用料
干豆腐 一张
蒜苗 一把
油 适量
猪肉 适量
老抽 少许
盐 适量
胡椒粉 少许
鸡精 少许
蒜苗炒干豆腐的做法
干豆腐、猪肉切丝，蒜苗切段，备用。
起锅热油，放入肉丝煸香，撒少许胡椒粉，淋少许老抽。
放入干豆腐丝翻炒，加入少量清水，咕嘟两分钟。
倒入蒜苗一起大火翻炒，撒盐，炒匀，撒少许鸡精出锅。
⑵ 豆腐蒜苔怎么做好吃
1
、将此两物先备好，豆腐涤净滑切入块粒放置，之后把蒜苔最老的根去掉，顺着切成条段。
2
、准备一些椒片更易出清香的味感，一个红椒足矣，把姜、八角等小料物都搁案板待用。
3、
油渐起沸时，将块粒都添入里面，不断翻搅，豆腐一端只要微烧即可。
4
、现在已呈现渐黄，将红椒和姜片等等配物尽添其中，伴随着豆腐粒铲在一起，都更进味。
5
、此时，将碧嫩的蒜苔条撒进去，先掂锅将其小炒，直至散匀为止，不要炒过长，我觉得脆脆的才最佳6、可以为之呈色，最后记得滴耗油，配合着渐炒几许便可盛出。
7、
在入盘前放盐即可。
⑶ 蒜苔炒豆皮丝怎么做好吃
8.翻炒至蒜苔断生即可。
小贴士
豆腐皮会比较吸咸，所以要加适量盐。
⑷ 蒜苗炒豆皮的做法
制作方法
1.蒜苗洗净切段、豆腐皮切片。
2.热锅下油，放入豆腐皮翻炒，炒至豆皮表面发紧。
3放入蒜苗炒出香味。
4.再加酱油，美极鲜，五香粉翻炒20秒出锅即可。
做法二：
1 豆腐皮切条状.
2 肉切丝,葱姜切丝.
3 蒜苗切段.
4 青辣椒切丝.
5 锅里油热后放葱姜肉丝煸炒.
6 加适量甜面酱和水,
7 放豆腐皮翻炒入味后,加适量盐,味精调味.
8 再放蒜苗和青辣椒丝.
9 翻炒几下就可出锅。
蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
蒜苗是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受日光的照射和适当的温、湿度条件下培育出来的黄色蒜叶蒜薹是大蒜的花茎.蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
蒜苗炒豆腐皮是一道简单可口的家常菜，主要原料有豆腐皮、蒜苗、青椒等。将豆腐皮、肉。蒜苗等切好放入油锅加入葱和调料等小炒即可。
⑸ 蒜黄豆腐皮怎么炒
蒜黄炒豆腐皮
主料
⑹ 蒜苔青椒炒豆腐皮最正宗的做法
前言
冰箱里蒜苔剩了一把，青椒剩了一个，豆腐皮剩了一半，经常会有乱炖乱炒的，决定炒个大杂烩。别说，炒出来的味道还真不错呢。
材料
主料：肉60g、青椒20g、蒜苔100g、豆腐皮300g；
辅料：油适量、盐适量、味极鲜适量
蒜苔青椒炒豆腐皮
1
豆腐皮切丝，蒜苔切段。青椒和肉切丝。
2
锅里油热后放肉炒香。
3
加适量味极鲜。
4
放蒜苔和豆腐皮，翻炒匀。
5
放青椒和盐，青椒炒软即可。
小贴士
青椒也可以提前放，辣味会更足。
⑺ 蒜苔和豆腐怎么炒好吃
蒜苔炒豆腐
原料：蒜苔、北豆腐、油、盐、生抽。
做法步骤：
第8步、成品。
⑻ 豆腐皮炒蒜苗怎么做
豆腐皮炒蒜苗
方法/步骤:
1.首先,豆腐皮洗净切成细丝。
2.水开后将豆腐皮焯烫片刻捞出。
3.过凉水后沥干水分。
4.蒜苗洗净切成段。
5.胡萝卜切丝。
6.热锅凉油，下入蒜片爆香，下入胡萝卜丝煸炒。
7.下入豆腐皮丝翻炒均匀。
8.加入调味料翻炒均匀。
9.下入蒜苗，翻炒后即可出锅。