1. 剩油条炒菜的做法大全 油条炒菜怎么做好吃
1、准备用料:白菜、鸡蛋、油条、猪肉、盐、花椒粉、鸡精、小米辣、葱、老抽、油。
做法一:油条从中间划开切段;白菜洗干净切成细丝;鸡蛋打散,猪肉切成片,小米辣切段,小葱切段,青椒切丝;起锅热油,倒入鸡蛋炒熟盛出;倒入少许油,放入肉片、青椒,小葱和小米辣翻炒,再加入适量老抽调味;倒入白菜丝翻炒均匀;放入油条,加少许花椒粉和盐调味,翻炒均匀即可。
2、准备用料:油条、胡萝卜、洋葱、木耳、盐、葱花、植物油、鸡粉。
做法二:油条切块,胡萝卜洗净切片,洋葱切片,木耳撕成小朵备用;热锅热油,爆香葱花,下胡萝卜和洋葱稍炒几下;油条和木耳,少许盐和生抽炒匀,出锅前洒少许鸡粉提味即可。
3、准备用料:丝瓜、油条、蒜、清水、白糖、鸡精、盐、食用油。
做法三:油条掰成小条,丝瓜去硬皮切成条状,蒜切片;锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜片爆香;加入油条和丝瓜,翻炒均匀;加入清水,翻炒1分钟;加入白糖、鸡精、盐,翻炒均匀即可。
2. 油条做什么菜好吃
问题一:油条可以做什么菜 可以和丝瓜一起炒,味道好极了!!!
问题二:油条和什么菜炒的好吃 青菜炒油条食用油条与油菜、香菇搭配做出来的一道美味,吃起来鲜美入味、口感丰富,它的做法非常的简单,5分钟就可以搞定,在做的时候油条要最后下锅,因为油条本身就是熟的,炒久了油条太烂了就不好吃了,下面就来为大家详细介绍这道青菜炒油条的做法技巧。
青菜炒油条的做法教程:
1.油菜洗净切成2段;香菇洗净切片;油条切段备用。
2.炒锅烧热,倒入4大勺油,油温5成热后放入葱蒜末和少许五香粉爆香。
3.倒入香菇片炒软。再倒入油菜。加盐。加蚝油大火炒约10秒钟,至油菜变软。
4.然后加入鸡精调味炒匀。
5.最后放入油条快速翻炒均匀即可。
问题三:剩油条可以做什么菜 做成糯米包油条~~~
拌稀饭也不错.
烙饼时拌进去,也撒些饼面.
其实很随性的~~
问题四:油条菜的做法,油条菜怎么做好吃,油条菜的家常做法 油条青菜汤的做法
1.
食材:青菜(已洗净)、油条
2.
将已洗净的青菜放在案板上切开,待用
3.
将油条撕开放在案板上切开,待用
4.
在锅中加入2汤勺油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒
5.
接着,加入一些清水翻动一下煮开至熟
6.
然后,合入切好的油条翻动一下
7.
最后,加1.5勺盐
8.
加0.5勺味精
9.
调味翻匀,即成
问题五:油条可以怎么做菜? 油条松脆喷香,更是百吃不厌。不过,油条除了作早点,还可用它来别出心裁地做几道油条家常菜肴。你想试试吗?
