鸡爪豆腐怎么做好吃呢？下面为大家带来的是鸡爪炖豆腐干，希望大家喜欢~
1.烟熏豆腐一块洗净，鸡爪洗净剪去指甲备用
2.起锅放适量水放入一点料酒放入鸡爪焯一下，捞出沥干备用
3.把烟熏豆腐切薄片备用
4.砂锅放适量的水放入焯过的鸡爪，放入几片姜，大火煮开转小火煮10分钟。
5.在放入豆腐小火煮10分钟
6.用炖豆腐鸡爪时间准备调料汁，碗里放入辣椒粉一勺，大蒜末适量，葱花适量，在加入盐，鸡精，味精。起锅放油烧热淋在上面拌匀调料蝶就做好了。
7.放入豆腐炖10分钟后放盐，洒上葱花即可。吃的时候豆腐要放在调料蝶醮一下更好吃呢
小贴士
豆腐切得越薄越好哦。想要豆腐好切一点可以先将豆腐煮一下，就没那么硬了。
2. 干豆腐炖鸡脖怎么做好吃
鸡脖子炖干豆腐：1、把鸡脖子剁好；2、然后冷水下锅汆一下；3、开锅汆4分钟左右；4、汆好后捞出用清水洗干净备用；5、然后葱花蒜片
大料花椒粒准备好；6、然后白糖1勺；7、酱油米醋准备好；8、白酒1盖
米醋2盖
酱油适量
全部倒入碗中备用；9、然后爆锅把花椒粒和十三香爆香；10、然后放入鸡脖子；11、炒至黄色然后倒入调料；12、然后爆炒1分钟左右；13、添上适量的汤；14、倒入砂锅
然后大火煮沸；15、大火煮沸后准小火炖30分钟；16、然后把干豆腐切好；17、30分钟后放入干豆腐大火煮沸；18、大火煮沸后转小火把干豆腐炖熟；19、葱花备用；20、干豆腐炖熟后放盐、鸡精、葱花即可出锅。好吃呀！
3. 鸡家豆腐怎样做好吃呢
需要准备一些鸡精粉，白糖，蚝油，生抽，鸡蛋，西红柿以及豆腐块，首先把豆腐清洗干净切成块状，然后再放到盐水里面浸泡一下，把豆腥味去除，鸡蛋打进碗里面，加入适量的生抽，盐搅拌均匀，西红柿清洗干净切成块状，豆腐的水分沥干，蘸一些淀粉，然后再加入蛋液锅中，加入适量的油烧热，把豆腐放进去煎到金黄盛出来备用，锅中加入适量的油烧热，把火关掉，剩余蛋液倒进锅中，然后再把火打开翻炒均匀盛出来备用，锅中再加入适量的油，添加一些盐，西红柿放进去翻炒均匀，加入白糖，鸡精，蚝油，生抽翻炒一下，再把豆腐块放进去，加入一些清水盖子盖上，大概一分钟左右锅盖打开，淋上淀粉水，用大火收汁就可以盛出来吃了。
豆腐加鸡蛋的营养价值
豆腐鸡蛋里面含有钾元素，钙质，铁元素，脂肪以及蛋白质，而且它里面含有的是优质蛋白，能够起到修复肝脏组织作用，它里面还含有卵黄素，卵磷脂，能够让身体发育以及神经系统发育变得更好，可以让记忆力有所提高，健脑益智的作用也是相当不错的。
适当的吃一些豆腐鸡蛋可以补充微量元素，维生素b，让癌细胞被有效的分解，能够起到防癌作用，补血养心安神的效果也非常不错，吃一些豆腐鸡蛋还可以起到保护血管细胞以及降低血脂效果，预防心血管疾病出现，对于保护皮肤减肥有着很好的帮助作用。
4. 鸡腿炖豆腐怎么做好吃
鸡肉炖豆腐
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
4.8%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炖
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试
