A. 煮饺子留下的汤该怎么处理
冬天吃什么最爽？莫过于饺子，吃下去暖呼呼的而且吃的非常有营养，也就成为冬天人们最爱的食物之一。饺子的款式多种多样，讲究荤素搭配，但是存在一个难题，煮完水饺的汤怎么处理，我们接下来可以具体来看看哦。
有时候吃饺子会感觉有点干，这个时候通常就会吃喝开水解渴。但是有没有想到我们的饺子汤，美味可口！当然如果你觉得饺子吃的不够饱，顺便可以用这饺子汤来煮面条吃。
我分享了一款富含特色的酸辣饺子汤给大家，喜欢香菜的朋友多少准备得多一些。在锅里倒入少许辣椒油，加上酱油，陈醋，如果口味重的朋友，也可以配上盐，胡椒等，最后倒进香菜，搅拌均匀，等汤煮开了这道酸辣饺子汤就算做好了。
有没有感觉做饭是不是很简单，乏味的饺子汤也可以有这么多的做法。下次煮饺子，可以尝试下这样的做饭哦!你
B. 煮饺子的技巧
1、放在冰箱里的水饺需要先化开
很多人喜欢买速冻水饺，吃起来非常方便，可以节省一些时间，但是这样直接煮出来的水饺口感不好，而且容易粘锅。还会破皮，到时就没法吃了。因此应该提前把水饺拿出来，等到化开了再下锅。在存放饺子的时候应该放一层保鲜膜，这样可以防止串味，细菌也不会感染。非常卫生。
2、先浸泡一下
速冻饺子不如现包的饺子新鲜好吃，是因为流失了水分，把速冻饺子拿出来之后，需要在水里浸泡一下，这样水分多了就好吃，吃起来和现包的饺子没什么区别。
3、在煮水饺之前先在水里放盐
煮水饺经常会遇到的一个问题就是水饺容易粘到一块，这个时候就要注意了，先在水里放上一些食盐。这样煮的水饺就不会粘到一起。小窍门要牢记哦。
在水烧开之后需要加一点食用油，这样在饺子表面就很光滑，饺子就比容易沾到一块。在锅里放一根葱，这样煮出来的水饺也不容易破皮。
4、水饺应该一个一个放到锅里
一次性煮太多水饺的话很容易沾到一起，因此要一个一个往锅里放。一般来说肉馅的水饺需要煮比较久，因为肉难熟。大家都有吃火锅的经验，蔬菜涮一下就熟了，但是肉类就需要比较久的时间。
5、煮饺子的时候不要关上锅盖
饺子下水之后就要开着锅盖，这样煮的是饺子皮，等到熟的差不多了，就可以盖上盖子，这个时候煮的就是馅了。
速冻水饺和现包的水饺应该区别开，速冻水饺应该用冷水煮，因为用开水的话一会就煮破了。馅全都出来，就变成了菜汤。现包的水饺就需要用开水煮。
6、不要少了水
放水少了之后就会粘锅，因为饺子在沸腾过程中需要特别多的水，不然水越来越少，过一段时间就蒸干了。在沸腾之后需要浇上一些冷水，再沸腾了再浇，一直浇三遍。因为水一直沸腾，饺子皮很快就会煮破，没等馅熟皮先撑不住了。
7、刚包好的水饺太松散，可以先冻一冻
刚包完的饺子比较松软，放到锅里很容易散开，因此可以稍微放到冰箱里，冰冻一下，但是时间不要太久，不然还要化冻没就很麻烦了。
很多人都喜欢吃水饺，特别是北方人，煮水饺也有很多小技巧，大家可以应用到生活中。在锅里放上葱、盐、食用油。可以让水饺不粘连在一起。煮出来的水饺也会很好吃。千万不要忽视一些小技巧，它们都是非常有用的
C. 水饺的汤料 怎么调才好吃的呢
主料：冻水饺15个、油辣子适量、酸萝卜适量、大蒜4瓣、小葱5根、海苔2片。
辅料：盐适量、生抽适量、陈醋适量。
1、取一个大碗，先舀2勺油辣子。
D. 煮饺子面怎么和
煮饺子的小窍门
