❶ 生瓜子怎么炒好吃
主料4人份
生瓜子400克
步骤1
默认为：200度，15分钟
❷ 生瓜子仁怎么炒好吃
问题一：请问怎么把生的瓜子仁炒熟，越简单越熟悉越好，谢谢！ 5分 炒瓜子仁
材料
葵花籽仁200克
盐2克
糖3克
孜然粉适量
做法
1. 将盐和糖放入碗中，加15毫升水，化开。
2. 将水倒入瓜子仁拌匀。
3. 锅内倒入拌好的葵花瓜子仁，开小火，不停搅拌炒制。
4. 待瓜子仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到瓜子香，略黄色，九成熟即可。出锅，由于瓜子仁含油脂所以冷却会再自然熟的。
问题二：生瓜子仁怎么炒好吃 最好用小时候的那种打铁锅最好，
然后就是原料问题
1，要甜咸均有，那么就在少量的温水里面加食盐，加糖精（少量），然后在不断爆炒的时候添加融化有盐和糖精的温水，记得不断爆炒。
2，然后要加一些香皮（茴香可以凑合用）。
最后说一下火候，
1，试吃。 不断让人（或自己）试吃，不要等感觉好吃了停下，这时已经晚了，试吃的时候要感觉快到香时停下。
2，听声音，听到连续几个吧啦叭啦爆开的话，，熟练的继续炒，听到声音此起彼伏，那么可以停下俩试吃一下了。
问题三：怎样炒生瓜子仁才脆 主料葵花籽仁300g
辅料盐3g玉米油5g
步骤
1.准备生的葵花籽仁
2.清水洗几遍，洗掉残留的瓜子壳
3.洗干净的瓜子仁，倒入面包机内桶，加入适量盐和食用油
4.启动八宝粥功能功能，边搅边烤。这个可以根据自己家面包机功能选择
5.为了防止温度太好烤糊，我一直都没盖面包机上盖。二十分钟后，瓜子炒好了，可以随时尝尝
6.金灿灿的，很好吃哦。可以当零食，还可以做面包，饼干，五仁月饼馅
问题四：瓜子仁的做法大全，瓜子仁怎么做好吃 瓜子仁的做法
材料
瓜子仁，线椒，红椒，麻椒，耗油，味达美味极鲜酱油，十三香，郫县豆瓣酱
做法
1、青红辣椒洗净，切碎。
2、锅放油，放麻椒煸出香味，放瓜子仁小火炒制。
3、瓜子仁炒好后，放点耗油、酱油、十三香、一勺郫县豆瓣酱。
4、炒匀后放入切好的青尖椒。
5、待辣味出来后，再放红辣椒翻炒均匀即可。
问题五：生瓜子怎么炒熟 主料：生瓜子200克。
微波炉炒瓜子的做法
1.将生瓜子放进微波炉专用的玻璃钵里面。
2.将玻璃钵放进微波炉。
3.用微波炉默认程序，调到适当时间，一般先选择两分钟。
4.转两分钟以后，拿出来翻一翻，用双手端起来掂一掂。
5.再放回微波炉里继续转，这时选择的时间要比先前的短一点了。
6.在拿出来翻一翻，捻起一颗尝一尝，重复上面的过程，直到瓜子达到想吃的程度就好了。
问题六：瓜子仁都可以怎么吃 主料
低筋粉15g 蛋清1个
黄油10g 细砂糖20g
瓜子仁15g
瓜子仁薄脆饼干的做法步骤
1. 先用打蛋器把蛋清搅打成鱼眼泡状态，然后细砂糖分三次加入到蛋清中，打发成成干性发泡状态；
2. 低筋粉过筛加入到打发好的蛋清中，用橡皮刮刀快速从底部向上翻拌均匀；
3. 将瓜子仁加入到翻拌好的面糊中，并用刮刀翻拌均匀；
4. 黄油切小块隔水加热到液态（可以提前备好），加入到翻拌好的面糊中，并再次快速翻拌均匀；
5. 用勺子舀一小勺面糊，倒在铺了油纸的烤盘上，用勺子背将面糊摊平，使面糊薄薄一层均匀铺在烤盘纸上。
6. 放入预热好上下火150℃的烤箱中层，烤13分钟左右，直到金黄色出炉。
问题七：吃生瓜子仁有营养吗？ 有，不但有营养，而且还含有许多酵素，有利于养分的吸收。
问题八：怎么炒制五香瓜子仁 五香炒瓜子
原料：
新鲜瓜子1斤、冰糖10粒、盐1+1茶匙、清水2升。
香料：
桂皮1块、香叶5片、八角3粒、花椒1汤匙、甘草2片、小茴香1汤匙、山奈1粒、白芷1块。
做法：
1、新鲜瓜子用水冲洗后放入一个大盆，倒入足量清水泡半个小时。
2、泡过的瓜子捞出放入锅内，倒入所有香料，冰糖和1茶匙盐，最后倒入2升清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮15分钟关火。
