❶ 角瓜炒鸡蛋怎么做
角瓜炒鸡蛋做法：
需要材料：西葫芦1个、鸡蛋3个 、 盐一勺、酱油2勺、油适量、大葱一段、蒜5瓣。
烹饪步骤：
1.将大葱切成片，蒜切成片。
2.鸡蛋打入碗中打散。
3.将角瓜洗净，切成片。
4.炒锅里放底油烧开，将鸡蛋炒熟。
5.将鸡蛋盛出。
6.炒锅里放底油烧开，放葱.放角瓜翻炒，加入盐.酱油翻炒均匀，加入蒜炒熟。
7.加入鸡蛋翻炒。
8.将菜盛入盘中。
