‘壹’ 有哪些简单又美味，适合懒人的做饭方法
一、电饭锅——做饭神器，做饭中的战斗机
终极攻略：以下这些搭配方法是真得超美味，做起来又超简单，可能有些搭配方法被我遗漏了，我记起再慢慢增加！
如果你实在懒得不行不行的，以下所有的做法都可以这么做——洗好米就放下所有的主料辅料(配料的话，其实加盐或酱油就够味了)，加适量水，按下煮饭键，煮好放葱花香菜，搅拌均匀。~好吃程度3颗星~
如果你不是懒到人神共愤，那就要有点讲究了。洗好米，像黄瓜、薯仔、排骨、鸡肉等这些难熟的先放下与米饭一起煮，等到米饭已经煮好时再放其他配菜，再焖个10分钟就可以开吃啦。~好吃程度4颗星~
如果你还能再多少勤奋点，就按照下面的做法，肯定是最好吃的。~好吃程度5颗星~
对了，还可以用电饭锅做各种粥各种面煲各种汤，全能啊，电饭锅简直是神器，做饭中的战斗机！！！
1、鸡肉饭
主料：鸡翅中、米饭
辅料：姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉
做法：
原料洗净备用。鸡中翅砍成小块，姜切碎，放在盘中；
加入姜碎、酱油、料酒、盐、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌匀，腌制10分钟；
洗米，倒入电饭锅胆内，水量就和平时煮饭一样即可；
腌制好的鸡肉平铺在米面上，盖上锅盖，按下煮饭键；
待饭煮好了，打开拌匀，香喷喷的鸡肉饭就做好啦！(如果喜欢吃辣的，可以加点辣椒酱)
2、番茄火腿饭
主料：番茄、豌豆、火腿、胡萝卜(也可不放)
辅料：玉米(也可不放)、花生油、盐、胡椒粉、大米、香菜
做法：
大米洗净加水，比平时少加一点水，放入一只洗净的番茄，少许豌豆、火腿丁、胡萝卜丁、玉米，几滴花生油，再撒些盐、胡椒粉就行了；
盖锅煮熟后的样子，可以先把番茄去皮后再搅拌，最后再加点香菜(不喜欢吃也可不加)，就可以开吃了。特简单。
‘贰’ 皮蛋能做什么菜
问题一：皮蛋可以做成哪些菜谱 真的好多种啊.
皮蛋瘦肉粥.韭菜皮蛋松.松花醉鸡卷,泰山豆腐花,皮蛋瘦肉菜粥,三色蒸蛋,烧茄子拌皮蛋,上汤苋菜,皮蛋里脊炒饭,松花鸡腿,嫩姜拌松花,香辣炒皮蛋,香根皮蛋,馓子拌皮蛋,皮蛋豆腐鱼片汤,皮蛋虾油娃娃菜,香椿皮蛋豆腐,皮蛋炒黄瓜,刀拍黄瓜拌皮蛋,皮蛋蟹柳炒黄瓜,虎皮椒拌皮蛋,剁椒皮蛋烧薯仔,丝瓜皮蛋豆腐汤,黄瓜皮蛋拌海蜇,金银炒蛋等等..............
