用料：小白菜5颗、虾5个、清水1大碗、盐2克、橄榄油1勺、酸1瓣、南豆腐1块。
步骤：
1、小白菜洗净切段。
2. 白菜豆腐汤的做法，白菜豆腐汤怎么做
白菜豆腐汤
食材：水豆腐1块、青菜几颗、姜1小块、香葱1根、盐1勺、水淀粉适量、胡椒粉少许。
做法：1、豆腐冲洗后切成小块，放入开水中浸泡一会，去掉豆腥味。
2、小白菜洗净，切成小段备用，香葱摘洗后切成葱花，姜切末，取一小勺干淀粉加适量清水化开。
3、锅中滴入几滴油烧热放入葱花和姜末炒香，锅中添入水烧开，加入豆腐煮至5分钟。
4、再放入小白菜煮开，加1少盐，少许胡椒粉调味。
5、出锅前加入水淀粉拌匀即可，汤汁鲜美可口，简单又营养。
3. 小白菜豆腐汤怎么做
小白菜味美清爽，开胃健脾，常食有助于增强机体免疫功能，今天教大家小白菜炖豆腐的做法，这道菜口感比较清淡，而且搭配也很简单，好吃而且不油腻，老少皆宜。
小白菜豆腐汤怎么做
食材：
小州带冲白菜200克、豆腐200克、蒜3瓣、姜2克、小葱2根、小米辣2个
调味料：
食用油5克，盐1克，生抽2克，胡椒粉1克，鸡精2克
小白菜炖豆腐做法：
1、小白菜切断，豆腐切厚片，蒜切片，姜切册歼末，小米辣切末，小葱切葱花；
2、锅中倒入适量油，油温升高后，下入姜、蒜炒香，再把小白菜放进去炒匀，倒入300毫升清水，加入豆腐，大火煮5分钟；
3、小米辣、盐、生抽、胡椒粉、鸡精，煮4分钟，盛出，撒上葱花。
小贴士：
白菜豆腐汤大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收行灶。
4. 小白菜豆腐汤怎么做好吃
小白菜豆腐汤好吃的做法如下：
主料：小白菜100克、豆腐皮100克。
辅料：调和油10毫升、盐少量、葱20克、鸡精少量。
步骤：
1、这是所需要的食材：豆腐皮改刀切凯纳小片，白菜洗净后切段。
5. 家常豆腐小白菜汤的做法
一、小白菜豆腐汤
食材：豆腐200克，小白菜200克，虾仁少许，虾皮1把，火腿(粒)2勺，食盐5克，姜10克，蒜10克，植物油适量
1.小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。
2.冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用。
3.锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。
4.放入豆腐，加水，煮开。
5.然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。
营养功效：
1、豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
2、小白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效。
3、虾肉有补肾壮|阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
二、小白菜豆腐汤
食材：嫩豆腐50g，小白菜80g，猪肉丝适量，香油适量，盐适量，胡椒粉适量，姜末适量
步骤：
1.豆腐切成条。
2.小白菜摘洗干净。
3.锅里加水，放入姜末和豆腐烧开。
4.煮开后二分钟加入盐。
5.加入炒好的猪肉丝。
6.放入小白菜。
7.放胡椒粉和香油出锅。
小贴士：做汤用的.豆腐最好选用嫩豆腐，口感好。没有白菜用其他青菜代替也可。
三、小白菜豆腐汤
食材：小白菜、豆腐各100克，葱花、花椒粉、盐、鸡精各适量
小白菜豆腐汤的做法：
1.小白菜择洗干净;豆腐洗净，切小块。
2.汤锅置火上，放油烧至七成熟。
3.放入葱花、花椒粉炒出香味，放入豆腐和适量水烧开。
4.放入小白菜，烧2分钟。
5.加入盐、鸡精调味即可。