3、熄火后，瓜子留在锅内自然冷却，冷却后捞出较大粒的香料丢掉，再将瓜子捞出沥干水分。
4、将沥干水的瓜子倒入一口较大的平底锅内，开最小火慢慢翻炒，翻炒的过程中加入另外一茶匙盐，一直翻炒大约40分钟后水分就炒干了。
5、炒干的瓜子倒入一个平底筛子，摊开了自然冷却，彻底放凉后就可倒入密封盒收起来了。
问题九：孜然炒瓜子仁的做法，孜然炒瓜子仁怎么做好吃 步骤
1.瓜子仁500克捡掉坏的不好的
2.，用清水洗两遍然后晒干半小时
3.加入白糖
4.快速搅拌均匀
5.大火把锅时烧热
6.倒入瓜子仁翻炒
7.然后转中火慢慢不停的翻炒
8.炒至五分熟时加入盐炒交
9.慢慢的翻匀
10.炒至九分熟时加入半勺子孜然翻炒
11.不停的炒匀。炒至瓜子仁金黄就可以关火
12.等冷却后就可以吃了
小贴士
自己炒瓜子人美叶又好吃
炒的时候一定要中火炒，不停的翻炒不停会糊锅的
问题十：怎么让瓜子炒出来瓜子仁吃着酥脆啊 先放瓜子重量十分之一的盐在锅底预热，然后等盐的温度到四五十度的时候把瓜子倒进去，在炒的时候用小火，均匀的翻炒差不多十五分钟，用手背感觉一下瓜子有点烫了，就可以了 这样炒的瓜子颜色不会变，而且瓜子吃起来有点硬脆的感觉。
❸ 瓜子怎么炒好吃
准备400克生瓜子，把砂锅清洗干净擦干，开小火。倒入生瓜子，用木铲不停的翻炒7分钟，关火。再利用锅里的余温继续翻炒3分钟。
1、准备盐，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建议洗一次：在外面买的瓜子不怎么干净，然后把瘪的能挑出来就挑出来。
5、最后是在太阳下晒一下，然后再倒入到锅内炒干，炒的时候加入一点点盐可防止瓜子壳烧了。烧的里面的仁差不多脆了就可以出锅，冷确后就会完全脆的。一定要把握好火候搞不好吃的就是苦苦的。
瓜子简介
瓜子（又叫瓜子儿，俗名叫边果）是瓜的种子，也是一种常见的休闲零食，特指炒熟了的做食品的葵花子、倭瓜子、西瓜子等。
其中葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异，外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
❹ 怎样把生葵花籽炒出好味道
可以放一点盐来炒制，这样炒出来的瓜子味道好。下面介绍做法：
准备材料：生葵花籽200g、盐1小撮
制作步骤：
1、把葵花子筛掉小个的，空的
❺ 瓜子怎么炒好吃
方法如下：
1. 准备好一个干净的铁锅。
2. 将原味瓜子均匀摊平放在铁锅中，以中火加热。
3. 在少量的温水里面加食盐，加糖精（少量），然后在不断炒的时候添加融化有盐和糖精的温水，记得不断炒。
4. 然后要加一些香皮（茴香可以凑合用）。
5. 不断让人（或自己）试吃，不要等感觉好吃了停下，这时已经晚了，试吃的时候要感觉快到香时停下。
6. 听到连续几个吧啦叭啦爆开的话，，熟练的继续炒，听到声音此起彼伏，那么这时就已经炒熟，应及时停炉。晾一会儿就可食用了。
❻ 生瓜子怎么炒好吃又简单的做法
炒瓜子用空气炸锅来做既好吃又简单，首先准备400克生瓜子备用，最好选择大瓜子，吃起来更过瘾。空气炸锅里装好搅拌棒。然后倒入瓜子，接着把按键调整到坚果模式。一般默认为：200度，15分钟。如果是带可视窗的款式透过可视窗，可以看到搅拌棒缓缓搅动着。不用开盖就可以观察到食物的变化。15分钟后，听到滴滴的提示音。这样瓜子就炒好了，晾凉就可以吃了，如果是用普通的锅炒可以试着炒五香瓜子，首先把瓜子用清水泡一下，然后准备大料和花椒粒，比例是3：1.大概是5、6瓣的大料，一捏的花椒粒，将花椒粒和大料放入锅中倒入清水，根据自己的口味加入适量的食盐，接着把水烧开放入瓜子，小火煮半小时，中途用铲子翻动使瓜子都煮熟入味，大概半小时后，锅底的水分已经煮干，汤汁已经煮进瓜子里了，关火，盖盖焖2个小时，两小时后，盛出瓜子，另起锅，倒入一点点油防粘，小火，倒入瓜子不停的翻炒。炒至瓜子完全干燥，响声清脆，瓜子仁熟即可，也可以尝尝瓜子是否熟，这就是炒瓜子的既好吃又简单的方法，希望对你有帮助。