‘壹’ 怎么腌萝卜条的做法大全
1、首先准备以下食材：白萝卜1个、食盐8克、白糖3克、花椒粉3克、辣椒粉5克、生抽2克、红油辣子5克。然后把白萝卜一个去皮，如下图所示。
‘贰’ 怎么腌萝卜条好吃又脆
先把萝卜清洗干净，切成长条。把萝卜条放入盆中，撒上食用盐，用手抓均匀，腌制一会儿，将萝卜的水分腌出来倒掉。把干红辣椒切碎放盆里，接着倒入适量香油、辣椒油搅拌均匀。搅拌均匀后，用无水无油的密封容器装起来，放一晚口感更佳。
1、先把萝卜清洗干净，切成长条。
2、把萝卜条放入盆中，撒上多一点的食用盐，用手抓均匀，腌制一会儿，将萝卜的水分腌出来倒掉，这是保持脆爽入味的关键一步。
3、把干红辣椒切碎放盆里，除了提味也起到了好看的作用，红绿搭配看起来不会很单调，喜欢吃辣的可以多加点辣椒，接着倒入适量香油、辣椒油搅拌均匀。
4、搅拌均匀后，找一个无水无油的密封容器，玻璃罐或者保鲜盒都可以的，容器中一定要不要有水，否则保存时间比较短，容易坏掉。把萝卜条放入容器中，现在吃除了口感稍微有点点淡，其它都很完美，放一晚上的话口感更好。