入冬后，多吃这菜，下饭暖身两不误，冬天吃它正合适，味道棒极了
展开
主料4人份
内酯豆腐适量
鸡翅根适量
尖辣椒适量
辅料
姜适量
香葱适量
料酒适量
凤球唛 味极鲜酱油适量
老抽适量
大蒜适量
椒盐适量
盐适量
展开全部辅料
步骤1
我们先将鸡翅根洗干净，用刀一切两半后，冷水下锅，锅内加入1勺料酒和几片姜，大火煮沸后转中火焯个3分钟，3分钟后，捞出冲洗干净待用
步骤2
锅内倒入适量的油，油温烧热后，我们把姜片和大蒜下锅，中小火煸炒出香味来，大蒜不用切碎，整颗下去就好
步骤3
待能明显闻到姜蒜香味后，将焯好的鸡翅根下锅，用中小火慢慢油煎它
步骤4
当鸡翅根两面煎到略微焦黄后，我们加入适量的椒盐、3勺凤球唛味极鲜酱油、1勺老抽、1勺料酒，翻炒至上色均匀
步骤5
接着往锅内倒入没过食材的水量，盖上盖子，大火煮沸后转中小火继续闷煮，闷煮到汤汁还剩下一半的时候，加入切好的内酯豆腐、尖辣椒和少许盐，转大火，开始收汁，收汁收到剩余少许的时候，即可熄火出锅享用
步骤6
成品，出锅后撒上葱花即可开吃，入冬后，多吃这菜，下饭暖身两不误，冬天吃它正合适，味道棒极了
5. 鸡扒豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
“鸡扒豆腐也是一道简单又下饭家常菜，煮好后直接拌着米饭吃，可以多吃上一两碗，很开胃哦！”
用料
主料
嫩豆腐3块
半肥瘦猪肉200克
辅料
番茄
2个
白皮蒜
3瓣
葱
1根
盐
2茶匙
蚝油
1汤匙
植物油
2汤匙
料酒
1汤匙
胡椒粉
1茶匙
鸡扒豆腐的做法
1.
准备好材料，猪肉洗净后剁成泥，加入适量料酒，盐，胡椒粉，腌制半闷神小时。
2.
番茄去皮切成丁，白皮蒜剁成蒜泥，葱切碎，豆腐用刀划成小块。
3.
炒锅烧热后加入适量植物判枝油。
4.
油热后下入蒜泥爆香。
5.
下入猪肉泥。
6.
猪肉煸出香味后，下入番茄丁。
7.
番茄丁炒一会后，加入半碗清水，转中小火焖出番茄汁。
8.
下入豆腐，转大火烧开。蚂冲亏
9.
加入少许盐，蚝油翻拌均匀。
10.
最后撒点葱花未拌匀即可出锅。
烹饪技巧
番茄可放入滚水煮1-2分钟，可以快速去皮。
豆腐买嫩豆腐口感更好。
6. 鸡肉炖豆腐怎么做好吃
豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的'功效。生吃熟吃都可以，老幼皆宜，是益寿延年的美食佳品。以下是我搜索整理一篇鸡肉炖豆腐做法，欢迎大家阅读!
用料
鸡肉炖豆腐的做法
1.准备各种料。
2.鸡腿切块。
3.豆腐切块备用。
4.薯仔切块，备用。
5.鸡肉过水，3分钟，捞出，洗干净待用。
6.锅内倒入油，放入鸡块，待鸡块变色，放入图一的料。
7.3分钟之后，倒入提前准备好的开水，淹过鸡肉稍微多点，因为一会还要放薯仔和豆腐。然后放入盐，糖，花椒粉，生抽，老抽等，大火烧开炖15分钟。
8.15分钟后，放入切好的薯仔和豆腐。小火慢炖就好。
9.40分钟后。
10.出锅，撒上葱花，即可。
7. 鸡豆腐怎么做好吃又简单
用豆腐和鸡肉一块烧也是一道很好吃的美食。
