‘壹’ 猪肉炖豆角的家常做法
猪肉炖豆角的家常做法：
1、葱切段，姜切片，肉切块。
2、豆角洗净控干。
3、锅里加油，油热加入葱花和姜片，炒香，放入肉块，炒片刻放入料酒继续炒...
4、放入豆角不断的上下翻炒，加入盐、生抽，不断的翻炒，还可以适量的加入一些碱，一小捏就可以这样炒过的豆角绿还易烂。直到把豆角炒透、炒倒，这时加入开水，不要全没过豆角，漫过大部分豆角即可，盖盖子，大火炖。
5、我把昨天吃剩下的酱骨头也顺便放入锅里一起炖，这样豆角会更想，骨头也更烂糊更香。（放薯仔也可以这时候放）
6、时刻要看住锅里的汤有没有了，等剩下很少的底部一点时候可以放些味精翻炒一个个，出锅了。
‘贰’ 猪肉炖豆角的家常做法窍门
猪肉炖豆角
材料:五花肉200克，豆角120克，姜片、蒜末、葱段各少许，盐2克，鸡粉2克，白糖4克，南乳5克，料酒、生抽、老抽、食用油各适量
做法:1.洗净的豆角切成段。
2.锅中清水烧开，加入少许食用油、盐。
3.放入豆角搅匀，煮1分钟捞出。
4.烧热炒锅，放入五花肉炒出油。
5.放入姜片、蒜末、适量南乳炒匀。
6.再加料酒炒香，加入白糖、生抽、老抽炒匀。
7.倒入适量清水、鸡粉、盐拌匀。
8. 盖盖，小火焖10分钟至五花肉软熟。
9. 揭盖，放入豆角搅匀，小火焖4分钟。
10. 放入少许葱段炒香即可出锅。
‘叁’ 好吃的猪肉炖豆角的做法怎么做好吃又简单
主料
猪肉 ：300
辅料
盐
：适量
具体步骤
第一步
1.豆角摘洗干净
猪肉炖豆角
2.猪肉切片，葱末、姜片
猪肉炖豆角.热油锅，
放入肉片煸炒出油脂
猪肉炖豆角
4.放入葱姜炒香，再放豆角翻炒
猪肉炖豆角
5.放入适量花椒粉炒匀
猪肉炖豆角
第二步
6.放入一勺东北大酱炒匀
猪肉炖豆角
7.倒入适量酱油
猪肉炖豆角
8.加入适量清水
猪肉炖豆角
9.盖盖炖至豆角熟
猪肉炖豆角
10.准备一卷粉丝
猪肉炖豆角
11.待汤汁剩一半时放入粉丝焖熟
猪肉炖豆角
12.放入蒜末炒匀
猪肉炖豆角
13.最后调入鸡精即可出锅
‘肆’ 好吃的猪肉炖豆角的做法
猪肉炖豆角是一道非常好吃的家常菜，做法简单，用中老的豆角搭配半肥瘦猪肉炖，炖出来成品味道非常棒，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
豆角400克，猪肉300克，蒜米、姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。
- 01
豆角选择中老的尺悉那种，炖出来的皮软甜豆松。把豆角切成一段段然配悉后泡水洗干净，猪肉准备好。
- 02
把培困乎猪肉切成厚片，然后加适量的盐、姜蓉。
- 03
1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
- 04
开火下油，放蒜米进去爆香。
- 05
猪肉下锅大火翻炒至变色。
- 06
然后放豆角进去，加适量的盐翻炒一下。
- 07
加水，水量要差不多没过食材。
- 08
盖上盖子，大火煮沸转小火炖15分钟左右。
- 09
打开锅盖，加几粒精翻炒一下，熄火。非常清甜好吃的猪肉炖豆角就做好了。