问题二：皮蛋可以配什么菜做吗 最方便的凉菜－皮蛋豆腐
1.盒装豆腐倒扣碟中，静置片刻，倒去溢出的水。
2.皮蛋去皮，切小丁倒在豆腐上。备旦
3.撒上鸡精、盐、香油。
4.摆几棵切小段的香菜或小葱。
5.包上保鲜膜，入冰箱。
6.吃时搅拌。
皮蛋豆腐
原料：
嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜
做法：
（1）用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中
（2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用
问题三：皮蛋和什么菜搭配好做？ 最简单的一道菜：简单又营养。青瓜皮蛋汤，美容养颜，开胃解暑 做法：1、降皮蛋一颗切成小块。 2、将青瓜（黄瓜）一根，切成厚0.5厘米*宽2厘米*长5厘米的片 3、姜米少许。 4、将青瓜和姜米放进锅中，加入清水，烧开后放入皮蛋，熬开10分钟后，加入盐和鸡精，最后撒上少许葱花，即可。
问题四：用皮蛋可以做什么好吃的啊 高手赐教 贝太厨房 凉拌皮蛋是一道汉族名菜，常见的凉拌菜，敏李家常菜。皮蛋为我国汉族特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。据‘医林纂要’说它能泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。
难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
主料:
皮蛋3个辣椒适量
姜适量香菜适量
酱油适量 花生油适量
大蒜适量 醋适量
步骤：
1. 准备好皮蛋剥皮
2. 配料备齐，青色叶子的在我们本地也说是香菜的一种啦
3. 配料切丁
4. 倒入酱油 花生油 醋拌匀待用
5. 皮蛋一分为四切好装盘
6. 浇上拌好的配料就完成啦，桑拿天必备喔
问题五：皮蛋跟什么菜凉拌好吃 步骤
1.皮蛋2个去皮。
2.切瓣放入碗中。
3.放入葱末和姜末。
4.放入盐、味精、陈醋、糖、生抽拌匀即可。
问题六：皮蛋炒什么菜好吃？ 雪里蕻炒皮蛋，味道不错噢。
问题七：介菜皮蛋有什么好处 皮蛋即松花蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能 *** 消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。
问题八：皮蛋加烧椒什么菜名好听 红椒皮蛋
问题九：皮蛋可以跟哪些菜搭配煮汤如题 谢谢了 原料： 大米，150克，大约三分之二小碗； 皮蛋，3个； 瘦肉，150克，大约1-2厘米厚，7-8厘米见方即可，可视个人口味增减； 香油，3克，大约二分之一汤匙； 食盐，5克，大约一汤匙； 清水、姜、香葱 ，芹菜，少许； 请注意，上述原料以两位普通成年人的食量来计算，请按人数或个人口味酌情增减。 [编辑本段]做法： 1，先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。 2，将姜切成细丝，香葱切碎，皮蛋切丁备用。 3，把瘦肉切成细丝桥滚迟，放入碗中，加入少量盐搅拌后，腌制约20分钟。 4，锅中倒入清水，大火煮沸，放入肉丝焯一下，撇除水面的浮沫。 5，沸腾约1-2分钟后，先倒入一半的皮蛋，再倒入姜丝。 