1. 香菇炖白菜怎么做好吃
香菇炖白菜的做法步骤：
食材：香菇 适量、白菜 适量、蚝油 两大勺、盐 少许；
做法步骤：
1.香菇去蒂，洗净切块。白菜洗净切成块，葱切成葱花，蒜切末
2.锅内放油烧热，油热后放入葱蒜末爆香，放入香菇炒出水分，然后放白菜翻炒均匀
3.加两大勺耗油炒匀，最后加少许盐调味出锅即可！
营养价值：
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
白菜营养价值：
1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。
功效与作用：
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
2. 香菇清炒杭白菜的做法步骤图，怎么做好吃
用料
盐 适量
杭白菜 60克
香菇 60克
香菇清炒杭白菜的做法
准备食材：香菇杭白菜洗净，盐水浸泡消毒，香菇切片，杭白菜切3厘米小段。
热锅放少许橄榄油，油热后放入切好的香菇片，大火翻炒至出水。
放入切好的杭白菜大火翻炒，炒至菜叶变软，加入少许清水，稍煮片刻。
小贴士
主打健康为主，所以选择橄榄油，只用少量盐调味，香菇本身很香，杭白菜很清甜，清新淡雅自然原味。
3. 白菜香菇烧鸡块怎么做好吃又简单，做法图
食材明细
鸡腿1个
白菜300g
香菇150g
葱10g
姜5g
酱油5ml
美极鲜 5ml
八角3g
清水 适量
花生油30ml
桂皮2g
盐适量
咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
高级难度
14
成品图
白菜香菇烧鸡块的做法步骤
小窍门
不要加味精。
4. 香菇炒白菜的家常做法
回答你把香菇焯水，白菜焯水之后再热锅烧油，把香菇和白菜先把香菇下锅，然后再加白菜搁料酒，蚝油清酱味精，吵完之后计科装盘就可以了，扒拉两下就可以
5. 小白菜炒香菇怎么炒好吃窍门
香菇炒小白菜的做法：
1、提前准备好所有原材料：
2、热锅凉油，放入蒜片煸炒;
3、煸炒出香味后加入香菇皮进去翻炒;
4、直至将香菇中的水分微微煸炒出来，香菇发软;
5、加入小白菜进去煸炒;
6、大火快炒，小白菜微微变色后加入盐翻炒均匀;
7、盛入盘中即可享用。
香菇炒小白菜制作技巧：
1、香菇清洗中含有水分，要先煸炒至微微发软，让它的香味煸炒出来后加入小白菜大火翻炒，注意加入青菜后不要炒的时间过长，白菜变色后就加入盐翻炒均匀即可。
2、如果用干香菇要提前泡发，可以参考：干香菇的泡发技巧。
小白菜怎么洗最干净：
可以将白菜放在水中加点盐大概浸泡10分钟把,炒菜的时候就少把一点盐就可以了，要用淡盐水先洗去除农药，再用清水冲洗。最好再泡一阵子。
小白有菜怎么炒才能保持鲜绿色?
一般蔬菜可分软性蔬菜和硬性蔬菜，软性蔬菜像小白菜、空心菜、菠菜等，只要掌握火要大、油要热、动作快几项原则，就会炒得可口美味，如果要将菜炒得更鲜绿，可在临下油锅前先加盐在锅中，菜的颜色就会更好看。硬性蔬菜如西兰花和四季豆等，通常先经过川烫过程再下锅快炒，青菜就会炒的透又绿，而且不发黄。
6. 香菇烧白菜的介绍
香菇烧白菜，是一道家常菜，制作原料主要有香菇，白菜等。
7. 小白菜炒香菇的做法窍门
小白菜一定要洗干净，洗干净之后将香菇先焯水一次，然后再炒出来的时候加点辣椒，这样吃起来的时候特别的好吃。
8. 香菇肉片烧白菜怎么做好吃
香菇肉片烧白菜
材料
主料：白菜200克，辅料：干香菇3克，调料：盐5克，猪肉150克，味精1克
做法
1.用温水泡冬菇，去蒂洗净；白菜洗净切成3.5厘米段。
2.将油熬热，放入猪肉及白菜炒至半熟，再将盐、冬菇、味精放入，加点肉汤或水，盖上锅盖烧烂即成。