㈠ 菠菜包子配方和做法
菠菜素包的做法
用料
菠菜 适量、面 适量、木耳 适量、粉条 少许、
鸡蛋 3个、油 适量、盐 适量、十三香 适量、
生抽 适量、鸡精 少许。
做法步骤
【1】 揉好的面团发到2倍大；
【2】 准备馅，把菠菜过水去草酸；
【3】 调馅，菠菜，粉条，木耳，切碎，倒入炒好的鸡蛋，放油，鸡精盐，
十三香，生抽，搅拌均匀；
【4】 发好的面，切剂子，包好，大火蒸15分钟；
【5】 好吃薄皮素包出锅。
小贴士
菠菜不要煮的时间太长，过凉水挤出水再切，皮一定要薄，醒发一下再放入锅中。
菠菜包子的做法
用料
面粉 小碗五碗、菠菜 适量、豆腐，粉丝 适量、发酵粉 适量、温水 适量。
油，盐，胡椒粉，鸡精 根据菜多少 适量放入
做法步骤
[ 1 ] 温水放入发酵粉和面，面和好，醒着，大概一个小时左右，冬天放温水里醒；
[ 2 ] 醒面的时间，拌陷，粉丝热水泡软，不用太久；
[ 3 ] 菠菜洗干净备用；
[ 4 ] 豆腐切小粒，放油锅里炒；
[ 5 ] 粉丝菠菜切好，豆腐一起，放到大碗里，放盐，胡椒粉，鸡精，有调味；
[ 6 ] 发酵好的面拿出柔光，搓长条，切成大小均匀的剂子，擀面杖擀好皮；
[ 7 ] 开始包了；
[ 8 ] 锅里放水，，把包好的包子放进去，冷水蒸，等锅开，再蒸二十分钟，出锅了。
㈡ 菠菜韭菜鸡蛋包的做法，菠菜韭菜鸡蛋包怎么做
用料
韭菜 400g
鸡蛋 3个
饺子面 400g
菠菜 200g
盐，香油，鸡精 适量
菠菜汁韭菜鸡蛋饺子的做法
1.菠菜加少量水打成汁用来和面(我使用破壁机，所以没有渣。)
2.韭菜洗净.
3.鸡蛋准备好
4..用菠菜汁和面揉成光滑团，然后醒半小时。
1.鸡蛋油锅炒碎，放凉。
2.韭菜切碎，放入香油(防止出水)，再放鸡蛋碎，盐，鸡精，搅拌均匀。
3.醒好的面团，从中间戳个洞，用手慢慢揉搓成面圈，切成小剂子。
4.把小剂子擀成饺皮。
5.开始包饺子！
㈢ 菠菜包子馅的做法
用料：主料面粉300克发酵粉3克、辅料菠菜200克胡萝卜、适量虾皮、适量料酒、少许十三香、少许酱油、少许耗油、少许花生、油适量。菠菜馅大包子的做法：
1、菠菜，胡萝卜焯水切末，加入少许盐，料酒十三香，酱油，耗油，虾皮，花生油做成馅。
㈣ 菠菜鸡蛋杏鲍菇怎么包包子
首先你可以将杏鲍菇切成小段，然后加一点菠菜和鸡蛋进行搅拌均匀，加入点点肉丝，这样包出来特别的好吃。
㈤ 包包子用什么馅最好吃
包包子好吃的馅有以下几种：西葫芦素、菠菜粉条鸡蛋馅、猪肉木耳豆腐馅。
1、西葫芦素馅
一只西葫芦洗净之后切成丁，放入葱和姜，胡椒粉，五香粉，耗油。
2、菠菜粉条鸡蛋馅
这个是营养比较丰富而又好吃的一种馅料，主要用料就是菠菜，粉条，鸡蛋。
3、猪肉木耳豆腐馅
猪后腿肉绞碎（肥瘦可以根据自己喜好来，我选择的是偏瘦一点的，吃起来不油腻）；
豆腐上锅蒸10分钟，然后切碎和肉馅放在一起；
黑木耳提前泡发好，每一朵都要仔细的冲洗干净底部泥沙然后切碎；
放入油，食用盐，葱花姜汁，五香粉，料酒，生抽，老抽，拌匀就好了。
包子的由来
包子，本称馒头，别称笼饼，相传是为诸葛亮发明，清代后方由馒头分出 ，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。
“包子”一词最早出现自宋代，此前主要被称为”馒头“。 传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。
三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明代郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”
㈥ 菠菜鸡蛋木耳包子的做法
材料
原料
低筋面粉250克，色拉油10克，水120克，酵母5克，白糖2克，盐1克
馅料
韭菜80克，鸡蛋2个，盐3克
做法
1.所有材料放入一个容器中
2.揉成光滑的面团（这个很重要，是包子卖相的关键），这时放在一边，盖上保鲜膜
3.韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净（这个在刚才揉面的时候就泡，节约时间），这样，可以使韭菜蒸出来颜色是绿的
4.鸡蛋两个搅拌好，油热后，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成碎末状，取出，放在容器中备用，油多一些好，下面就不用放油了。（这一步在揉面之前就炒好鸡蛋，这样就省去了冷却的时间了）
5.韭菜切碎末，加鸡蛋末搅拌好
6.再加盐搅拌好，因为之前韭菜均匀的裹上了油，这时放盐，不会出水
7.将面团分成相同大小的剂子，尽量一下就准，一般我分的是35克，总共分了11个
8.取一个小面团压平
9.用擀面棍擀圆
10.翻面后，包入韭菜馅
11.包好的样子
12.温水上锅，（蒸笼上刷油，包子底部沾面粉，可以防粘）放置20分钟后，中火蒸20分钟即可