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发面韭菜煎饼怎么好吃如何做

发布时间: 2022-03-05 01:33:17

1. 韭菜煎饼怎么做好吃

韭菜鸡蛋煎饼的做法
1.准备好所用食材,韭菜洗干净切碎断备用;取适量面粉,将鸡蛋打入面粉碗内,加适量的盐;加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊
2.将切碎的韭菜放入搅拌好的面粉糊中搅拌均均;锅中放入少许油,用刷子刷均匀,烧热
3.将韭菜鸡蛋面糊舀一大勺倒入锅中,然后端起锅摇晃,使铺在锅底上一层;煎饼和锅分离后,迅速将煎饼翻面煎,至另一面熟即可出锅

2. 韭菜煎饼怎么做好吃,韭菜煎饼的家常做法

韭菜鸡蛋煎饼的做法
1.准备好所用食材,韭菜洗干净切碎断备用;取适量面粉,将鸡蛋打入面粉碗内,加适量的盐;加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊

2.将切碎的韭菜放入搅拌好的面粉糊中搅拌均均;锅中放入少许油,用刷子刷均匀,烧热

3.将韭菜鸡蛋面糊舀一大勺倒入锅中,然后端起锅摇晃,使铺在锅底上一层;煎饼和锅分离后,迅速将煎饼翻面煎,至另一面熟即可出锅

烹饪技巧

1、稀稠根据自己的情况,喜欢吃薄的可以稀一点,喜欢吃厚的可以稠一点;
2、必须要等一面和锅离开,才能翻面,否则煎饼会烂掉不成形了;
3、保鲜:韭菜买回家一次吃不完,捆好,用大白菜叶包裹,放冰箱冷藏,可保鲜1周。

3. 韭菜煎饼怎么做,韭菜煎饼的做法,韭菜怎么做好吃

韭菜煎饼怎么做
材料
韭菜1大把中筋面粉500g水500cc蛋1颗盐胡椒粉香油少许
做法
1
韭菜切末备用
2
中筋面粉过筛加入适当的水调成糊状在打入一颗全蛋拌匀
3
将步骤1与2加在一起拌匀加入调味料
4
调成糊状后静置20分
5
起油锅倒入适当的韭菜糊.煎到两面金黄酥脆即可

4. 韭菜煎饼的做法,韭菜煎饼怎么做好吃,韭菜煎饼的家常

韭菜煎饼的做法
1.
韭菜洗净切碎,胡萝卜洗净切丁备用

2.
猪肉糜加葱末、黄酒、生抽拌匀

3.
普通面粉加鸡蛋加适量水拌匀成糊状

4.
放入韭菜、胡萝卜和肉糜,加盐调匀

5.
电饼铛预热后选择煎饼模式,放上模具,涂油,倒入适量面糊

6.
面糊定型后将模具取出

7.
盖盖,2分钟后面饼翻面

8.
煎至两面金黄,取出切片