁，装入碗中，迅速倒入清水，加2勺盐，拌匀后腌制10分钟，这样可以防止茄子氧化变黑;
2、猪肉150克，切成肉丁，装入碗中备用;
3、豆角1小把，洗干净后也切成小碎丁备用;
4、西红柿酱一小碗;
5、茄子也泡好了，把它捞出来，水分稍微的挤干一些;
6、起锅热油，先炒肉丁，炒至肉微微变色加蒜爆香，再把茄子和豆角都加进来，中大火继续翻炒,茄子炒软以后再把西红柿加进来，翻炒几下后沿着锅边淋入适量清水，然后加一勺甜面酱、一勺蚝油、半勺生抽，翻炒均匀后盖上盖子中火焖煮;
7、锅里的汤汁快收干的时候再加一勺盐调味儿，半碗淀粉水勾芡、汤汁浓郁的卤汁就做好了，这个茄子卤汁真的超级香;
8、现在我们来煮面条，水烧开后下干面条，煮熟后过一下凉水，这样面条不会全部粘在一起;
9、然后立即捞出来装入碗中，最后淋上我们做好的卤汁，香喷喷的茄子打卤面就做好了。
婴儿可以吃碱性面条吗
如果婴儿已经6个月了是可以吃碱性面条，因为此时婴儿可以吃很多辅食了，消化能力也相对增强。如果婴儿不满6个月，建议不要给婴儿吃面条，等宝宝稍微大点时在给宝宝吃。
另外，即使宝宝可以吃碱性面条，妈妈也不要给宝宝吃的太多，虽然碱性面条可以中和胃酸，但是，如果宝宝摄入的碱过多，也可能会导致宝宝患上胃炎，还可能会引起宝宝消化不良，因此妈妈要适量的给宝宝吃碱性面条。尤其是宝宝第一次吃苗条，更应该少量，然后在慢慢的添加量，要让宝宝有个适应的过程。
最后，妈妈在给宝宝吃碱性面条时最好时购买择儿童食用的面条，还有妈妈在煮苗条时并不是越烂越好，而是先软后硬，从粒到条的原则，这样不仅能够促进宝宝牙齿的萌出，还有利于宝宝咀嚼能力的发育。
‘叁’ 水煮鲜面条怎么做好吃
水煮鲜面条的做法
食材
主料
面条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
姜
适量
酱油
适量
葱
适量
步骤
1.1.
准备干辣椒，切好，用油炸下备用
2.2.
加入油，盐，酱油，小鱼，白菜，再撒上葱
3.3.
加水入锅，开煮
4.4.
加入面条，先大火，等开了再水火煮，适当用筷子搅拌下
5.5.
水开了，加适量水至配菜碗中
6.6.
已经开了哦，可开捞了
7.7.
面条煮熟，捞碗里搅拌好即可
小贴士
不要煮太熟，这点很重要，碗里加水要多些，面条比较吸水...