⑴ 婴儿饭菜的花样做法
给大家准备了10种婴儿花样辅食，希望宝宝能够喜欢，每天吃得饱饱的，长得棒棒的。
给宝宝添加新辅食时，最好保证每次只添加一种新食物，这样个别宝宝如果有过敏反应能及时察觉是哪种食物过敏，下次就要规避这种食物。
这10个菜谱是葡萄爸费好大劲写的，请大家看完后如果觉得有用的话记得分享给其他有同样需求的人，好内容，大家一起分享。
那咱们开始吧~
第1种：青菜玉米糊
准备时间：5分钟 烹饪时间：20分钟 适合月龄：6月及以上
营养食材：
青菜50g
玉米面20g
开胃做法：
1、青菜择洗干净，放入锅中煮熟，捞出后剁碎。
2、锅内加水烧开，边搅边倒入玉米面，防止糊锅底和外溢。
3、玉米面煮熟后放入青菜泥搅拌均匀即可。
吃了快快长：
青菜含有丰富的维生素C，玉米面营养价值也很高，含有一定的膳食纤维，能让宝宝排便更顺畅。
第2种：南瓜薯仔泥
准备时间：5分钟 烹饪时间：20分钟 适合月龄：6月及以上
营养食材：
薯仔20g
南瓜30g
开胃做法：
1、将南瓜去皮、去籽，切块；薯仔去皮，切块。
2、将南瓜块和薯仔块放入碗中，隔水蒸熟。
3、将蒸熟的南瓜薯仔捣成泥，搅拌均匀即可给宝宝吃了。
吃了快快长：
薯仔含有丰富的淀粉、钾、维生素C，还含有一定碳水化合物，与吃起来有甜味的南瓜混合，更容易被宝宝接受。南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素可以在体内转化成维生素A。
第3种：西兰花米糊
准备时间：10分钟 烹饪时间：10分钟 适合月龄：7月及以上
营养食材：
西兰花50g
婴儿米粉20g
开胃做法：
1、将西兰花洗净，掰成小朵。
2、锅中加入适量水，煮沸，将西兰花放入沸水中，煮熟；捞出后捣成泥状。
3、婴儿米粉冲成糊状后，将西兰花泥倒入米粉糊中，搅拌均匀给宝宝吃。
吃了快快长：
西兰花属于营养比较丰富的蔬菜，富含钾、镁、钙、维生素C、膳食纤维等多种营养，还含有花青素等抗氧化成分。
第4种：山药紫薯泥
准备时间：5分钟 烹饪时间：20分钟 适合月龄：7月及以上
营养食材：
紫薯30g
山药30g
配方奶
开胃做法：
1、紫薯、山药去皮蒸熟，然后捣成泥。
2、冲150毫升配方奶，然后倒入山药紫薯泥中；
3、搅拌均匀后就可以给宝宝吃了。
吃了快快长：
山药和紫薯都属于薯类，含有丰富的淀粉、钾等，山药紫薯泥味道香甜，而且紫薯中的天然花青素具有抗氧化功能。
第5种：三色泥
准备时间：5分钟 烹饪时间：20分钟 适合月龄：7月及以上
营养食材：
南瓜10g
番茄1/4个
嫩豆腐20g
开胃做法：
1、南瓜洗净，去皮，去籽，切块；番茄洗净，去皮，切块。
2、将南瓜、番茄、嫩豆腐放入锅中蒸熟。
3、将蒸熟的南瓜、番茄、嫩豆腐捣烂成泥，调均匀后就可以给宝宝享用了。
吃了快快长：
豆腐中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，易消化吸收，对牙齿和骨骼的生长发育有益。
南瓜、番茄含有丰富的钾、镁、β-胡萝卜素、番茄红素等，其中β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，维护宝宝视力及免疫力。
第6种：雪梨红枣米糊
准备时间：5分钟 烹饪时间：20分钟 适合月龄：8月及以上
营养食材：
雪梨1/4个
红枣3颗
婴儿米粉30g
开胃做法：
1、雪梨去皮、去核、切块；红枣去核、去皮，与雪梨块一起放到锅里蒸熟；
2、将蒸熟的雪梨和红枣捣烂成泥糊状；
3、将婴儿米粉冲成糊，然后将上一步捣成泥状的雪梨红枣倒到米粉糊里，搅拌均匀，接下来就可以给宝宝吃了。
吃了快快长：
雪梨、红枣中含有一定的糖分，吃起来甜甜的，与米粉搭配，有利于改善米粉的口味。
第7种：肉末海带羹
准备时间：10分钟 烹饪时间：15分钟 适合月龄：8月及以上
营养食材：
猪肉末20g
海带30g
植物油适量
开胃做法：
1、海带洗净后剁碎
2、锅内加水煮开后放入海带末、猪肉末煮熟，煮熟后盛起来，加入一点植物油（婴儿用）即可。
吃了快快长：
海带含有一定量的碘、钙、钾，有利于增强宝宝体质。
第8种：番茄肉末烂面条
准备时间：5分钟 烹饪时间：20分钟 适合月龄：9月及以上
营养食材：
宝宝面条30g
番茄1个
鸡蛋1个
猪肉末20g
植物油适量
开胃做法：
1、将番茄洗净后用热水烫一下，去皮，捣成泥，鸡蛋取黄打散
2、水煮沸，放入猪肉末，煮熟后将宝宝面条掰碎放入锅中，煮沸后放入番茄泥，打入打散的蛋黄，然后用锅铲边煮边搅，尽量别让蛋黄结成大块，煮熟后出锅，加点植物油即可。