炸油条塞肉
原料:油条3根、肉糜150克、葱末15克、姜末15克、黄酒5克、细盐5克、酱油10克、味精5克、生粉25克、鸡蛋1只、面粉40克、食油500克(实耗50克)。
制作:肉糜放入碗内,加水两调羹,加盐、葱、姜末、酱油、黄酒后用力搅拌,待拌上劲后,加生粉拌匀,待用油条每根切成8段,分别塞上拌好的肉糜,并在油条两端的剖面上蘸上用鸡蛋和面粉调成的糊,锅内放食油,待油烧至温热时,将塞肉油条逐段放入炸至金黄色后捞出滤油上盘。
特点:脆松喷香。
酱爆油条丁
原料:油条3根,花生米50克,乳酱瓜半根,黄酱(豆瓣酱)25克,白糖20克,味精5克,黄酒25克,细盐少许。
制作:油条切成5分见方的丁,花生米用开水浸泡后去红衣,用粗盐炒熟后冷却。乳酱瓜切成细米粒状,烧热锅,加食油,待油热后,将油条丁放入锅,用小火将油条丁煸至透而发脆后取出趁热锅加食油少许,然后将黄酱放入炒香,再加糖、盐、酒、味精炒至稠浓后,将油条丁、花生米、酱瓜粒放入翻炒均匀装盆。
特点:酱香醇美。
鱼蓉油条汤
原料:油条两根,鳗鱼段250克,鸡蛋1只(用蛋清),青菜心三棵,木耳25克,葱末5克,姜末5克,黄酒15克,细盐5克,味精5克,生粉15克,肉汤750克,麻油10克。
制作:油条切成1寸长的段,青菜心切成四瓣,与木耳一起洗净,鳗鱼段剔去皮、骨和刺后剁成细蓉,放入碗内,加蛋清和两调羹清水、盐,用力搅拌。待鱼蓉拌上劲起黏性后,再加生粉拌匀,锅内放肉汤后烧滚,加盐、味精、黄酒调好口味后,转小火。再在盛放鱼蓉的碗内加油条、菜心、木耳拌至油条、青菜心、木耳都均匀地沾上鱼蓉,然后逐一放入汤内,至汤被再度烧滚后,撇去浮沫,淋上麻油即成。
特点:鲜香爽口。
提醒:油条虽好吃,常吃油条也有害处。油条香脆松软可口,诱人食欲,因此有些人常常把它作为早餐食用,有的人为了节省时间,一天全吃油条,殊不知,这种做法有损健康,可引起未老先衰或痴呆,尤其是老年人,经常食用还会形成老年性痴呆。
问题六:请问早餐吃盛的油条能做什么菜 下次加热后可以继续吃,不会有任何影响和口感,试一下就知道了
问题七:我以前吃过饭店的一道菜,是用油条炒的,特别好吃,请问谁知道如何把油条做成炒菜??谢谢 我这几天正学呢,好像能拿黄瓜或者丝瓜炒着吃。其实下火锅最好吃了~
问题八:老油条(剩油条)的吃法怎么做 用料
剩油条 2根
葱花、盐、香醋 适量
老油条(剩油条)的吃法的做法
葱花、油条切成段,2勺(喝汤勺)醋,一点盐、半碗开水调成汁。
锅里放一点点油,油热把葱花爆香,把料汁倒进去,把油条倒进去,翻炒几下即可出锅!成品有一种醋焖鱼的味道,不信可以做来尝一尝。
问题九:怎样做的油条好吃好看? 油条的做法
炸油条
原料:面粉 500g;油适量;
其它按季节气侯投料:
春秋:白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克
夏季:白凡矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克
冬季:白凡矾14克,食用碱9克,盐7克,45度温水325克
制法:
(1)将矾、盐、碱(均为粉末状)放入盆中,慢慢加说,使其全部溶解;加入面粉,用手搅拌均匀,使劲揉至“三光”(即面光、盆光、手光);静置约30分钟后,再揉一次,如此反复3次,至面团皮光滑润,具有良好的延深性、韧性、弹性和可塑性;在面团和面盆结触的地方抹上油,将面团整理,盖好,跟据季节(冬季要注意保温)放置约4~8小时。
(2)在面案上刷一层油,将弄好的面团倒扣在案板上,摊开拉成长方形,盖上保鲜膜,稍置。
(3)将面团整理成约10CM宽、1CM厚的长条,再顶刀切成3CM宽的小条,然后每两条对面合上,用筷子顺条压一下,使两条粘合在一起,用双手捏住两头拉长到26CM,下入旺油锅内炸,勤翻动,见油条鼓起呈金黄色,熟时捞出即可。
油条松脆喷香,更是百吃不厌。不过,油条除了作早点,还可用它来别出心裁地做几道油条家常菜肴。你想试试吗?