6，约1-2分钟后，倒入浸泡的大米，搅拌，沸煮5分钟。 7，改成小火煮40分钟，期间每5分钟搅拌一次，避免粘锅。 8，最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟，调入适量的盐和香葱，即可出锅。 9.以上方法是用煤气电磁炉等，水沸腾的很快能将皮蛋化也容易粘锅，但是如果用的是砂锅的话方法就不一样了。 方法修改如下： （1）皮蛋是不可能煮化了，所以一开始就可以把皮蛋全放进去 （2）改用砂锅并且不用搅拌
‘叁’ 你知道哪些比较冷门的美食或吃法
每人贡献一个冷门有趣的吃法！整理
1. 生菜包薯片吃 很清爽 主要没有罪恶感
2. 刚炸好的蓬蓬脆的油条，用筷子夹着，勺子往里面灌白粥，灌一点，吃一口，灌一点，吃一口！简直似神仙！酥脆的油条咬下去，清爽的白粥溢出来，非常简单又有层次感！！PS:白粥也可以加点辣椒酱或者小菜啊
3. 馒头夹红烧肉和油条，红烧肉要肥瘦相间的，肥一点也好吃油条要劲道真的很好吃！
4. 肯德基的薯仔泥＋辣椒粉伴着吃 从此放弃原味
5. 薯条粘雪糕，黄瓜凉拌西红柿
6. 薯片放进冲剂麦片里吃
7. 芒果蘸酱油！ 真的贼好吃 再来点糖 来点辣椒油！据说南方有些地方就是这么吃的。
8. 水煮鸡蛋用勺子弄碎，再拿海鲜酱油拌着吃，简直极品。
9. 刚炸好的油条沾酱油 面包夹老干妈 西瓜壳里面倒苏打水
10. 油条蘸豆瓣酱
11. 不懂你们吃过莲藕蒸肉饼没有 天呐这道菜是我心中的白月光
12. 蓝莓在冰箱里冻着，拿出来解冻五分钟吃，外面酸甜的果汁内核带一点轻微的冰碴，夏天吃很爽。
13. 还有果冻，选择大碗的杯装果冻，放在冰箱里冻着吃，超级好吃！橘子果肉的冻出来最好吃，其次黄桃，别选椰肉。
14. 咸鸭蛋蛋黄杂碎拌米饭，最好选择冒油的蛋黄，吃一口要飞升了~
15. 鸡蛋黄用旺仔牛奶拌成糊糊再加入白砂糖稍微拌匀，又香又甜还有颗粒感
16. 活虾（或者刚死的）用料酒醋葱姜蒜呛一呛…生螃蟹剥壳后切成块腌制一下…然后都沾醋吃。沿海人的吃法。
17. 蛋黄酱和番茄酱混在一起蘸薯条
18. 玫瑰花酱和芝士蛋糕一起吃，一定要半熟芝士
19. 冰激凌巧克力蛋糕，把奶油和底下的巧克力层分开，奶油冰着吃，底层巧克力用微波炉转热了，一口热巧克力，一口冰奶油，上天了。
20. 热米饭，放上牛油果，撒上海鲜酱油和美乃滋，伴着吃，就是有点容易腻
21. 超市冷冻区袋装的甜玉米粒直接吃，有雪糕的口感，热量还很低
22. 油条蘸加了辣椒的馄饨汤吃
23. 杨梅撒上盐和辣椒粉超好吃
24. 老干妈加沙拉酱混在一起涂切片面包 奇妙的美味！
25. 海底捞小宝宝吃的蒸鸡蛋 加豆花酱 香菜 葱和海鲜酱油都少量
26. 我在火锅店学到的！油条蘸炼乳！我的天，飞升！
27. 还有牛油果捣成泥，鸡蛋做成那种中间流黄的，拌一起涂在厚吐司上，绝了
28. 牛油果切一半 在洞洞里放点酱油 用勺子挖着吃
29. 番茄炒薯仔丝
30. 茄子煎蛋，就是把茄子切丁炒，然后打鸡蛋去煎
31. 吐司抹上冰淇淋
32. 用勺子挖红薯前先带一小半老干妈，这样每口都是红薯加老干妈～
33. 温州鹅来一个，你们肯定没吃过，生鸡蛋，就是生鸡蛋打散倒在光明冰砖上，拌着吃！！
34. 白煮蛋配老干妈鸡油辣椒 啧啧啧
35. 火鸡面趁热打颗生鸡蛋进去，和酱一起拌
36. 火鸡面+辣奇多+芝士粉
37. 葡萄放冷冻 拿出来就当冰棍吃一样的吃