吃了快快长：
番茄含有一定有机酸，有利于调动宝宝食欲。
第9种：百宝豆腐羹
准备时间： 30分钟 烹饪时间：30分钟 适合月龄：9月及以上
营养食材：
豆腐30g
鸡肉10g
香菇1朵
虾仁3个
菠菜一棵
植物油少许
开胃做法：
1、将鸡肉、虾仁洗净剁成泥，香菇洗净剁成末，菠菜加水煮熟后切末，豆腐压成泥。
2、锅中加水，煮开后放鸡肉泥、虾仁泥、香菇末，再煮开，放入豆腐泥和菠菜末，小火煮熟，放入少许植物油（婴儿用的）即可。
吃了快快长：
鸡肉、虾仁含有对宝宝生长发育非常重要的优质蛋白质，为宝宝生长发育提供物质基础。
第10种：蔬菜虾泥软米饭
准备时间：10分钟 烹饪时间：20分钟 适合月龄：10月及以上
营养食材：
鲜虾3只
番茄1个
芹菜10g
香菇1朵
胡萝卜15g
软米饭1碗（满10月可以吃软米饭了）
开胃做法：
1、番茄洗净，去皮切丁，香菇洗净剁成末，胡萝卜芹菜均洗净剁成末，鲜虾去壳，去虾线，取虾仁洗净，剁成虾泥煮熟。
2、以上蔬菜加水煮熟，将煮熟的虾泥倒入蔬菜汤中，搅拌均匀，将此汤淋到煮好的白米饭上即可给宝宝吃了。
吃了快快长：
虾营养丰富，富含锌、钙等营养素。
以上就是今天要分享的10种婴儿辅食，你觉得如何？
对婴儿植物油有困惑的小伙伴可以看葡萄爸的另外一篇文章，查看往期的文章就能找到哦。
今天的分享就到这，明天继续~
2.4万阅读
搜索
早孕头三个月食谱大全
7-8个月宝宝辅食大全表
辅食照片教程
6-7个月辅食大全
10到12个月辅食食谱
0-1岁花式辅食
⑵ 怎么用电饭锅煮饭给小孩吃
小孩子的肚子饿了，父母们就要开始忙乎着给孩子们做饭食用了，那么该怎么去煮饭才可以使得孩子吃到好吃松软的米饭呢?以下是我为你整理的如何用电饭锅煮饭给小孩吃，希望能帮到你。
如何用电饭锅煮饭给小孩吃
第一，浸泡。在煮饭之前，在淘米后，将米放在水里浸泡10分钟左右，煮出的米饭比较好吃。因为这样煮出来的米饭比较饱满，也可以促进营养的吸收。
第二，水量。一般根据大米的量适当调节，我是采用用手测的方法。将手放进锅里，以水刚没到大拇指和食指的手叉为宜。
第三，放点醋。在煮米饭的时候，可以在里面放几滴醋，这样煮出来的饭不会酸，而且十分香软可口，而且也不会馊的那么快。
第四，焖饭。在电饭锅跳掉之后，不要马上揭开锅。要焖一下，大概10分钟左右，焖久了也不好吃。焖过后的米饭吃的更加饱满，而且有时候如果不焖一下的话，有可能米饭没熟透。
第五，放点食用油。在煮米饭的时候，放点油可以使米饭的颜色金黄，不容易粘锅，而且米饭更加香软。
第六，放黑米。在煮米饭的时候，抓一把黑米放进去，不管是什么米，煮出来的米饭都特别香，而且米饭的颜色也特别好看，更重要的是米饭也比较营养。也可以放点杂粮，味道会更好。
电饭煲的小窍门
1.做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。
2.充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。
3.电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5—6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。
4.避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10%时，则需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好别用或者少用。
5.保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。
6.内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好。
让电饭锅省电的技巧
1.做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。
2.充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。
3.电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5—6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。
