❶ 凉拌小白菜的做法
原料：小白菜250克，猪油1匙，盐1小匙，味精、香油各适量制法毕埋：
1、把小白菜洗净切段。
2、加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入小白菜烫熟软后，以冷水急速冲凉沥干。
3、将小白菜放入容器内，加入盐、味精、猪油、香油拌匀即可。
小白菜 350克
调料
芝麻酱 8克 盐 3克 辣椒油 10克 味精 2克 香油 5克 醋 5克
制作方法编辑
1. 将小白菜择去黄叶，去根洗净，沥干水分，切成3厘米长的段，再用凉开水淘洗一遍，捞出沥干，装入盘内；
2. 取一小碗，弯圆加精盐和适量凉开水澥开芝麻酱；
3. 再往小碗内倒入辣椒油、香油、味精、醋，调拌均匀；
4. 将小碗内的调料倒在盛有小白菜的盘内，拌匀手闹蚂即成。 [1]
❷ 白菜凉拌怎么做好吃法
主料：小白菜500克
辅料：姜25克；蒜1头；小辣椒10克；味素1小勺；盐少量。
1、小白菜洗干净备好。
