⑴ 怎样煎馒头片好吃酥脆
平时人们经常会吃馒头，尤其早上吃馒头是最为流行的，现在城市的大街小巷都有专门卖馒头的店，广大上班族们就喜欢去买馒头吃，不仅吃起来非常方便，而且能够补充宝贵的营养，除此之外，还有很多人喜欢用油煎馒头片来吃，吃起来是非常酥脆的，那么该如何煎馒头片才好吃呢？
怎样煎馒头片好吃？
煎馒头片做法一
材料
馒头，鸡蛋2个，盐，油。
做法
1、馒头切片，一个馒头大约5片左右。
2、接着将事先准备好的鸡蛋打散并加点盐。
3、平底锅加油，热时晃匀，然后馒头片两面沾蛋液放进去煎，两面煎黄即可。
煎馒头片做法二
材料
馒头一个，花生油一两，鸡蛋一个，盐少许。
做法
1.将馒头切成片，将一个鸡蛋打入碗中，加入1/2鸡蛋量的凉水、少许盐搅拌。
2.接着将切好的馒头片放入打好的鸡蛋液中，两面蘸匀。
3.不粘锅中放入一些油，待6层热时，加入2中馒头，炸至两面金黄即可。
煎馒头片做法三
材料
馒头，鸡蛋，盐。
做法
1.把馒头切成片，鸡蛋打散加盐。
2.把馒头片粘上蛋液双面煎熟即可。
煎馒头片做法四
材料
馒头2个，鸡蛋1个，盐少许，小葱。
做法
1.馒头切约一厘米厚的片。
2.鸡蛋放少许盐和葱花，打散打匀，锅里放油加热。
3.将馒头片刷上葱花蛋液，入油锅煎。
4.当两面煎制金黄，即可出锅。吃的时候可以粘些番茄沙司也很不错的哦。
煎馒头片做法五
材料
剩馒头，一碗凉水，油。
做法
1、剩馒头切成约1CM厚的片。
2、油中倒入油，比平时炒菜的油多一些，但也不需特别多，小火加至温热。
3、把馒头片放入凉水中蘸一下，马上取出，随即放入油中煎。
4、待一面煎成金黄色后，再翻面将另一面也煎至金黄，即可取出小诀窍1、好用剩馒头，剩馒头组织比较紧实，更容易切片，而且吸油少。
2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法，而且煎好的馒头外焦里嫩，口感颜色都非常好。
3、馒头入锅时油温不能太高，温油即可，整个过程中都要用小火慢慢煎。
⑵ 馍片怎么煎好吃
平时生活中经常可以吃到馍片，这种小吃吃吃起来非常方便，口感是非常香酥的，而且炸出来的馍片色泽非常诱人，具有独特的风味，而且吃炸馍片还能够补充丰富的营养，在今天，炸馍片已经是老少皆宜的一种普通食品，如果想要自己炸馍片来吃的话，可以学习下列这些方法。
第一、炸馍片怎么做好吃
主料
馒头、鸡蛋
辅料
五香粉、盐
做法
1.馒头切薄片
2.鸡蛋加少许盐打撒
3.热锅热油，油稍微多一点
4.馒头片完全浸在蛋液里，让馒头每一个缝隙都沾满蛋液
5.馒头片下锅炸，炸得两面金黄就可以拿出来了
6.炸好的馍片撒点五香粉，可以当早餐吃
第二、炸馍片的做法
准备好鸡蛋和剩馒头。（用的是河南特有的高桩馍，口感更筋道些。
鸡蛋打散，加入盐，打匀；再加入3分之一的水，搅匀。（用剩下的蛋液可千万别倒了，可以再加入鸡蛋炒着吃的。
馒头切片。
炒锅坐油，烧至七成热。
馍片一片一片的均匀的沾满蛋液，快速放入油锅中。
炸至两面金黄。
装盘，撒上孜然粒就OK了。（本人认为孜然粒比孜然粉好吃。
配上一碗杂粮粥，几粒水果，一顿可口的早餐就做得了。开吃喽！嘻嘻！（早上刚睡醒，照得照片不好看，大家多担待。
第三、黄金炸馒头片的做法
1.馒头两个、鸡蛋1个
2.将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状
3.将鸡蛋打入碗中
4.加入少许清水和盐
5.搅打成均匀的蛋液
6.将切好的馒头片放在蛋液水中，两面反转粘满蛋液即可
7.炒锅加热，倒入适量食用油，油热后，下入均匀包裹蛋液的馒头片
8.小火炸制，待馒头片一面颜色逐渐变深后，可用筷子反面继续炸，两面颜色金黄后捞出，再关火
9.稍控油后即可食用。
⑶ 煎馒头片儿怎么做好吃
蛋香煎馒头片
准备食材：馒头两个、鸡蛋两个、盐、糖、胡椒粉、牛奶适量、面包屑适量。
烹饪步骤：