4.避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10%时，则需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好别用或者少用。
5.保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。
⑶ 小孩爱吃的饭菜怎么做
1、葱花鸡蛋。准备：葱花若干，鸡蛋几个，香油，味精，盐适量。步骤：把以上原料混合打散，支锅，等花生油熟到八成，放入煎熟即可。
2、西红柿鸡蛋。准备：两个熟透的大西红柿，鸡蛋两到三个，
⑷ 常给小朋友做哪些美食，做法简单，营养好吃，增强身体免疫力呢
可爱儿童餐：小丑鸡翅，花样美食让小朋友爱上早餐
小丑鸡翅的烹饪技巧：
1、可以根据小朋友喜欢的样子，做出各种动物，用动物模具和海苔压花器更方便。
2、煎鸡翅的方法单独做也十分好吃，用来做下午茶或者上班带的便当都很合适。
3、海鲜汁就是提升食物鲜味的，如果想吃有甜味的鸡翅，照烧汁是个不错的选择。
4、如果操作多了，动作熟练的话，这样的摆盘加上做饭，一般15分钟都可以完成了，也帮妈妈们节省了时间，还可以让小朋友一起参与制作哦。
⑸ 给孩子做饭简单好吃的菜谱
秋天，我家午餐这样吃，简单3样菜，有荤有素，吃肉解馋不上火
很久没有晒我家午餐里，今天正好中午饭前拍了几张照片和大家分享下。居家过日子，平平淡淡的生活，没有大鱼大肉的生活，简单才是真实。
自从又姑娘上学起，我家吃米饭都会搭配一些荤菜。小姑娘臭美的，吃饭前总是说不吃肉，担心自己变胖了，可是饭菜端上桌，先前的话早就忘得九霄云外了，就她吃的几块肉，还不够她下楼蹦跶一圈就消耗完了。我对于孩子的饮食，基本上都会亲力亲为，重油炸的食物，很少在外给她买。良好的饮食及生活习惯，就应该从小开始习惯和培养，不是吗？
今日午餐有【肉片烩薯仔】【清炒西蓝花】【炝拌藕片】
西蓝花，大人小孩都比较喜欢吃。西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且还十分全面，主要包括有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。另外西蓝花中所含的矿物质成分比其它蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，相比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花吃起来口感清甜，孩子也更容易接受。
清炒西蓝花做法很简单，①我一般都是提前把西蓝花切成小块，在淡盐水里浸泡15-20分钟，再用流动水冲洗几遍。②锅里水烧开，放洗净的西蓝花焯下水控水捞出，这里需要注意的是，焯绿叶蔬菜时，水里放些盐和植物油，可以让绿叶蔬菜更加鲜绿。③炒锅烧热倒油，放葱蒜翻炒下，把西蓝花倒入锅里继续翻炒，这时候的西蓝花不需要炒太久，④翻炒1分钟左右就可以放适量盐，炒均匀出锅。
这个季节莲藕是必不可少的。我家每次买莲藕除了用来煲汤，那就是做菜拌莲藕了。①莲藕洗净去皮，切成薄薄的片，如果莲藕直径比较粗，可以切两半，这样更好调拌。切好的莲藕片及时入水浸泡，防止氧化变黑。②锅（不要用铁锅焯水）里水煮沸，放莲藕片焯下水，时间约半分钟左右就可以控水捞出了，时间太久莲藕片吃起来就不脆口了。有条件的可以焯水后再过遍凉水。③准备少许姜末、干辣椒段和几粒花椒摆放到莲藕片上。④锅里烧热油，趁油热浇入姜末、花椒粒和干辣椒上，激发出它们的香味。⑤最后就是倒入白醋和白糖调拌均匀就可以吃了。
今天这道菜的薯仔放的有些早，看上去薯仔都沙化了，但是味道确实杠杠的。①五花肉切片，时间充足的话切成小块也可以，小块炖煮的时间就稍稍加长些。②锅里倒少许油，放入五花肉小火煸炒，③看到边沿有些焦色就可以把葱、姜、蒜、干辣椒、八角和香叶放入锅里翻炒，④调料炒香倒生抽、料酒盐和少许老抽炒到上色均匀加适量热水，水量漫过肉就可以了。⑤大火煮沸转中小火，盖上锅盖炖煮15-20分钟，由于赶时间，我是把薯仔和肉一并入锅的，结果薯仔炖的时间太久就沙化了。你可以待肉炖煮10分钟左右再倒薯仔。薯仔炖煮8-10分钟基本上就软烂了。⑥出锅前放些辣椒，炒至断生就可以关火了。
简单的的三道菜，也都是家常食材，每天亲力亲为的为家人做好一日三餐。
⑹ 25种米饭的新做法，让宝宝爱上吃饭！
你只会蒸米饭?不如学点新的食谱做给宝宝吃，让宝宝爱上吃饭。下面有25种米饭的新做法，不怕宝宝不吃饭了。
PS：以下食谱如果给1岁内小宝宝做，请宝妈们自行去除盐、料酒等重口调料噢!
