A. 薯仔炖芸豆怎么做,好吃又解馋,味道超棒呢
薯仔炖芸豆怎么做,好吃又解馋,味道超棒呢?
第一步
首先准备原材料:芸豆,薯仔,水淀粉 薯仔切小块。水淀粉是为了后面收汤汁粘稠用的。锅内,倒入油油温热后,放入一个干辣椒,和少许老干妈翻炒。放入芸豆,翻炒至稍稍变软即可。因为后面还会慢炖。芸豆变软后,倒入切好的薯仔。
在锅的中间倒入调料生抽,老抽,蚝油,甜面酱,盐,十三香,鸡精。在倒入一丢丢水,和薯仔芸豆翻炒。甜面酱是可选的,放入大酱也可以,也很好吃。接下来是,倒入水,没过薯仔芸豆。然后就是等了,慢炖,直至锅内水只剩少许。想上面这样,水变少之后,倒入之前准备好的水淀粉。
第五步
20分钟美味可口就出锅了,这样做出来的薯仔炖芸豆非常好吃,花卷很轻,薯仔芸豆很松,喜欢的小伙伴可以在家试一下啦,我就是崔小厨,每日共享不一样的美食,这儿总有一款适合自己,自己喜欢的关心一下吧……
B. 炖芸豆薯仔怎么炖好吃
菜豆适宜在温带和热带高海拔地区种植,比较耐冷喜光属异花授粉菜豆、短日照作物,芸豆根系发达,叶绿色,互生,心脏形,花为虫叶形花,总状花序,花梗长15-18厘米。也可以制成好吃的菜品。那么仅今天就为大家带来芸豆炖薯仔的作法吧。
做法一
材料
主料:芸豆1斤,薯仔一个,五花肉1~2两
辅料:盐,味精,葱,姜,蒜,酱油(老抽),花椒粉
做法
1.准备工作:芸豆摘好,洗净,薯仔去皮切块,肉切片,然后是葱末,姜丝,蒜末。
2.坐锅,放油,油烧热了,小点火,放肉片,炒炒,变色了,放入葱姜,煸炒出香味,放入花椒粉再炒几下,放少许老抽.
3.然后放芸豆,大火炒,看芸豆变色了最好,然后加水,一碗半水就可以了,大火烧开,转中火,盖盖儿
4.看芸豆快熟了,放薯仔,放在芸豆表面上,盖盖儿,看薯仔也熟了,就加入盐,味精,蒜末,搅一下,盖盖儿焖两分钟,让蒜味进去,收汁,出锅啦~
做法二
排骨炖芸豆
材料
排骨,芸豆,薯仔
做法
1.把排骨洗净,用水煮一下,去血水后,煮一个小时左右,使肉变软。
2.把芸豆摘好,薯仔切块,葱花切好备用。
3.在锅中烧适量子的油,下入葱花爆香,然后把芸豆放入,翻炒,然后再加入薯仔和骨头,最后加上适量的水并加盐调味,开锅再过一会,等薯仔变软就可以出锅啦!!!
以上就是芸豆炖薯仔的作法了,大家学会了吗?希望大家能多了解多学习一些菜,这样不用出家门都可以品尝天下美味了。虽然第一次做味道不糊尽人意,但是只要大家平时就练习制作方法一定也会很香的。
C. 芸豆炖薯仔怎么做好吃
1、薯仔两个游亮,芸豆半斤,猪肉200g,葱花5g,植物油10g,盐5g。陵漏
2、猪肉,葱花切好,薯仔削皮洗净,切成条状,芸豆洗净,用水焯一下。
3、锅内倒食用油,加肉,葱花爆锅,加入薯仔尺磨烂,芸豆翻炒,加入水炖一会,八分熟时加适量盐,炖熟即可。
D. 芸豆和薯仔一起做怎么做才好吃
可以炖着吃,炖着吃好处是芸豆易熟。也可以炒着吃,炒着吃酱香浓郁。把芸豆斜切成菱形,和薯仔片炒着吃,油多放点(因为芸豆不易熟),最后放酱油、盐,再放点醋提味。
E. 美味的芸豆炖薯仔怎么做好吃又简单,做法
主料
小葱:1颗
肥猪肉:200g
姜:1块
薯仔:1个
芸豆:500g
大酱 :适量
油 :适量
盐 :适量
第十步
10.一款东北特色的芸豆炖薯仔,就出锅了。
1、芸豆在烹调之前一定要把豆筋掐掉,以免影响口感。
2、芸豆一定要炖熟了吃,不然会中毒的哦。
3、不喜欢用大酱的也可用酱油。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
F. 芸豆炖薯仔怎么做
做法
编辑
做法一
3、加入薯仔块儿和芸豆段儿不停翻炒两三分钟。这一步很重要哦;
4、倒入热水,没过菜四分之三;
5、转中小火慢慢炖。炖到汤汁稍微变粘稠时加盐调味;
6、接着炖到汤汁变少出锅即可(不要全部炖干,也不要太多,汤泡米饭最好吃了)。