炸油条塞肉
原料:油条3根、肉糜150克、葱末15克、姜末15克、黄酒5克、细盐5克、酱油10克、味精5克、生粉25克、鸡蛋1只、面粉40克、食油500克(实耗50克)。
制作:肉糜放入碗内,加水两调羹,加盐、葱、姜末、酱油、黄酒后用力搅拌,待拌上劲后,加生粉拌匀,待用油条每根切成8段,分别塞上拌好的肉糜,并在油条两端的剖面上蘸上用鸡蛋和面粉调成的糊,锅内放食油,待油烧至温热时,将塞肉油条逐段放入炸至金黄色后捞出滤油上盘。
特点:脆松喷香。
酱爆油条丁
原料:油条3根,花生米50克,乳酱瓜半根,黄酱(豆瓣酱)25克,白糖20克,味精5克,黄酒25克,细盐少许。
制作:油条切成5分见方的丁,花生米用开水浸泡后去红衣,用粗盐炒熟后冷却。乳酱瓜切成细米粒状,烧热锅,加食油,待油热后,将油条丁放入锅,用小火将油条丁煸至透而发脆后取出趁热锅加食油少许,然后将黄酱放入炒香,再加糖、盐、酒、味精炒至稠浓后,将油条丁、花生米、酱瓜粒放入翻炒均匀装盆。
特点:酱香醇美。
鱼蓉油条汤
原料:油条两根,鳗鱼段250克,鸡蛋1只(用蛋清),青菜心三棵,木耳25克,葱末5克,姜末5克,黄酒15克,细盐5克,味精5克,生粉15克,肉汤750克,麻油10克。
制作:油条切成1寸长的段,青菜心切成四瓣,与木耳一起洗净,鳗鱼段剔去皮、骨和刺后剁成细蓉,放入碗内,加蛋清和两调羹清水、盐,用力搅拌。待鱼蓉拌上劲起黏性后,再加生粉拌匀,锅内放肉汤后烧滚,加盐、味精、黄酒调好口味后,转小火。再在盛放鱼蓉的碗内加油条、菜心、木耳拌至油条、青菜心、木耳都均匀地沾上鱼蓉,然后逐一放入汤内,至汤被再度烧滚后,撇去浮沫,淋上麻油即成。
特点:鲜香爽口。
问题十:炒油条怎样做才好吃 食材用料
油条两根
鸡蛋2个相克食物
胡萝卜半根相克食物
白菜心五片
葱花
油
盐
香油
炒油条的做法
1.白菜切丁
2.胡萝卜擦丝
3.油条切丁加两个鸡蛋搅匀
4.油锅下葱花
5.加配菜煸炒
6.加拌好的油条翻炒
7.出锅前加盐,香油即可,简简单单
3. 剩下的油条第二天怎么吃
油条是生活中比较常见的一种早餐,和豆浆搭配在一起油条的价值会提高,但是有很多人在早上的时候不喜欢吃比较多的食物,所以就会出现豆浆喝光了而油条剩下的现象,如果将剩下的油条直接扔掉会非常浪费,但是中午再吃又会影响口感,那么剩下的油条该怎么吃比较好呢?