1.玉米鸡蛋饭团
【食材】
新鲜米饭、毛豆、玉米粒、鸡蛋、黑芝麻
【制作】
1、毛豆和鸡蛋放锅中一起煮，放少许盐，开锅后煮10分钟。
2、锅中另加水，放玉米粒煮熟。
3、黑芝麻拣去杂质，放干锅中炒熟备用。
4、鸡蛋去壳，把蛋白和蛋黄分开。
5、蛋白和蛋黄分别切碎备用。
6、煮熟的毛豆挤出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中。
7、加适量盐﹑醋和香油进去。
8、用筷子把米饭搅拌均匀。
9、剪一块保鲜膜铺在左手上，右手盛一勺米饭放保鲜膜上。
10、保鲜膜勒紧，用掌心把饭团揉成圆形的，倒出即可，依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。
2.虾仁洋葱炒饭
【食材】
米饭、洋葱、基围虾、鸡蛋
【制作】
1.虾洗净,只取虾仁,再切丁,加点白胡椒或料酒腌一下;洋葱切丁。
2.鸡蛋打散,并炒成碎丁。
3.热油锅,先炒洋葱,炒到颜色微黄,再放入虾丁一起炒,虾炒熟后放入米饭,鸡蛋碎,加盐,白胡椒粉炒匀就好了。
3.米饭汉堡
【食材】
肉饼、鸡蛋、面包糠、生菜、黑芝麻、米饭
【制作】
1、猪肉馅和葱、姜剁在一起。
2、将其剁成肉糜。
3、将猪肉馅放入碗内，打入一个鸡蛋。
4、放入白胡椒粉。
5、加入适量的盐。
6、分次加入适量的清水，用筷子顺着一个方向哪饥搅打上劲。
4.煎米饼
【食材】
米饭、鲜虾仁、胡萝卜、杏鲍菇、豌豆
【制作】
1、虾仁洗净沥干水份，切成小粒，加料酒，黑胡椒，少许盐腌一会儿。
2、胡萝卜和杏鲍菇切成小丁，豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份。
3、油锅姜片暴香，入虾仁炒至变色即盛出。
4、另起油锅，加少量油放入胡萝卜丁翻炒，倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁。
5、倒入米饭炒匀，并加盐和少许糖调味。
6、倒入虾仁翻炒均匀，待炒好的米饭稍凉后，便可做成米饼，入加了油的平底锅小火煎。
7、煎至两面金黄即可。
5.双色饭团
【食材】
热米饭一碗、海苔一包、肉松
【制作】
1、直接用烤海苔包裹上米饭吃。
2、把蒸好的米饭做成球状,分别裹上肉松和海苔碎就可以了。
3、也可以做成小小的手卷寿司,里面放些蔬菜条和肉松,很好吃!
