① 鸡肉卷好吃吗怎么做
简介
一直都很喜欢Costco的鸡肉卷,可是因为我们住的附近没有 Costco,所以最好是自己做,原来这么简单~~
材料
高筋面粉(面皮)250g糖(面皮)1大匙盐(面皮)1大匙快速酵母(面皮)11/2匙蔬菜油(面皮)15g温水(40g左右)(面皮)200g洋葱(馅料)半颗鸡胸肉(馅料)1片酱油(馅料)少许青葱(馅料)2根帕马森起司(馅料)适量盐(馅料)适量(依个人喜好)奶油(馅料)30g面粉(馅料)1大匙牛奶(馅料)200g蛋(外皮)1颗mozzarellacheese(外皮适量
做法
1
将所有材料(温水除外)倒入钢盆中,先用手轻轻拌匀,再将温水分次加入(温水够了就好,不要太湿),将面团揉成光滑的面团,放入抹一层薄油的盆中,上面盖上湿布,放入温暖的环境里等待发酵到一倍大(约30分钟)
6
放入已经预热好的烤箱里烤约15-20分钟, 因为每个烤箱温度都不一样,所以只要烤到上色即可出炉, 刚出炉的鸡肉卷非常热,所以先不要入口,等温度稍降再吃喔~
② 鸡肉卷怎么做好吃
买新鲜的鸡肉 然后又也要正宗的花生油 做的时候多放些香葱之类的佐料就好了
③ 鸡肉卷怎么做
很多都有这样的经验：盛夏站在灶台边，做上几个菜，恐怕菜肴端上桌，热的自己也没了食欲。所以在炎热夏季，我们就要充分利用烤箱、空气炸锅这样的智能小家电来制作肉食，不仅色泽和味道都诱人，还能无油烟、更少油脂，制作过程中只需要烤盘上垫锡纸或油脂，用后扔掉，连洗盘子的困扰都不在了。
这样的制作，简单又方便，操作的过程，只要把调味料配好，冷藏腌制足够的时间，设定好烘烤时间，味道做出来就棒棒哒。
④ 健康自制鸡肉卷怎么做好吃又简单，做法图解分享，后厨
方法/步骤
1
将鸡肉从冰箱中取出，放置10分钟，切厚片，装入碗中，直至全部解冻。还没有融化的鸡肉是最容易切的时候。
2
在解冻的鸡肉碗中加入1勺盐，适量的黑胡椒粉，1勺糖，搅拌均匀，静置1小时入味备用。
3
准备好适量的淀粉、面包糠、1个鸡蛋，并将鸡蛋搅拌均匀，备用。
4
首先将腌制好的鸡肉片放入鸡蛋液中，均匀的裹上鸡蛋液。
5
将裹好鸡蛋液的鸡肉放入到淀粉中，两面均匀的裹上淀粉。
6
将裹好淀粉的鸡肉重新放入鸡蛋液中，均匀地裹上鸡蛋液。
7
将第二次裹好蛋液的鸡肉放入到面包糠中，均匀地裹上面包糠。注意，在裹面包糠的时候要用手将面包糠压实，这样在炸鸡肉的时候就不会散掉。
8
在锅中加入适量的油，待油温升高后，放入准备好的鸡肉，炸至表皮变成金黄色即可捞出。
9
捞出鸡肉后，继续将油加热，将炸好的鸡肉全部倒入锅中进行复炸，炸制1分钟即可捞出，此时的鸡排就可以食用了。
10
将适量的面粉放入盆中，加入开水，搅拌至絮状，用手揉成面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。值得注意的是一定要用开水和面。
11
将和好的面分成3厘米左右的面团，将面团擀成饼，放入锅中。锅里不需要加油，面饼的两面烙成图片一样的成度，即可。注意，擀面饼的时候一定要薄。
12
将生菜洗净，黄瓜切成条，准备好酱料，备用。
13
依次将生菜、黄瓜、鸡排摆在饼上。
14
在饼上挤上适合自己口味的酱料，卷在一起，即可。
⑤ 比肯德基还好吃的自制老北京鸡肉卷，怎样简单制作
我家孩子特别喜欢去麦当劳肯德基这样的地方，好像现在的孩子都是这样，也不知道从什么时候，肯德基这样的外国快餐在中国这样的风靡，上到七八十岁的老人，下到两三岁的孩子都喜欢吃。
【烹饪贴士】：
1、擀面皮的时候注意不能太薄那样容易碎掉，也不能太厚，吃起来口感不好，就是平时吃的春饼的薄厚就可以了。
2、植物蛋白不是鸡蛋，和鸡蛋的口感不一样，看起来和鸡蛋很像，超市就有卖的。
3、配菜可以根据个人的口味来添加。
⑥ 十分诱人的鸡肉卷怎么做好吃又简单，做法
步骤一
1.材料准备
步骤二
2.鸡脯肉切成大的薄片
步骤三
3.然后放入料酒、盐、胡椒、大葱，蒜，生抽腌制半个小时
步骤四
4.胡萝卜菌菇丝灼水
步骤五
5.捞出挤干水分
步骤六
6.将腌制好的鸡脯肉铺平，包入胡萝卜菌菇丝
步骤七
7.从一头卷起
步骤八
8.准备鸡蛋和面包糠
步骤九
9.先裹鸡蛋液
步骤十
10.然后裹面包糠
步骤十一
11.油锅里炸至金黄色
步骤十二
12.捞出控油即可食用