❶ 凉拌洋葱怎么做最好吃
凉拌洋葱这样做最好吃洋葱切丝后用盐腌制20到30分钟，滗掉腌出的汁水后淋上少许香油，拌匀装盘。腌制洋葱丝的时候还可以切点青椒丝、红椒丝或葱丝同腌，味道更好，还能起到点缀菜色的效果。
洋葱是一种可以用来调味的蔬菜，比较简单的做法就是凉拌洋葱，要说洋葱怎么凉拌才好吃，其实主要在于调料，可以准备一些香菜、香油、盐、胡椒粉，将香菜洗干净切成丝，再放入一勺香油、盐和胡椒粉的量根据个人口味来定，接着把香菜放进去，所有食材一起搅拌均匀即可。
凉拌洋葱的家常做法
1、洋葱去皮切成丝，放水里将其泡上，可以去除辛辣味，吃起来也更脆爽。
2、青、红椒洗净，切掉两头，切成丝；香菜切去根部，洗净切成段，放盆里备用。
3、干辣椒提前用水泡上，这样做辣椒油的时候不容易糊掉。
4、大蒜将根部切去，去掉皮剁成末放碟子里备用。
5、木耳放开水焯一下，捞出过凉水备用。
6、锅里放入适量食用油，下入泡好的辣椒小火炸出香味，微微变色就可以了。
7、盆里加入蒜末、陈醋、盐、鸡精，浇入辣椒油，搅拌均匀。
8、将切好的各种丝倒入盆里拌匀入味就可以了。
❷ 拌洋葱丝怎么做好吃
拌洋葱丝怎么做好吃如下：
先把需要的原材料准备好，洋葱、黑木耳；准备好的木耳放在碗中，加入适量的清水，提前半小时泡发，木耳泡发的时间不能太久，否则容易滋生细菌；准备好的洋葱去掉头尾和外面一层，对半切开，我们今天用半个，对半切开之后取半个放在盐水中，浸泡10分钟。
放在盐水中浸泡能减少辛辣味，后面切的时候不容易辣眼睛；这时候来准备配料，胡萝卜切成丝、青椒切成丝，大蒜切成末，配料都准备好之后就可以进行下一步了；把浸泡好的洋葱取出来，切成丝，这个时候你就会发现，不那么辣眼睛了，切好之后继续放在盐水中浸泡。
锅中烧水，把泡发好清洗干净的黑木耳放进去焯水，水开后再煮2分钟，木耳焯水之后，捞出备用；往烧开水的锅中加少许食盐和食用油，把胡萝卜和青椒丝倒进去，焯一下水，加入黑木耳、香菜和蒜末，加一小勺食盐、生抽、陈醋、蚝油、少许白糖提鲜、香油，搅拌均匀，就能装盘了。
总结
喜欢的朋友很喜欢，不喜欢的朋友一点都不喜欢，就像是香菜、大蒜一样，不喜欢凉拌洋葱的大多是因为洋葱有一种很辣的呛辣味，但吃起来却也不是特别辣，但是却有点冲，但其实凉拌洋葱如果做法得当的话，这种呛辣味是不会那么重的，吃起来口感脆爽清甜。
❸ 凉拌洋葱的做法大全 洋葱这样凉拌更开胃
1、凉拌洋葱丝
食材：洋葱、青椒、胡萝卜
调味：蚝油，芝麻香油，胡椒粉，白糖，米醋，食盐
做法：准备一个紫皮洋葱，放入清水里面，浸泡10分钟，或者放进冰箱中冷藏20分钟，这样切起来不会辣眼睛。等时间到了，取出洋葱块，切成细丝，这样的洋葱适合生吃，汁多辣味淡，肉质柔嫩，另外还能保留最大的营养。切一些配菜，青椒去籽后，切成细丝，胡萝卜一段，同样切成细丝，装入碗中备用。调一个料汁，碗中加入适量蚝油，芝麻香油，胡椒粉，白糖，米醋，食盐，搅拌均匀，喜欢吃辣的可放些辣椒油。把料汁倒进碗中，用筷子翻拌均匀，放置的越久，越容易入味。
2、凉拌洋葱木耳
用料：洋葱半个、干木耳适量、红尖椒3个、香菜5根、生抽1勺、米醋1勺、香油1勺、红油1勺、盐1克、鸡精1勺、南德适量
做法步骤：准备好要用的食材，干木耳提前泡发，然后清洗干净，洋葱切丝，香菜切小节，红尖椒切圈。泡发好的干木耳，开水烫熟，然后过一下冷水，处理好的食材，放在一起准备调味。加一勺生抽，一勺米醋，一勺香油，1克盐，一克鸡精，适量南德，一勺红油，搅拌均匀，让其入味。放在盘里，在撒上红尖椒装饰，能吃辣的可以放在一起搅拌，好吃的凉拌洋葱木耳就完成啦。
3、洋葱凉拌黄瓜
原料：黄瓜、洋葱、盐、酱油、芝麻油。
做法步骤：将黄瓜清洗清洗、去皮。放在案板上切成块。将洋葱放在案板上切成块。接着，将切好的黄瓜和洋葱放入大碗中。加适量的盐。加适量的酱油。加适量的芝麻油。调味拌匀即成。
❹ 凉拌洋葱怎么做好吃
凉拌洋葱是一款凉拌菜品，制作原料主要有洋葱、芹菜、辣椒等。注意特点对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切，这样就不会泪流满面了。
梨丝黄瓜丝凉拌洋葱丝制作原料：紫皮洋葱1只，梨子1只，黄瓜半根，蒜瓣1枚，泰式甜辣酱80g，白米醋40ml，盐3克。
做法步骤：
1、洋葱剥去老皮后切成1毫米宽的细丝，蒜瓣拍扁后切碎，和洋葱丝放一起加盐拌匀，腌制20到30分钟以去除洋葱的辣味。
2、黄瓜切1毫米宽细丝，梨子去皮去核后切2毫米宽细丝。
3、腌好的洋葱丝放入拌菜盆中，黄瓜丝和梨丝也放入拌菜盆中，加泰式甜辣酱和白米醋拌匀，再腌制10分钟左右即可上桌。
❺ 怎么做凉拌洋葱
凉拌洋葱做法如下：
把洋葱切丝，放入碗中，加入蒜泥、辣椒面，花椒粉、姜水、盐、味精、白糖、酱油、醋，搅拌均匀，搅拌均匀后腌制20分钟即可食用。
洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效