6.迷你什蔬饭卷
【食材】
米饭、洋葱、胡萝卜、火腿、鲜香菇、鸡蛋
【制作】
1、洋葱洗净，切末。
2、胡李裂返萝卜洗净，去皮，切末。
3、鲜香菇去蒂，洗净，切末。
4、火腿切末，备用。
5、鸡蛋磕入碗中打散，搅匀，锅内加少许油将其摊成蛋皮。
6、炒锅置火上，倒油烧热，用葱花爆香。
7、放入胡萝卜、香菇末翻炒几下。
8、放入洋葱末炒至变软，加入米饭和火腿末同炒。
9、加少许盐调味，炒匀。
10、把炒好的米饭平摊在蛋皮上，卷成卷，再切成段即可。
7.五谷饭团
【食材】
糯米、黑豆、小米、红豆、芝麻、花源好生、黄豆、海苔
【制作】
1、黑豆，红豆，黄豆，隔夜泡发。
2、泡好的三种豆，再加入适量的洗净的糯米和小米，放入电饭锅内煮成米饭，放凉。
3、花生入油锅，炒熟，放凉后放入保鲜袋内，用擀面棒敲成花生碎。
4、白芝麻炒熟，加入适量的盐和花生碎拌成馅料。
5、取一小块米饭，放在保鲜膜上，按扁。
6、包入适量的花生芝麻馅，封好口，然后捏成三角形。
7、底部包上一小块海苔即可。
8.米饭鸡蛋饼
【食材】
鸡蛋、剩米饭半碗
【制作】
1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
3、把剩米饭倒入蛋液里。
4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
6、底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。
9.迷你蔬菜饭团
【食材】
胡萝卜、青菜、泡菜、米饭、紫菜条
【制作】
1.各类蔬菜切成小丁，锅中油烧热放入蔬菜类翻炒。
2.加入冷的米饭翻炒均匀。
3.加入适量盐，生抽继续翻炒均匀之后盛入碗中。
4.将米饭捏成小团，帮上一条紫菜条即可。
10.香辣萝卜腊肠饭
【食材】
白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭
【制作】
1.白萝卜洗净去皮，切丁。广式腊肠切丁;
2.锅入油，热后倒入萝卜丁和葱花，中小火炒至萝卜水分减少，边缘略上色;
3.倒入腊肠丁翻炒;调入适量的红油豆瓣酱，炒匀;
4.倒入米饭，翻炒均匀，如果太干的话可加入一点点水(勿多)。最后调入少许盐就可以了。
11.腰果鸡丁炒饭
【食材】
米饭、鸡脯肉、鸡蛋、胡萝卜、香菇、熟腰果
【制作】
1.将米洗净在电饭锅中蒸熟，晾凉备用。(如果家里有剩下的米饭就方便多了)
2.将鸡脯肉洗净切小丁;胡萝卜、香菇洗净切丁;葱切末;鸡蛋打散备用。
3.锅内加油烧热，下入鸡蛋液翻炒取出备用;再加入适量的油，下入鸡丁划散翻炒至熟，取出备用。
4.锅内留底油，下入葱花炒香，放入香菇丁，胡萝卜丁翻炒，然后下入鸡丁和鸡蛋继续翻炒，再下入米饭不断翻炒，最后加盐调味，倒入腰果炒匀即可出锅。
12.烤肉饭
【食材】
薯仔、烤肉、青豆、玉米、橄榄油、菜
【制作】
1、将薯仔，烤肉切丁，如果是冻的青豆和玉米要提前解冻;
2、炒锅内加橄榄油，放入葱花爆香，加入菜翻炒至6成熟;
3、将菜盛入电饭锅内铺开;加入淘洗好的大米和水;按平时煮饭的程序开始煮饭;
4、等电饭锅跳转至保温状态时，打开锅盖，翻拌一下米饭，再盖上锅盖继续保温状态5分钟左右即可。
13.盖浇饭
【食材】
牛腩、薯仔、西红柿、洋葱、黄油、芝士、番茄酱
【制作】
1、取200克西红柿打成泥备用;
2、放入黄油和芝士;
3、加入蔬菜和牛肉块、倒入番茄泥;
4、加入番茄酱、盐、胡椒粉拌匀;
5、放入压力锅，选择牛肉那一档，加热即可。
14.牛肉炒饭
【食材】
牛肉、冷饭、黄瓜、胡萝卜
【制作】
1、牛肉切粒，加老抽，生抽，黑胡椒粉，淀粉腌制1个小时。冷饭加少许开水打散。黄瓜胡萝卜切小丁。
2、锅里热油，加葱姜爆香，倒入腌制好的牛肉翻炒至变色。 若不够咸，可在出锅时加少许盐。
15.酸甜菠萝饭
【食材】
大米、糯米(大米和糯米的比例为1：1或2：1)、菠萝、葡萄干、甜玉米粒、冰糖
【制作】
1、糯米至少浸泡4小时，大米泡20分钟;菠萝切大块在淡盐水中浸泡10分钟，然后切成丁;葡萄干洗净;
2、橄榄油，蒸熟即可。吃前搅拌均匀。
16.培根芸豆饭
【食材】
大米、芸豆、培根2片、洋葱、豌豆
【制作】
1、芸豆洗净，提前一晚泡好，泡芸豆的水不要倒掉，第二天把芸豆连同泡芸豆的水一起倒入小锅中，把芸豆先煮熟;
2、培根切小丁，还需要一点蒜末和洋葱丁，洋葱可以多放一些;
3、再准备些新鲜豌豆，洗净备用;
4、锅中倒入少许油，先炒香蒜末和洋葱丁，再放入培根炒至出油;
