① 美味南瓜汤怎样做,香甜又可口,一家人吃不停
美味南瓜汤怎样做,香甜又可口,一家人吃不停?
这一款经典农村南瓜汤口味甘甜可品,制做时南瓜片并不是炒的,并且全用鸡骨架高汤来煮变的,制做时加入圆葱口味非常好吃,最终有果汁机打细,口味十分嫩滑。
农村南瓜汤主要材料:南瓜切片1颗(1000克是)、大蒜切片3瓣、洋葱切丝1颗、无盐鲜奶油20克、月桂叶2片、鸡高汤500cc、牛乳300cc、淡奶油30克、盐适量、黑胡椒粉适当调料:鸡骨架3KG、水6公升、圆葱切片150克、芹菜滚刀块150克、胡萝卜切片250克、韭菜苔1根、洋菇20克、月桂叶6片加工工艺:
小提示鸡骨架川烫后,用冷水清洗放置另ㄧ汤桶内。再把所有食物和水引入汤桶,首先用走红煮到烧开后,再转小火熬煮。鸡高汤约需2小时的慢煮。歇火完用三角滤架着沙布将高汤过滤出来。以上是农村南瓜汤的加工工艺,热烈欢迎填补,喜欢你的话就了解并留有评论,你的关注与评价便是驱动力。
② 请教南瓜浓汤怎么做才好吃
冬天到了越发不想动,伸出手指暴露在空气里都觉得太冷,更何况做冰冷的食材了。万一有朋友来家里做客,只想快速做完一桌子菜。南瓜汤是简单易做的一道浓汤了,口味怎么样都不会太差。在我们处理好所有食材之后,有了料理机的帮助,很快就能完成浓汤。寒冷的天气没有什么比一碗热气腾腾的浓汤更棒的了。再加上南瓜是当季食材,营养丰富。
假日南瓜浓汤的做法
步骤step
1
假日南瓜浓汤的烹饪技巧
技巧tips
1、南瓜蒸熟之后去皮比较容易,也可以生的削皮
2、生洋葱会带有一点辛辣,不习惯的话可以跟南瓜一起蒸熟
3、鲜奶油换成牛奶,鸡汤换成清水也是OK的
③ 南瓜浓汤怎样做才好吃
南瓜浓汤是用南瓜制作的一道家常菜。南瓜热量低,且含有丰富的胡萝卜素和维生素B,有“蔬菜之王”的美称,也有降血糖和减肥的功效。
南瓜浓汤美味做法:
食材:1个小金瓜、50克奶油、黑胡椒粉2克、2克盐。
具体步骤:
1、先准备一个金瓜,用刮刀将其去皮,小心清洁,然后将南瓜切成小块。请注意,最好使用小金瓜,而不要使用其他品种的南瓜。
2、南瓜切好后,即可开始煮汤了,将水倒入锅中,放入南瓜块,注意不要放太多水,差不多没过南瓜块即可, 将装有南瓜及清水的锅放到火上。
3、大火煮沸后,转到中小火,慢键弊慢煮稿兆族。具体时间按照实际情况而定,煮到南瓜用筷子可以轻轻刺穿为止,我将近花了20分钟时间左右。
4、将南瓜煮至软状态时,将搅拌器直接放入锅中,然后将南瓜制成浓汤。这时,南瓜汤变得非常浓稠和光滑,然后预先拿出准备好的奶油,将50克奶油放入南瓜汤中。
5、搅拌均匀后,撒一点黑胡椒粉和盐,搅拌均匀。关火后,根据个人喜好用奶油滴在南瓜浓汤上画图案即可。
烹饪小技巧:
对于南瓜浓汤,最好使用猜哪小金瓜或老南瓜。其余的南瓜不要用,这两种南瓜更甜,颜色为更黄,浓汤看起来更漂亮。
④ 南瓜汤的好吃做法
南瓜汤的做法
1.
洋葱切丝
烹饪技巧
1.南瓜御者要选用又面又甜的,颜色金黄的比较好;
2.不同南瓜淀粉和水闷颤分含量不同,所以加水量也不同,一般可以先按1:1加水,水少了可以添,水多了汤太稀就不好喝了;
3.如果没有料理手,有的豆浆机有浓汤功能,可以从第六步加水后倒入豆浆机,用浓汤功能即可;
4.这个汤应该是奶香甜味的,甜味来自南瓜本身,加盐可以提升甜味。如果买到的南瓜不甜,可以多加一点盐,做成咸口的也不错。
⑤ 南瓜煮汤怎么做好吃 清甜香浓南瓜汤家常做法
1、材料:半颗中型南瓜约500g,洋葱1/2颗,南瓜子适量,大蒜2瓣,盐适量,黑胡椒适量,鸡高汤500ml,鲜奶油1大匙,橄榄油1大匙。
2、洋葱切丝,南瓜连皮切大块,大蒜连皮淋上橄榄油和盐再一起放入预热180度烤箱烤,洋葱约烤10分钟呈微焦就拿出烤箱,南瓜和大蒜续烤至变软约30分钟左右
3、平底锅加一点橄榄油放入南瓜子将其煎至香脆,待南瓜稍凉后将瓜肉挖出,大蒜肉从皮里挤出一起放入汤锅中加入高汤烹煮,同时可用手持电动搅拌器将其打成浓汤状,若无手持搅拌器也可用果汁机打成浓汤再烹煮。
4、最后将煮好的南瓜汤熄火放入鲜奶油,盐和胡椒拌匀,盛入汤碗中再放上洋葱丝和南瓜子,即完成这道简单又充满风味的南瓜汤。
⑥ 家常南瓜汤怎么做好吃
主料
南瓜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
原味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
南瓜汤的做法步骤
南瓜汤的做法步骤:1 1南瓜切大块。(俗话冬瓜片南瓜块。南瓜切片就不好吃)
南瓜汤的做法步骤:2 2锅中放油。煮南瓜千万要油少。不然南瓜就特别腻
南瓜汤的做法步骤:3 3下入南瓜
南瓜汤的做法步骤:4 4然后加入适量水,好吃的南瓜吃水,不好吃的南瓜就不吃水。我今天这个只是甜,不粉
南瓜汤的做法步骤:5 5水开加入适量的盐。一定水开
南瓜汤的做法步骤:6 6煮熟就关火