① 粉条怎么凉拌好吃 如何做凉拌粉条
1、食材：粉条适量、葱1根、蒜瓣4个、食盐2克、生抽10毫升、捞汁10毫升、辣椒酱适量。
2、准备所有主要食材：粉条、葱、蒜瓣。
3、粉条提前用冷水浸泡2小时捞出，葱和蒜瓣去皮切碎。
4、锅中放入冷水烧开后，将粉条放入锅中。
5、开始煮粉条，煮大约10分钟即可。
6、粉条煮好后捞出过碰亩凉水后，控干水分放入盘子中，加入葱蒜、食盐、生抽、捞汁。
7、要想这菜亩轮好吃，还要加入辣椒酱，也可以加入自己喜欢吃的其它酱料。
8、将迅吵信所有主料和辅料充分搅拌均匀即可。
② 凉拌粉条的家常做法 凉拌粉条的制作方法
1、食材：粉条100克、绿叶菜20克。
2、取粉条装在盆里，冲洗去表面的尘土，烧一壶开水泡发。也可以用温水泡发，盖上盖子。
3、绿叶菜洗干净，摘成小段。可以是莴苣叶，也可以是豌豆尖，或是其他的绿叶菜都可以。
4、准备好姜蒜，绞碎，如果没有工具，也可以切成末，葱花切好，一起装进碗里。锅中煎好花椒油，倒在葱姜蒜上。
5、在调料碗中加入生抽，香醋，白糖，和香油，根据自己的口味适量添加盐和鸡精，这样底料就调好了。
6、锅中烧开水，将泡发好的粉条放进去过水，一方面加热粉条，另一方面也杀菌，保证卫生健康，然后捞出，放进碗里。
7、锅中水分再次烧开，将绿叶菜放进去烫好，捞出放在粉条上面。加一勺油泼辣子淋在粉条上，拌匀就可以享用了，酸辣爽口，非常好吃。