5、再放入豌豆和大米，大米洗净后提前泡上一会，泡米的水也不要倒掉，连同大米一起倒入锅中，水量没过食物1厘米左右;
6、盖上锅盖，中小火焖至汤汁收干，米粒熟透了就可以了，饭焖好后再放入煮好的芸豆，加盐和黑胡椒碎调味就可以吃了。水可以根据情况随时添加。
17.豉汁排骨煲饭
【食材】
大米、排骨、豆豉
【制作】
1、净放入容器，加爆香的大蒜和豆豉，再加盐、糖、胡椒粉、海鲜酱油、香油、淀粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌一个晚上，第二天取出腌好的排骨，可以挑除去多余的调料，再将大米淘洗干净，放入电饭锅中浸泡约30分钟;
2、点或稍少一点不会有什么影响，这时开始蒸饭就可以了，时间在55分钟左右;
3、饭蒸好后焖20分钟左右就可以吃了;
4、吃时可以撒入一些香菜和葱花，拌匀就可以了。
18.菠萝什锦饭
【食材】
菠萝肉、米饭、鸡腿、鸡蛋、葡萄干
【制作】
1、将成熟的菠萝从1/3处横向剖开，将果肉挖出，将挖出的果肉切块。
2、鸡腿去骨切块，用少许盐稍腌，鸡蛋打散加入少许盐，炒锅烧热下适量油，烧至8成热时下蛋液。
3、将蛋液炒散，铲起待用，锅中再放入少量油，将鸡腿肉放入炒熟。
4、下米饭炒散(可将火调小，避免米饭粘锅)加入炒好的鸡蛋。
5、加入菠萝粒和葡萄干炒片刻即可，装入菠萝中即可上桌出锅后，放在菠萝壳中，烤箱里烤几分钟(可不烤)。
19.椒香鸡油条炒饭
【食材】
米饭、鸡胸肉、油条、青椒
【制作】
1、鸡肉切丁、青椒切块、油条切小段。
2、鸡肉丁用盐腌制一会。
3、鸡肉丁放油锅炒至变色捞起沥油。
4、原锅放米饭炒散，加一匙香辣酱拌炒。
5、放半匙老抽，倒入青椒和鸡肉拌炒至青椒断生。
6、加入油条略炒即可。
20.淡淡清香豌豆饭
【食材】
大米、豌豆、卷心菜、香菇
【制作】
1、豌豆洗净，卷心菜和香姑洗净后分别切丝。
2、大米洗净，加入适量开水入电饭煲煮饭。
3、平底锅烧热，倒入适量油，爆香香菇丝后，加入卷心菜丝翻炒，再加入盐和胡椒粉调味。
4、倒入豌豆炒匀。
5、打开电饭煲，迅速倒入炒熟的菜和菜汁，稍稍搅拌，继续焖熟米饭即可。
21.港式腊肠煲仔饭
【食材】
泰国香米、港式腊肠、白菜梆
【制作】
1、米洗干净，砂锅底部抹薄博的一层油，大火将米和水烧。
2、当饭开始收水，表面出现一个个洞时，马上切成片的腊肠。
3、盖上盖，换小火煮。
4、每隔5分钟将锅变换方向，使砂锅的每个位置都能均匀受热。
5、白菜去叶留梆，沸水灼烫，沥干水分。
6、将生抽放入小锅，加清水、糖和葱段，小火煮到周边冒泡，熄火。
7、直到闻到饭香，放入白菜梆，淋上调味汁，再焗5分钟后关火焖锅。
22.荷叶糯米鸡
【食材】
鲜荷叶、糯米、鸡肉、干香菇、竹笋、豌豆
【制作】
1.糯米提前浸泡2小时以上，然后上蒸锅蒸熟，水量约为平时蒸米饭的1/3吧，看个人喜欢的口感了。当然如果跟蒸米饭一样多的水的话蒸出来就有点粥的感觉了!
2.鸡肉洗净切小块，用料酒、蠔油、生抽、干淀粉腌15分钟(最好用鸡腿肉，比较嫩滑，我懒得拆骨头就用了鸡胸肉);
3.干香菇温水泡发，洗净，切丁;竹笋切丁，入盐水中焯烫下后捞出;豌豆也入沸水中快速焯烫一下;
4.锅入油，热后倒入鸡丁，再调入少许老抽和蠔油快速翻炒;
5.倒入竹笋、香菇和豌豆，调入适量盐，快速炒匀后关火;
6.将蒸熟的糯米饭倒进去拌匀;
7.鲜荷叶入沸水中焯烫一下，然后捞出冲净，上面铺上“6”中的材料;
8.用荷叶把糯米饭包上，用绳子系紧(懒得分块了，一个就OK)。上蒸锅蒸15分钟(火不用很大，因为食材已经经过初次加工，慢火可以让荷叶的清香慢慢渗入)。
23.韩式石锅拌饭
【食材】
熟米饭、鸡蛋、猪肉丝(或牛肉丝)、黄瓜、胡萝卜、白菜、薯仔、海带、黄豆芽、芝麻少许(不加也行)、韩国大酱、韩国辣椒酱。
【制作】
1.将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟;肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用;
2.煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结;
3.石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋;
4.将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火;
5.加入辣酱，翻拌均匀，开吃!