38. 咸鸭蛋蛋黄+老干妈风味鸡油辣酱+米饭 拌一起放微波炉叮一下 超好吃
39. 香蕉冻起来吃。完全就是雪糕的口感！
40. 牛油果去核后的凹槽里，倒进去捏碎的成袋的薯片，喜欢！
41. 切片面包＋香菇酱！简直暴好吃
42. 蒸鸡蒸出来的油不要扔掉，加在电饭煲里和水一起煮饭，鸡油米饭，超香。同理炖鸡汤的时候也可以蒯两勺鸡汤，直接当做煮饭的水！
43. 生的鹌鹑蛋打在去了把的鲜香菇上烤，最后上面撒一点点盐，非常好吃。
44. 对牛油果做酱配流黄鸡蛋可以再撒一点点手磨黑胡椒好吃的不要不要的，法棍斜切片抹黄油烤一下，抹上上面的牛油果酱好吃的不要不要的
45. 地瓜粉搓成圆子煮姜汤（和芋圆一样超好吃）海石花?冰姜糖水，超赞
46. 盐味薯片抹Nutella榛子巧克力酱好吃哭 热量爆炸！
47. 火锅店的芝麻酱放一勺白糖 鲜得要命
48. 魔芋爽所有口味各一包混合一起，倒点醋拌拌，我最近的最爱了
49. 先把荔浦芋头和大颗燕麦煮软，再加红糖和牛奶一起煮开，香香甜甜糯糯，绝对冬日完美饮料！放冰箱冻一冻夏天喝也棒呆惹！
50. 康师傅的鲜虾鱼板面煮的时候放一半水一半牛奶，有种奶油浓汤鱼板面的感
‘肆’ 皮蛋除了煮粥，还能做什么菜
还可以炒菜。
皮蛋是以鸭蛋为原料，用碱性物质腌制而成，与鸭蛋的营养差不多。但因为经过了腌制，所以含有不少的矿物质，而且皮蛋还富含蛋白质、胆固醇等营养元素。吃皮蛋能够清凉消暑、滋阴润喉，因为偏碱性还能缓解胃酸、促进食欲。在我们的日常生活中，用皮蛋做菜基本都是各种凉拌，或者切成碎钉来煲粥，亦或者是放在蛋羹中提味。这里说一种做皮蛋的其它方式，炒皮蛋。其实，加些配菜，用皮蛋可以炒出味道特别的下饭菜，既能保留皮蛋的营养价值，还能吃起来很香，特别下饭。
1、准备两个皮蛋，剥皮用水洗干净后切成小块；准备四根蒜苔，清洗干净，切成半厘米左右的小段；准备5瓣大蒜切成蒜末，两片生姜片切成姜末；准备一根火腿肠切成半厘米左右的宽度和厚度的小丁，半包榨菜切成末。全部都放在盘中待用
2、起炒锅，开中火，锅里放入一大锅底的食用油，待油加热至开始冒烟，下入准备好的蒜末和姜末，快速翻炒30秒，炒出香味。再加入一汤勺的红油豆瓣酱，快速翻炒30秒，炒出红油。
3、然后把火腿丁倒入锅中，均匀翻炒1分钟。再下入蒜苔段和榨菜末，均匀翻炒3分钟。这时锅中的蒜苔应该已经开始变软，颜色也不再像下锅前那么青绿。可以用锅铲戳一戳蒜苔丁，没有那种很生硬的感觉，如果感觉还是有些生硬，可以延长30秒左右的翻炒时间，一定保证蒜苔变软了。
4、最后加入准备好的皮蛋块，并添加三分之一汤勺的食用盐、一汤勺生抽、半汤勺老抽和一汤勺鸡精，继续均匀翻炒1分钟后，即可关火、出锅了。
这道炒出的皮蛋下饭菜，步骤明确、做法简单，炒出来的皮蛋别有一番风味，特别是混合着火腿和蒜苔一起吃，独特又美味。如果再配上一大碗的米饭，很快就能盘干碗净。这里需要注意一下，做这个菜需要用的油比平时炒菜会稍多一点，因为要用多一点油把蒜苔炒软一些。另外，因为有豆瓣酱和榨菜末，所有在最后加盐之前要先尝一下菜的咸淡，再决定放置的量（上面食用盐盐的用量是适合我们家的口味的）。
这道菜从配菜到出锅，大概只需要十多分钟时间，用时少、操作还简单，非常适合在工作日、时间紧的情况下烹制。做出的菜很开胃，适合家里所有的成员。只是因为皮蛋本身含铅量较大，虽然菜好吃，还是建议定期来做，而不能作为经常食用的一个常备菜，以免摄入的铅超量，影响身体健康。