油条是很多人喜欢吃的早餐,通常人们会搭配包子豆浆一起购买,而比较奇怪的是,油条总是被剩下的那个,但别担心,剩油条照样可以做出美食,糖醋油条还有糖醋素排骨的美称呢。现在就让一起来看看,吃剩的油条怎么做好吃吧。
吃剩的油条怎么做好吃:糖醋油条
材料:油条,料酒,酱油,糖,醋,清水,葱,姜末,水淀粉。
做法:
1、1根油条又可以分成两条,2根油条相当于4条,切成小段。
2、1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋和5勺清水,调成糖醋汁。
3、把姜末放在糖醋汁里。
4、放点油,把油条炸一遍,炸好后捞出来。
5、锅里一般还有点剩油,把第二步中的糖醋汁倒入油锅,开始煮,来蒸发水分,可以尝尝味道,觉得味道合适、水也不多的时候就可以勾芡,倒入水淀粉。
6、最后放入油条炒制片刻后就可以起锅,撒葱花。
吃剩的油条怎么做好吃:素炒油条
材料:油条,胡萝卜,青椒,香菜,姜,香葱,豉汁,醋,生抽,糖,味精,淀粉。
做法:
1、油条切块儿;胡萝卜、青椒、香菜和姜切丝;香葱切丁。
2、豉汁、醋、生抽、少许糖以及淀粉入碗,调成汁。
3、大火姜丝暴锅后,放入胡萝卜,青椒丝翻炒,然后放入调好的汁。
4、大火熬汁粘稠后,放入油条、香菜和香葱,快速翻炒立刻出锅。
吃剩的油条怎么做好吃:油条酿肉
材料:肉末少许,油条二根。
做法:
1、把油条切成段备用。
2、肉末用料酒、葱、姜、盐和鸡精调好。
3、把肉末塞进油条心子里面,肉不要塞得太紧。
4、把塞好肉的油条放进电饼铛用上下火烤,烤3分钟翻一面再烤2分钟即可,注意不要烤糊。
吃剩的油条怎么做好吃:油条汤
材料:油条,葱花,酱油,麻油,糖(可选)。
做法:
1、油条掰成小段放碗里,加入葱花、酱油和麻油。
2、热开水倒入碗里泡开即可。
4. 剩的油条怎么做好吃
油条可以做包菜早餐卷,需要准备一些油条,包菜叶,黄瓜,盐,番茄酱,包菜洗干净烫熟备用,黄瓜清洗干净以后切成长条,包菜铺在案板上面放油条以及黄瓜条,挤上番茄酱从一边慢慢的卷起来,卷成卷以后再切成段状以后就可以吃了。
腊肠油条香米粥,需要准备一些虾米,油条,腊肠,适量盐,把虾米清洗干净以后,放到水里面浸泡一下,腊肠切成薄片,油条切碎,然后先熬煮成粥,用大火烧开以后再转成中火煮半个小时,然后再加入腊肠继续熬90分钟,加入盐再煮一分钟左右把火关掉,撒上一些葱花,加入适量的油条搅拌均匀就可以吃了。
油条吃不完就可以使用上面的这些方法来制作不同的食物来吃,味道也是相当不错的,除了上面这些方法还可以做一些杂蔬炒油条,鸡蛋炒油条或者豇豆拌油条,油条青菜汤,味道也都相当不错,而且也可以让营养价值变得更加全面,油条一定不能吃得太多,否则会对身体健康造成不利的影响,
5. 剩油条的十种吃法
剩油条的吃法:
食材清单:丝瓜一根、 鸡蛋一只、油条半根、 葱花适量、菜籽油适量、 盐适量。
1、将丝瓜,油条,鸡蛋,葱花处理好,备用。
6. 油条和什么菜炒的好吃
油条和什么炒好吃?
可以炒丝瓜,做法简单味道鲜美,好吃。
做法步骤:
第1步、准备好食材。
第2步、丝瓜切滚刀块,油条切成小段,辣椒切成小圈,大蒜头拍碎。
第3步、起锅烧油。
第4步、油七成热时,下大蒜头、辣椒和丝瓜翻炒断生。
第5步、至丝瓜炒软,加盐、鸡精、蚝油调味。
第6步、下油条翻炒均匀至软。
第7步、加葱花,翻炒均匀即可。