24.孜然羊肉焖饭
【食材】
羔羊肉片、胡萝卜、葡萄干
【制作】
1.准备葱段、姜片，胡萝卜切小丁;准备羔羊肉片;
2.锅内水沸后投葱段、姜片，约1分钟后放入羔羊肉片;羊肉变粉白后立马捞出备用;
3.另取一炒锅，落少油，入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒，按个人口味撒入孜然粉和盐，倒入1-2碗开水煮滚;
4.加入胡萝卜丁;撒上一小把葡萄干;将炒锅内汤汁连料一起放入电锅;
5.大米洗净入电锅，覆盖于羊肉汤料之上，使汤汁恰好与米平齐，按正常煮饭程序操作，煮好后以勺拌匀再焖至10分钟即可。
25.紫菜包饭
【食材】
米饭、韩国紫菜、胡萝卜、黄瓜
【制作】
1.米饭加入适量香油和盐搅拌均匀。
2.胡萝卜和黄瓜分别洗净去皮，都切成与紫菜同等长度的条状;
3.平底锅烧热放少许油，将胡萝卜条煎一下。因为胡萝卜中的维生素是脂溶性的，用油煎熟营养更易被人体吸收。
4.取一片紫菜放在竹帘上，均匀的平铺一层米饭，米饭不要铺满整片紫菜，要留出1/4的空白。
5.在米饭上依次放上胡萝卜、黄瓜，顺势用竹帘将紫菜卷起，一定要用力卷紧，否则切的时候会松散开，卷起后用手握紧饭卷，待定形后撤走竹帘。
6.把卷好的饭卷切成段装盘，即可食用。
⑺ 怎么做一份孩子爱吃的炒饭
番茄蛋炒饭
1、食材：芝麻米饭、番茄、鸡蛋和葱。
2、将鸡蛋打入碗中。
3、搅拌成蛋液。
4、热锅，倒入适量的橄榄油。
5、倒入蛋液，快炒棚卖，捞起，关火。
原料：米饭、胡萝卜、番茄沙司、盐、RICOS浓缩车打芝士酱、玉米粒、糖、植物油。
⑻ 怎样煮饭可以让宝宝们爱吃，让米饭变得更好吃
米饭含有丰富的碳水化合物，可以提供给宝宝充足的能量。但是现在孩子们很多都有偏食挑食的习惯，那么宝妈们怎样煮饭可以让宝宝们爱吃，让米饭变得更好吃？
1，南瓜糯米饭。我们把糯米提前泡几个小时，南瓜切成小块儿放在糯米里面，加入适量的水，放一勺老抽，麻油料酒和两勺生抽，搅拌均匀。然后中火蒸40分钟就好了。整出来的米饭香糯可口，带有南瓜特有的香味。
2，紫薯米饭。把一块紫薯切成块，蒸熟压成泥。把大米淘好，按平时蒸米饭水的用量倒入热水，然后把紫薯泥倒入锅里搅拌均匀，蒸30分钟左右。做出来的米饭颜色特别漂亮，紫紫的，还能吃到紫薯的清甜味道。孩子们非常爱吃。
3，菠萝饭。把菠萝外皮洗干净，挖去三分之二的果肉，果肉切丁。米饭蒸熟晾凉，炒锅放入热油，放入孩子喜欢吃的配菜例如玉米青菜胡萝卜火腿等等，打入一个鸡蛋，放入米饭炒熟。最后把切成丁的菠萝放进去翻炒。最后米饭盛入菠萝外壳里，造型奇特新颖，有菠萝的酸甜味道，孩子们很喜欢。
4，煲仔米饭。把大米提前泡30分钟，放入砂锅，加入1.5倍的水，加入一勺油，大火烧开转小火开始焖饭。锅里水不太多的时候，放入腊肠，萝卜，薯仔等等比较难熟的菜，沿着锅边倒入少量的油，打入一个鸡蛋，继续小火焖。米饭差不多熟的时候，放入好软的菜例如青菜类。把生抽，白糖，盐，麻油适量的调成酱汁倒入砂锅。鸡蛋变白色就可以出锅了。米饭和菜的完美结合，很多孩子的最爱。