第一步：首先把材料备齐，找两个身体强壮的馒头，隔夜的馒头最好，不要太干，容易切片，把馒头切成均匀的厚片备用。
第二步：然后把两个鸡蛋磕在碗里，放入盐、糖、黑胡椒粉、适量的牛奶搅拌均匀，加入牛奶可以让煎馒头内部更加松软，外部更加酥脆，口感更好。本来这一步是不加面包屑的，但是市井小白竟然在这一步就把面包屑加进去了，导致最后馍片煎出来以后，表面的面包屑都糊了。
第三步：将切好的馒头片一片片均匀的裹上蛋液，滚上面包屑开始油炸，但是这一步被市井小白给弄到第二步了，唉。
第四步：平底锅内放适量的花生油，其实我觉得菜籽油味道更好，油温烧制六成热。将馒头片依次下入。
第五步：馒头一面煎至金黄，然后翻面煎另外一面，注意火要小，不要煎糊了。
两面都金黄后就可以捞出了，放在旁边稍微沥去多余的油，摆盘即可。
⑷ 怎样煎馍最好吃
对馒头的吃法，其实在生活当中很多人不太了解，认为直接吃的话是最方便简单的，但是我们都知道，每个人的味蕾感受是不一样的，了解馒头的不同吃法，可以给自己不一样的美味体验，馒头片煎着吃就是比较特色的一种吃法，但是怎么煎才好吃呢，看看下面的方法介绍吧。
一、方法/步骤
1、首先把馒头切片，根据馒头大小，大馒头可以切成四片，小馒头可以切成两片或三片，注意要尽量厚薄均匀。
2、然后把鸡蛋打入碗中，然后按照自己的喜好，可以选择性加入食盐或者白糖，适量就可以，也可以什么也不加，然后用打蛋器或搅拌棒把鸡蛋打散。
3、然后在电饼铛上撒上花生油，涂抹均匀，插上电，启动电饼铛。
4、然后把馒头片放在碗里沾满鸡蛋，等待电饼铛中的花生油热了，就把馒头片放入电饼铛。这时候快速把剩下的馒头片放入电饼铛，放完后，把电饼铛合上盖子。
5、估计差不多时，再次打开电饼铛，用筷子把馒头片翻过来，再次合上电饼铛，再等一会就可以出锅了。这样香喷喷的馒头片就做好了。
二、煎馒头片的做法
1.白馒头切片备用;鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀
2.锅里放入两大勺油烧热，馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中
3.中火煎至馒头两面金黄即可;沥干油装盘即可
三、烹饪技巧
1、馒头片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止馒头吸入太多油;
2、可以用炸的方法更加好吃，不过为了健康点省油点用煎的方式也不错;
3、煎好的馒头片可以刷上辣酱或者番茄酱，滋味更好。
⑸ 怎么煎馒头片不耗油又好吃呢
煎馒头片，常规的做法就是裹上蛋液去煎，在这里建议除了盐以外还要加上一味，就是白开水，在蛋液里面加点白开水，再来蘸馒头片的时候就不那么吸油了，这样用鸡蛋液的量也会减少，而且煎出来还更酥脆，真是一举三得啊，省油，省鸡蛋，更酥脆，一起来看看制作方法吧。
【烹饪小提示】
用这种方法超级省鸡蛋，两个大馒头用一个鸡蛋就够了，也省油，吃起来一点都不油腻，所以做给孩子老人吃都没问题，作为早餐再搭配一碗美味的粥，真是非常赞哦！
⑹ 香煎馒头片该怎么制作呢哪些步骤需要特别注意容易翻车
香煎馒头片该怎么制作呢？哪些步骤需要特别注意容易翻车？最先，这道菜不能用刚蒸好的馒头，我们准备2个剩馒头，切成厚薄均匀的馒头片预留。准备一个碗，碗中打进三个鸡蛋，添加食盐2克，胡椒粉2克，再撒进适当的黑米和芝麻，搅拌均匀预留。把锅烧热，匀称刷上食用油，油温五成热时，把馍片蘸满鸡蛋液放入锅中，开文火慢慢煎制。
⑺ 煎馒头片的做法
煎馒头片的做法：
用料：馒头小馒头6个、鸡蛋2个、白砂糖适量、香葱一把、油少许。铅滑没
步骤：
1、馒头切片，鸡蛋打散，加入白槐纳砂糖，喜欢咸的可加入少许盐。
⑻ 煎馒头片的做法是怎样的
4、锅中热油，轻放入裹满蛋液的馒头片；
5、馒头片煎至两面稍微带点金黄，即可夹起沥油，装盘。
喜欢咐哪悄吃辣的可以加点辣椒面，也可以加芝麻，喜欢甜的可以加果酱或蜂蜜缓烂哦~