好吃不如饺子，今天咱们就说点关于饺子的美食话题吧。提起煮饺子大家都会，那么怎样和面煮饺子不粘连呢？当然要和好饺子面，煮饺子不粘连需要注意以下3点：
1.在500克面粉里加入3-5个鸡蛋清，使面里蛋白质增加，用这样的面做的饺子下锅后，蛋白质很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不宜粘连。
2.面要和得略硬一点，和好后放在盆内盖上盖饧面10-15分钟，等面中麦胶蛋白和麦谷蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后在开始包饺子，这样煮饺子 时也不宜粘连的。
3.煮饺子时，一定要添足水，待水开后加入一点食盐，等盐溶解后在下饺子，因为盐中钠离子等会使面筋的韧性，弹性，滑性增加，饺子就不会粘 连，饺子的色泽洁白，汤清味美。
3.水饺 胡萝卜牛肉馅
用料：原料：饺子粉400克，牛肉250克，胡萝卜100克，猪肥肉75克，鸡蛋2个，调料：蒜汁适量，葱姜片各15克，花椒5克，味精少许，精盐2小 匙，辣椒油1大匙，植物油适量。
1.鸡蛋磕入碗里打散成鸡蛋液，倒入烧热的油锅内炒熟，出锅，剁成碎末。
2.葱段、姜片和花椒放入净锅内，加入适量清水煮沸，出锅倒在碗内晾凉，再用细纱布过滤，去除杂质成葱姜花椒水。
3.猪肥肉放入沸水锅内焯烫一下，捞出过凉，切成小粒；胡萝卜去皮，切成小粒，放入沸水锅内焯烫一下，捞出沥水。
4.牛肉剔去筋膜，洗净，剁成牛肉末，加入葱姜花椒水搅打上劲。
放入肥肉粒、鸡蛋碎、胡萝卜粒、精盐、味精、植物油搅匀成胡萝卜牛肉馅。
E. 煮饺子汤底怎么做才好吃
汤饺子的做法详细介绍
菜系及功效：
精品主食
汤饺子的制作材料：
主料：
熟中肉丝5钱25克,芝麻油2。5克,豆油10克,酱油5钱,精盐10克,
胡椒面0.5克,熟芝麻面0.5克,葱末I0克,味粉0.5克,
辣椒面1克,牛肉汤2.5克。面粉150克,牛肉10O克,
大豆腐100克,绿豆芽100克
教您汤饺子怎么做，如何做汤饺子才好吃1.将肉剁末。豆腐挤出水分，绿豆芽烫好挤丢水分，将肉末、豆腐、绿豆芽剁成末放在一起，加入豆油、精盐(5克)、酱油［15克)、葱末、胡椒面拌匀为饺子馅。
2.用60克水将面粉和成团，醒好后搓成长条，下成12个剂子擀皮，包成饺子。
3.锅内放入煮肉汤，汤开放入饺子，煮熟后捞出，加入牛肉丝、辣椒汁、芝麻面、芝麻油，另外还要倒入各种调料调好的原汤。
F. 实用│煮鸡蛋，煮面条，煮饺子 怎么煮才好吃
步骤
鸡蛋煮面条的做法步骤11.准备好一块面条和三个鸡蛋。
葱适量
鸡蛋煮面条的做法步骤22.起油锅，把鸡蛋打进去。
鸡蛋煮面条的做法步骤33.往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。
鸡蛋煮面条的做法步骤44.等鸡蛋煎好一面，再翻过来煎另外一面。
鸡蛋煮面条的做法步骤55.煎好的鸡蛋，放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。
鸡蛋煮面条的做法步骤66.把所有煎好的鸡蛋都倒进去。
鸡蛋煮面条的做法步骤77.把面条放进去。
鸡蛋煮面条的做法步骤88.煮一分钟，用筷子把面条挑散开来。
鸡蛋煮面条的做法步骤99.等所有面条都散开，洒上点盐花和葱花，即可上盘