5.八宝饭。自己童年最爱的美食之一了。把糯米和大米混合蒸熟趁热拌入猪油，白糖。准备一个大碗，里面涂猪油，准备孩子爱吃的干果例如花生核桃杏仁，和果脯类例如猕猴桃干，蜜枣，葡萄干等等，一层层的沿着碗边铺好一层。再放入一层米饭，压实。在放一层豆沙馅类，再铺米饭压实。放入锅里蒸20分钟，倒扣出来。浇上白糖淀粉水，开吃！
⑼ 这十道菜经常做给孩子吃，孩子吃饭香，身体棒，简单营养又美味
给孩子做菜是很多家长头疼的事情，要兼顾营养和美味的同时，又要清淡饮食，油盐不能过多，调味料也要尽量减少使用。如果孩子挑食，那么吃饭就是一个大难题了。很多人问我，平时在家都给孩子做什么菜，吃来吃去就那几样，还有很多菜孩子自己不会做孩子也不爱吃怎么办？那么下面我列举的这十道食谱就好好收藏起来吧，普通家常的小炒，荤素搭配，营养美味，总有你家孩子爱吃的一道菜。
一，毛豆炒肉
毛豆就是成熟之前的新鲜带荚的黄豆，富含维生素和蛋白质，毛豆可以带壳煮熟吃，也可以剥开炒着吃，炒熟的毛豆香甜脆爽，特别下饭。
做法：
二，西兰花炒鸡胸肉
西兰花含有大量的维生素C，是一种营养丰富的保健蔬菜，而鸡胸肉含有丰富的蛋白质和人体发育所需的磷脂，这道菜对于正在长身体的孩子来说是非常好的，但是很多小朋友都不爱吃西兰花和鸡胸肉，西兰花有一股菜青味，鸡胸肉又干又柴不容易入味，今天就教你怎么把这道菜做的好吃。
做法：
这样煮熟再炒的鸡胸肉吃起来特别香，没有一点腥味，西兰花焯水之后也会比较容易入味，加入大蒜同炒可以增香。
三，香菇鸡腿肉
香菇和鸡肉是常见的搭配，最有名的就是小鸡炖蘑菇和香菇滑鸡，可见香菇与鸡肉搭配在一起是很美味的一道菜，香菇也是很好的健脾食材。对于小朋友来说，鸡块有骨头，吃起来还是不太放心，所以我们可以选用鸡腿去骨，口感也比较嫩滑。而且这道菜不用炒，只需要蒸熟，不油腻不上火。
做法：
四，肉沫蒸豆腐
豆腐是很受老人小孩喜爱的食材，因为它鲜爽嫩滑，没有牙口也能吃，豆腐的做法也很多，煎，煮，炖，蒸都可以，而且很容易熟。今天分享的这道肉沫蒸豆腐，非常的下饭，而且做法很简单。
做法：
五，红椒带鱼
听过很多家长都抱怨说孩子不爱吃鱼，我们家也一样，无论是清蒸还是红烧还是煮汤，鱼肉都入不了他的口，但是如果是香煎的鱼，他就会吃，所以我们家经常做这道带鱼。带鱼肉体肥嫩，没有细刺，是非常适合小朋友吃的。
做法：
六，薯仔炖排骨
薯仔含有大量淀粉和维生素，在一些欧美国家，已经把薯仔选为第二主食，薯仔也是一般孩子都爱吃的食材，与排骨同炖，软糯香甜，十分美味，我家孩子总也吃不腻。
做法：
七，松子玉米
松子富含不饱和脂肪酸和维生素E，是非常适合孩子食用的食物，与玉米搭配炒着吃，味道特别香，大人小孩都爱，做法特别简单，无需添加任何香料和调料，除了盐。
做法：
八，胡萝卜炒虾蓉
我家孩子不爱吃虾仁，整只的虾剥开给他吃，他连碰都不碰，我相信有很多和我家宝宝一样的孩子，但是我剁成虾蓉包到馄饨饺子里他是吃不出来的，所以为了让他吃虾，我也是想了很多办法。孩子多吃虾，可以补充蛋白质和钙质，是成长期很好的食材。
九，豌豆肉沫
豌豆口感清甜，拿来清炒或者煮汤都非常美味，营养丰富适合孩子吃，豌豆肉沫是一道非常简单的家常小炒，也可以做出汤。
做法：
十，粉蒸肉
如果你家孩子不爱吃肉，不妨试试这道粉蒸肉，我家孩子以前不爱吃肉，就是用这道粉蒸肉让他爱上吃肉的。做法也是非常的简单。
做法：